Główny przemysł: Pod koniec XIX wieku, rewolucja przemysłowa i pojawienie się fabryk napędzanych siłą wody wzdłuż strumieni i rzek doprowadziło do wzrostu liczby ludności przyciągniętej do pracy. Jako przemysł restrukturyzacji, wiele z tych miejsc pracy opuścił przed połową XX wieku.
Gospodarka zmieniła się ponownie po tym, przesuwając się do bardziej turystycznej odmiany i korzystających z kurortów założonych przez europejskich imigrantów żydowskich i ich potomków w tym, co stało się nazywane Borscht Belt 20 wieku. Na początku tego okresu turyści przyjeżdżali na te tereny pociągiem, a później samochodami. Zasoby naturalne tego obszaru zapewniły również ustawienie dla licznych obozów letnich odwiedzanych przez dzieci imigrantów i ich potomków.
Edukacja: Sullivan County Community College znajduje się w przysiółku Loch Sheldrake w mieście Fallsburg.
Land: Sullivan County jest oddzielony od Pensylwanii wzdłuż jego południowo-zachodniej granicy przez rzekę Delaware. Hrabstwo jest w Catskill Mountains. Jego północno-wschodni narożnik znajduje się na terenie Parku Catskill. Najwyższym punktem jest szczyt o wysokości 3,118 stóp, nieoficjalnie znany jako Beech Mountain, w pobliżu Hodge Pond, szczyt pomocniczy do Mongaup Mountain po drugiej stronie linii Ulster County.