Să te hotărăști ce bere să bei în luna martie poate fi un lucru dificil. Suntem nerăbdători să desfacem acele kolsches crocante și pale ales pentru a întâmpina vremea caldă, dar să fim sinceri: încă nu se simte cu adevărat primăvara. Pe de altă parte, am depășit cu siguranță zilele de stouts groase și porters încălzitoare. Dar găsirea unui compromis între cele două nu a fost niciodată mai ușoară. Nu căutați mai departe de berile brune ale lumii pentru toate nevoile dvs. de băut bere de tranziție.
Brown ales sunt, în general, de culoare chihlimbar închisă până la maro, și sunt fabricate predominant în Anglia, America și Belgia. În timp ce berile brune englezești au tendința de a fi maltate și cu gust de nucă, berile brune americane sunt ușor mai amare datorită utilizării hameiului american. Ambele exemple vor prezenta, în general, note de caramel și ciocolată, așa că, într-adevăr, brown ales sunt O.K. pentru noi aproape în orice moment al anului. Iată opt dintre cele mai bune pentru a vă ajuta să începeți.
Sweetwater Georgia Brown
Acest brown ale englezesc emană note maltate, prăjite, cu o prezență mai puțin ciocolatieră de caramel decât majoritatea berilor brune. Pentru o bere brown ale mai crocantă, cu un finisaj curat, aceasta este pentru tine.
Durty Mud Season Hoppy Brown Ale de la Smuttynose
Această bere brown ale mai bogată în hamei oferă o amărăciune plăcută berii, cu arome puternice de malț care echilibrează gustul de hamei de pin. Unică și satisfăcătoare în același timp.
Brooklyn Brown Ale
Această bere brună cremoasă, cu corp mediu, prezintă un palat mai mult de ovăz, asemănător cu cel al pâinii, cu un final dulce și picant. O bere brună solidă, standard.
Wormtown Brewery Blizzard of ’78
Această bere brună în stil englezesc este preparată cu boabe de cafea proaspăt prăjite, de unde și aromele puternice, asemănătoare cafelei, prăjite. Cafeaua, malțul prăjit și gustul de nucă prăjită domină palatul, ceea ce o face o bere perfectă pentru o zi mai răcoroasă de primăvară.
Founders Sumatra Mountain Brown
Această bere brună americană este extrem de puternică, cu arome îndrăznețe de malț și caramel care domină palatul. În procesul de fabricare a berii sunt folosite malțuri de ciocolată, aromatice și Munich, toate acestea creând o senzație de gură stratificată și echilibrată. Cafeaua Sumatra adaugă o lovitură delicioasă și decadentă.
Cigar City Brewing Maduro Oatmeal Brown Ale
De culoare maro închis cu arome de caramel, această bere brună de tip bready prezintă note de espresso și de malț cu gust de nucă, cu o cantitate potrivită de carbonatare. O altă alegere solidă de la Cigar City.
Ithaca Beer Company Nut Brown Ale
De culoare chihlimbar închis, această bere brună englezească are un corp mediu, cu arome de nucă, asemănătoare pâinii. Notele de ciocolată și caramel sunt moderate, ceea ce face ca această bere surprinzător de netedă să fie extrem de ușor de băut.
Newcastle Brown Ale
Dacă toate celelalte eșuează, luați OG-ul berilor brune englezești. Produsă de Heineken, această bere simplă, cu gust de nucă, prezintă note pământii și o ușoară amărăciune, cu un final extrem de fin. Mai săracă în calorii și alcool (4,7 la sută ABV) decât majoritatea celorlalte brown ales, aceasta este calea de urmat dacă plănuiți să beți pentru o perioadă lungă de timp.
.