Kremowy, chłodny i orzeźwiający: koktajl z awokado
Myślę, że mogę kochać awokado tak bardzo, jak kocham cytryny. Czy to uzasadnia zmianę logo na zmianę awokado? Decyzje, decyzje. Dzisiaj będzie krótki post, głównie chcę Wam tylko pokazać co miałam dzisiaj na śniadanie.
Ten shake nazywa się sinh to bo po wietnamsku, co bezpośrednio przekłada się na „butter fruit smoothie”. Wietnamska kultura sprawia, że wiele rzeczy w deser, który myli większość zachodnich kultur. Na przykład, awokado, kukurydza i fasola. Fasola jest używana dużo w wietnamskich słodkich zupach deserowych, zwanych che. Fasola jest wstępnie gotowana w osłodzonej wodzie, a następnie dodawana do mleka kokosowego, kawałków galaretki, tapioki itp. W końcu pokażę wam jak zrobić spektrum wietnamskich deserów, ale moja babcia nie nauczyła mnie jeszcze jak je robić, więc pokażę wam jak tylko się nauczę =P
Ten smoothie jest tradycyjnie robiony w Wietnamie ze słodzonym skondensowanym mlekiem, ale ja zastąpiłam to nektarem z agawy, ale możecie użyć syropu klonowego, cukru, a nawet skondensowanego mleka kokosowego. Mleko kokosowe jest pyszne z awokado, ale mleko owsiane, migdałowe, ryżowe lub sojowe byłoby również dobre.
.