Câteva straturi de prăjitură și glazură de ciocolată se taie perfect pentru a arăta exact ca bomboana ta preferată Kit Kat!
Nu-mi rupeți o bucată, tăiați-mi o bucată din această prăjitură minunată! Exteriorul căptușit cu nesfârșite batoane Kit Kat, iar interiorul stratificat pentru a semăna exact cu bomboana ta preferată. Ganache de ciocolată și prăjitura imită perfect straturile de napolitane crocante și ciocolată din batoane.
Tabloul de Cuprins cu click rapid:
Sari la:
- Tort perfect de Halloween
- Glasa de ganache de ciocolată bătută face straturile perfecte care se topesc în gură pentru această prăjitură cu batoane Kit Kat.
- 📖 Rețetă
- 💬 Comentarii
Tort perfect de Halloween
Dacă folosiți bomboanele de Halloween în plus pentru acest tort, sau dacă îl faceți doar pentru a sărbători dragostea cuiva pentru această dulceață crocantă și crocantă, invitații dvs. vor fi înnebuniți după el!
Pentru a-l face foarte ușor, am folosit un amestec de tort. Puteți alege marca dvs. preferată. Am folosit două cutii și am copt-o într-o tavă de tablă. Acesta este limbajul de bucătărie pentru o tavă cu margini de 13 x 18 inci, ca aceasta.
Tăvița de această dimensiune face trei dreptunghiuri perfecte de tort care pot fi tăiate în jumătate pe orizontală pentru a face un total de șase straturi de tort.
TIP: Tortul răcit este întotdeauna mai ușor de asamblat decât tortul proaspăt copt și răcit. Dacă aveți timp, coaceți tortul cu o zi înainte și păstrați-l învelit în frigider până când sunteți gata să-l folosiți.
Straturile arată exact ca mijlocul acelui baton Kit Kat și au un gust și mai glorios.
Găsește un platou sau o planșetă de servit care să se potrivească tortului. Cu glazură veți dori ceva de aproximativ 14 inci. Iată o opțiune albă grozavă pe care o puteți folosi pentru atât de multe alte lucruri.
Ați putea, de asemenea, să o păstrați întunecată pentru Halloween cu această tavă neagră de ardezie. Se dublează ca un platou de brânză pentru alte dăți! Vine cu cretă.
Am folosit pentru acest tort o glorioasă glazură Whipped Chocolate Ganache. Bineînțeles că puteți folosi glazură din conservă dacă doriți (eu nu o iubesc! Și nu se piperează la fel de bine și în jurul fundului tortului). Ganache-ul meu biciuit este o glazură delicioasă și fină care se topește în gură. Așa că veți dori să o încercați!
Ganache este acel amestec mătăsos de ciocolată din mijlocul trufelor. Se prepară prin topirea ușoară a ciocolatei în smântână fierbinte și grea. Odată solidificată, este un deliciu care se topește în gură. Adesea este turnată peste prăjituri înainte de a se răci și creează un strat frumos și strălucitor.
Dacă bateți ganache când abia s-a răcit, devine o glazură tartinabilă și fudulă. Singurul truc este că trebuie să o întindeți și să o pipetați destul de repede înainte de a se întări din nou. Își va păstra acel aspect strălucitor dacă faceți asta. În caz contrar, va avea un aspect cam aspru (deși va avea în continuare un gust delicios).
Sticla de ganache de ciocolată bătută face straturile perfecte care se topesc în gură pentru această prăjitură cu batoane Kit Kat.
Acum pentru cea mai importantă parte a prăjiturii. Bomboana de ciocolată Kit Kat! Veți avea nevoie de aproximativ 34 de mini batoane Kit Kat. Puteți folosi cele de mărime normală dacă doriți, dar cu cele mini nu trebuie să aibă margini aspre pentru că nu este nevoie să rupeți niciuna în două. Aliniați-le de-a lungul laturilor tortului glorios.
Am ornat partea de sus și cu batoane Kit Kat suplimentare feliate. Sper să vă placă această prăjitură la fel de mult ca și mie!
📖 Rețetă
The Real Kit Kat Cake
Tara Teaspoon
.
Ingrediente 1x2x3x
- 2 cutii amestec pentru prăjituri alb sau galben. aluat preparat
- 1 rețetă Whipped Chocolate Ganache
- 34 mini batoane Kit Kat
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 350ºF. Ungeți o foaie de copt cu margini de 13 x 18 inci și tapetați partea de jos cu pergament. Răspândiți aluatul în tavă și coaceți prăjitura până când este gata, aproximativ 40 min. Se răcește, apoi se răstoarnă pe un grătar de sârmă și se îndepărtează pergamentul. (Răciți tortul peste noapte, dacă este posibil, pentru o manipulare mai ușoară)
-
Tăiați tortul pentru a face 3 bucăți egale, măsurând aproximativ 4½ pe 11 inci fiecare; aruncați resturile de tort sau păstrați-le pentru o altă utilizare. Tăiați cele 3 straturi în jumătate pe orizontală pentru a face 6 straturi de tort foarte subțiri și egale.
-
Pe un platou de servit acoperiți un strat subțire de tort cu aproximativ ⅓ cană de Ganache de ciocolată bătută și întindeți într-un strat uniform. Se repetă cu celelalte 5 straturi. Înghețați toată partea exterioară a tortului, netezind părțile laterale și partea de sus.
-
Batoanele Kit Kat sunt mai scurte decât înălțimea tortului, așa că întindeți câteva rânduri de puncte de ganache în jurul bazei tortului cu un vârf simplu #10 sau #12. Decorați marginile cu batoanele Kit Kat și partea de sus cu batoane tăiate în plus. Dați la rece până când sunteți gata de servire.
Note
Nutriție
Pentru mai multe deserturi cu ciocolată încercați aceste favorite:
Chocolate Covered Pretzel Pie cu umplutură cremoasă de cremă într-o crustă de covrigei sărată și dulce.
Double Chocolate Muffins au bucăți de ciocolată topită coapte chiar înăuntru.
Rețete de prăjituri pentru orice ocazie
Despre Tara Teaspoon
Am lucrat în domeniul publicațiilor culinare timp de peste 20 de ani, creând rețete & food-styling pentru reviste, cărți, televiziune & publicitate. Comandați noua mea carte de bucate & rămâneți prin preajmă pentru lucruri uimitoare de mâncat.
Descoperă mai multe!
Rețetă de Tara Teaspoon. Fotografie de William Brinson. Stilizarea decorului de Michelle Wong. Food styling de Christine Albano. Publicată inițial în LHJ 10/13
.