Żywność, której należy unikać:
SUGAR
– Wszystkie substancje słodzące, w tym: cukier biały, cukier brązowy, miód, syrop klonowy, syrop kukurydziany, cukier klonowy, melasa, turbinado, i cukier surowy
– Sacharoza, fruktoza, maltoza, laktoza, glikogen, glukoza, mannitol, sorbitol, galaktoza, monosacharydy, polisacharydy
Reklama
FRUIT
– Wszystkie owoce, w tym owoce mrożone, puszkowane i suszone
– Wszystkie soki owocowe puszkowane i mrożone
– Melony, zwłaszcza kantalupa (owoce te często zawierają pleśń)
DROŻDŻE
– Drożdże piekarnicze
– Drożdże piwowarskie
– Wyroby piekarnicze przygotowane z użyciem drożdży (chleby, bułki, krakersy, ciastka, muffiny itp.
– Herbatniki
– Ciasta
– Zboża (chyba że etykieta pokazuje 100% składników pełnoziarnistych)
– Skrobia kukurydziana
– Proszek budyniowy
– Produkty z białej mąki
– Biały makaron
– Biały ryż
PRODUKTY FERMENTOWANE
– Biały ocet
– Czerwony ocet winny
– Ocet jabłkowy cydrowy
– Ocet balsamiczny
– Sosy do smarowania &sosy, w tym: majonez, sos sałatkowy, ketchup, sos do steków, sos BBQ, sos krewetkowy, sos sojowy, musztarda, marynowane warzywa, zielone oliwki, relishy, i sos chrzanowy
FUNGUS
– Grzyby
– Trufle
Reklama
MOLD
– Orzeszki ziemne
– Masło orzechowe
– Pistacje
CHEESES
– Wszystkie formy serów dojrzewających, pleśniowych i przetworzonych, włączając: Roquefort, Gorgonzola i inne sery niebieskie, sery przetworzone, takie jak plasterki sera lub dipy/sosy.
Żywność do spożycia
Reklama
.