Kiełbaski śniadaniowe w amerykańskim stylu są smaczną stroną każdej porannej uczty. Niezależnie od tego, czy znajdziesz te ciepłe kiełbaski w pobliżu hot-dogów, czy w sekcji zamrażarki, w pełni ugotowana kiełbasa śniadaniowa jest zazwyczaj wykonana z wieprzowiny, chociaż dostępne są wołowina, indyk, kurczak i inne opcje białkowe. Niektóre z nich są aromatyzowane klonem lub jabłkiem; inne uderzają w bardziej wytrawne nuty szałwii, dymu i pieprzu.
Najlepsze są soczyste, dobrze zbalansowane kąski ze szczyptą słodyczy i jedynie słuszną nutą ziół. Mogą też zawierać odrobinę przyprawy lub pieprzu. Ale najgorsze są gumowate, tłuste, szalenie słone lub tak napakowane cukrem, że smakują jak kandyzowane mięso.
Tutaj znajdziesz informacje na temat najsmaczniejszych z całej gromadki – i linków, które przegrały. Uwaga: Rozmiary linków kiełbasy różnią się tak bardzo, że oparliśmy informacje żywieniowe na 54- do 59-gramowej porcji, która może wynosić od jednego do czterech linków.
Applegate Naturals Classic Pork Breakfast Sausage
Pop przypraw, pieprzne wykończenie i czyste smaki sprawiają, że ta świeża, delikatna, ciągnąca się kiełbasa smakuje jak domowa. 170 kalorii, 14 g tłuszczu, 400 mg sodu, 11 g białka. $5,99 za 7 uncji w Sprouts Market; $3,99 na wyprzedaży w Safeway. (4 gwiazdki)
Jimmy Dean Original Pork & Turkey Heat 'n Serve
Połączenie wieprzowiny i indyka w tej delikatnej, małej kiełbasce oferuje odważny mięsny smak, ale jest trochę za słona – i trochę pikantna dla najmłodszych. 210 kalorii, 19 g tłuszczu, 580 mg sodu, 9 g białka. 2,50 $ za 5,2 uncji w Raley’s. (3½ gwiazdki)
Aidell’s Chicken and Apple Breakfast Links
Fani mięsa wieprzowego mogą docenić tę dymną, słodką kiełbasę pomimo jej twardej obudowy i lekko gumowatej tekstury. 120 kalorii, 8 g tłuszczu, 460 mg sodu, 8 g białka. 4,99 $ za 8 uncji w Safeway. (3 gwiazdki)
Jones All Natural Fully Cooked Turkey Sausage
Jeśli szukasz małego kęsa niskokalorycznej kiełbasy, możesz cieszyć się tymi małymi, soczystymi, ziołowymi kiełbaskami z indyka zrobionymi ze skrobią ziemniaczaną. 90 kalorii, 4.5 g tłuszczu, 420 mg sodu, 10 g białka. $3.99 za 5 uncji w Sprouts Market; $2.49 w Raley’s. (3 gwiazdki)
Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage
Te delikatne kąski są nieco tłuste, ale ich smak jest łagodny i przyjemny. Te kiełbaski mogą zadowolić wybrednych smakoszy. 188 kalorii, 16 g tłuszczu, 485 mg sodu, 8,4 g białka. 4,49 $ za 9,6 uncji w Raley’s. (3 gwiazdki)
Fork In The Road Vermont Maple Syrup Breakfast Sausage
Ten wyjątkowo długi link smakuje jak szynka, minus dym. Jest przyjemnie soczysta, ale osłonka jest nieco twarda, a smak jednostajny. 160 kalorii, 12 g tłuszczu, 405 mg sodu, 10 g białka. 5,99$ za 10 uncji w Whole Foods. (2½ gwiazdki)
Fra’mani Mattinata Breakfast Sausage
Wspaniałe warstwy smaku umami tworzą pyszny kęs, ale osłonka jest absurdalnie twarda – prawie zbyt twarda, aby ją przełknąć. 150 kalorii, 12 g tłuszczu, 430 mg sodu, 9 g białka. $6,99 za 10 uncji w Whole Foods. (2 gwiazdki)
Wellshire All Natural Fully Cooked Original Pork Sausage
Jak ta kiełbasa wieprzowa może smakować tak bardzo jak mielona wołowina jest tajemnicą. Smak nie jest zły, po prostu nie dostarcza smaku kiełbasy. 180 kalorii, 16 g tłuszczu, 400 mg sodu, 8 g białka. $4.99 za 7 uncji w Whole Foods. (1 gwiazdka)
Trader Joe’s Bavarian Bratwurst Nuremberg Sausage
Te gęste, blade, przypominające hot doga kiełbaski smakują sztucznie – i słono. 213 kalorii, 18 g tłuszczu, 470 mg sodu, 8 g białka. $2,79 za 7 uncji w Trader Joe’s. (½ gwiazdki)
Al Fresco Apple Maple Chicken Sausage
Niedoceniony smak kurczaka nie wytrzymuje konfrontacji z dużymi, słodkimi smakami syropu, brązowego cukru, jabłka i cynamonu. 105 kalorii, 3,5 g tłuszczu, 280 mg sodu, 8,75 g białka. $3.99 za 8 uncji w Raley’s. (½ gwiazdki)
Banquet Brown 'N Serve Original
Sól, więcej soli i tylko trochę więcej soli tłumi każdy inny smak w tej kiełbasie. 180 kalorii, 16 g tłuszczu, 410 mg sodu, 7 g białka. $1,99 za 6,4 uncji w Raley’s i Safeway; $6,99 za 2 funty w Safeway. (Bez gwiazdek)
Recenzje są oparte na próbkach produktów zakupionych przez tę gazetę lub dostarczonych przez producentów. Kontakt Jolene Thym na [email protected]. Przeczytaj więcej kolumn Taste-off na www.mercurynews.com/tag/taste-off.