Este atât de ușor să lupți cu pofta de ciocolată când vezi ciocolată aproape peste tot pe unde mergi? Este în supermarketuri, în magazinul local, în magazinele de dulciuri, în reclamele de la televizor, în ofertele de masă și există întotdeauna meniul de desert la restaurantul tău preferat. Este cu siguranță dificil să reziști la gustul minunat și la opțiunile numerice. Principalul motiv pentru care poftim la ciocolată se datorează nivelului său ridicat de zahăr. Zahărul ajută la ridicarea stării de spirit și ne oferă energie pe termen scurt, dar în același timp ne face să poftim la mai multe gustări zaharoase și este cauza principală pentru o mulțime de boli, cum ar fi diabetul, obezitatea, bolile cardiovasculare și cancerul.
Există o mulțime de alternative gustoase, care ne pot oferi o satisfacție similară sau chiar mai bună, deoarece ne pot face să ne simțim sătui pentru mai mult timp, ne împiedică să poftim la ciocolată și ne ajută să ne recuperăm după antrenament – competiție sau după o accidentare.
1. Încercați aceste unturi de nuci gustoase.
Unturile de nuci precum cel de arahide, de migdale, de caju, de nucă și de alune sunt pline de gust, foarte bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Ele conțin o cantitate bună de fibre – untul de migdale este cel mai mare de pe listă – care poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea digestiei. Vă vor face să vă simțiți sătui și vă vor ajuta să nu mai poftiți la ciocolată. Puteți adăuga untul de nuci în terci sau pe o felie de pâine integrală / pâine prăjită de secară. O altă variantă este untul de arahide peste căpșuni, zmeură sau mere. Acestea conțin, de asemenea, grăsimile „bune” omega 3, care ar putea ajuta în mod potențial la echilibrarea nivelului de colesterol.
2. Cum rămâne cu aceste iaurturi proteice?
Piața a oferit clientului de zi cu zi o mulțime de opțiuni de iaurturi proteice care conțin aproximativ 20 g de proteine și care sunt sărace în zaharuri. Se găsesc de obicei în arome de căpșuni, afine, mere, pere și simplu. Cel simplu este foarte asemănător cu iaurtul grecesc natural, care în mod normal conține în jur de 10 – 15g de proteine pe vas. Iaurtul are calciu, potasiu, magneziu, vitamina B12 și riboflavină și este cel mai bine cunoscut pentru tulpinile probiotice vii. Există dovezi că probioticele pot îmbunătăți tulburările intestinale și imunitatea.
3. Iubește-ți clătitele.
Te-ai gândit vreodată că una dintre mesele tale preferate la micul dejun ar putea fi gătită sănătos, ar putea fi benefică pentru organismul tău și te-ar putea ajuta să devii mai slab? Doar amestecați 2 ouă cu proteina din zer preferată – poate fi și cu arome precum vanilie, căpșuni sau banane – plus apă. După ce sunt gata, puteți adăuga puțină miere organică naturală, nuci, căpșuni sau afine. Te va face să-ți începi ziua plin de energie și fără pofte de ciocolată. Pudra proteică ar trebui să fie săracă în zaharuri și grăsimi saturate, precum și să nu conțină ingrediente artificiale.
4. Încercați milkshake-uri proteice.
Pentru cei care, totuși, ar dori să rămână la alternativele de ciocolată, există și shake-uri proteice făcute în casă cu aromă de ciocolată. Aproximativ 15 – 20 g de proteine pentru femei și 30 g de proteine pentru bărbați, acesta poate fi o opțiune excelentă mai ales după efort, deoarece va stimula procesul de rehidratare și recuperare. Există, de asemenea, o mulțime de descoperiri care susțin că utilizarea laptelui de ciocolată cu conținut scăzut de grăsime în decurs de o jumătate de oră după exercițiu poate fi benefică pentru procesul de recuperare și poate înlocui electroliții pierduți în timpul exercițiului.
5. Migdale – Nuci și miere.
Acesta este un desert tradițional grecesc – nucile și mierea sunt oferite cuplului de nuntași în timpul ceremoniei de nuntă, deoarece este considerat un simbol pentru bunăstare și fertilitate. Este super ușor de preparat și de fapt poate fi consumat ca o gustare înainte de antrenament cu o jumătate de oră înainte de o sesiune de rezistență. Ceea ce ai nevoie sunt 10 bucăți de migdale și 10 bucăți de nuci – asigură aproximativ 6 grame de proteine – completate cu o linguriță de miere. Atât migdalele, cât și nucile sunt cunoscute pentru că au un nivel ridicat de vitamina E, care poate ajuta la protejarea celulelor de daunele provocate de radicalii liberi.
6. Unde pot găsi un baton proteic non-gros?
În afară de batoanele proteice pe care le puteți găsi pe piață, care uneori conțin prea multe ingrediente artificiale, zaharuri și îndulcitori, puteți încerca să vi le faceți singuri. Există o mulțime de rețete de batoane proteice făcute în casă și este bine dacă experimentați și încercați să vă faceți una proprie în funcție de gusturile care vă plac. O combinație excelentă este să amesteci untul de nuci cu câteva stafide sau caise uscate, semințe de in, lapte de migdale și proteine din zer sau orez. Batoanele vor fi foarte bogate în proteine, sărace în carbohidrați și vor fi o idee excelentă de gustare înainte și după antrenament.
7. Smoothie-uri!
Este întotdeauna bine să ai un smoothie ca o băutură de rehidratare după efort, în timp ce poate fi și o masă de trezire. Poate da un impuls mare nivelului de energie, deoarece este plin de antioxidanți, vitamine și minerale. Smoothie-urile pot fi făcute cu o varietate de fructe – încercați să nu folosiți mai mult de trei fructe diferite per shake, deoarece va crește cantitatea de zahăr. O combinație bună va fi o jumătate de măr, o jumătate de pară și 1/3 dintr-o banană. Fructele de pădure și ananasul dau și ele un gust deosebit. Amestecați fie iaurt grecesc natural cu conținut scăzut de grăsimi, fie un unt de nuci, semințe de in, niște suc natural de portocale sau lapte de ovăz, de cocos și de migdale și verificați ce aromă preferați!
8. Ce ziceți de o omletă de fructe?
Omletele de fructe sunt o idee excelentă pentru micul dejun și prânz și sunt chiar mai bune pentru cei cărora le plac atât alimentele dulci, cât și cele sărate. Nu trebuie decât să vă faceți omleta obișnuită cu câteva ouă și să adăugați o combinație de fructe de pădure și o linguriță de miere organică naturală pe lângă. Va fi gata în mai puțin de 10 minute și în acest fel puteți adăuga, în sfârșit, ceva mai multe vitamine la prânzul copilului dumneavoastră.
9. Fursecuri proteice cu un strop de cacao.
De obicei, fursecurile sunt doar calorii goale și ar trebui evitate mai ales atunci când urmărești pierderea în greutate. Când adăugați însă această pudră proteică și cacao în loc de ciocolată, face o mare diferență. În funcție de rețetă, o prăjitură poate furniza de la aproximativ 4 până la 10 g de proteine. Adăugând un pic de pudră de cacao în rețeta ta, aceasta îți va da o notă de aromă de ciocolată. Cacao conține polifenoli și antioxidanți care par să aibă efecte pozitive asupra bolilor inflamatorii – cardiovasculare și a tulburărilor metabolice.
Înghețată delicioasă de ciocolată cu conținut scăzut de zahăr și grăsimi!
Înghețata vă va lua cu siguranță ceva mai mult timp pentru a fi preparată, dar o puteți păstra în congelator și o puteți mânca ori de câte ori simțiți că aveți poftă. Aveți nevoie în principal de două ingrediente, iaurt grecesc natural cu conținut scăzut de grăsimi și o pudră proteică. Puteți încerca și alte câteva arome, cum ar fi vanilie, căpșuni, banane și combinație. Dacă te străduiești să găsești unul cu aromă naturală, atunci încearcă doar o proteină din zer sau din orez fără aromă și adaugă câteva fructe naturale și puțin lapte de cocos, de alune sau de migdale.
Dacă nu v-ați răzgândit încă în privința eliminării acestui baton de ciocolată din dulapul dumneavoastră, poate ar trebui să vă gândiți la câte opțiuni mai sănătoase există, care vă pot sătura și care, în același timp, sunt pline de nutrienți, bogate în proteine și sărace în zaharuri!