Ryż z pieczarkami | This Unruly

Ten 6-składnikowy ryż z pieczarkami jest pieczony w piekarniku, a jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Smażone grzyby są połączone z ryżem, masłem i francuską zupą cebulową dla prostego dania, którego nie będziesz mógł przestać jeść!

Kocham dobry pilaw ryżowy, a ta wersja z grzybami i cebulą jest moją ulubioną! Jest tak łatwy do zrobienia i nawet moje dzieci go pożerają. Często podaję ten ryż jako dodatek do kurczaka w wolnowarze lub kotletów wieprzowych z brązowym cukrem.

Ryż i grzyby wydają się być dwoma bardzo popularnymi potrawami w moim domu. Dlatego właśnie wymyśliłam ten ryż z pieczarkami, ponieważ zawsze mam składniki pod ręką, co sprawia, że jest to super łatwe danie do zrobienia. Najlepszą częścią tego dania jest to, że może to być strona lub wegetariańskie danie główne, cokolwiek wolisz.

Jak zrobić ryż z pieczarkami?

Ten pieczony ryż ma tylko 6 składników, co sprawia, że jest prosty do zrobienia w pracowity weekend. Pierwszym krokiem jest ugotowanie grzybów, możesz nawet kupić wstępnie pokrojone grzyby, aby zaoszczędzić na czasie przygotowania. Grzyby są połączone z ryżem, masłem, consomme wołowym i francuską zupą cebulową dla pikantnego i aromatycznego dania.

Wskazówki dla Ryżu Grzybowego

Ten pieczony ryż grzybowy może być gotowany w naczyniu żaroodpornym z pokrywką, lub w kwadratowym naczyniu do pieczenia, które jest pokryte folią. Obydwa sposoby się sprawdzają, choć ja osobiście wolę opcję z pokrywką.
Pewnie użyj do tego dania ryżu długoziarnistego, ponieważ ryż krótkoziarnisty stanie się lepki podczas dłuższego czasu pieczenia.
Nie dodawaj żadnej soli do tego przepisu na zapiekany ryż. Danie ma mnóstwo soli z zup w puszce. Pilnujesz spożycia soli? Poszukaj niskosodowych wersji zup.

Warianty ryżu z pieczarkami

Uwielbiam ten ryż w takiej postaci, ale czasami mieszam inne składniki pod koniec czasu gotowania, aby uzyskać inny smak.

Zielony: Dodaj 2 filiżanki szpinaku baby lub liści jarmużu.
Ser: Dodaj 1 filiżankę rozdrobnionego sera mozzarella.
Warzywa: Dodaj 1/2 filiżanki pokrojonych w kostkę pomidorów.
Orzechy: Dodaj 1/3 filiżanki opiekanych orzeszków piniowych.

WHAT’S THE DIFFERENCE BETWEEN LONG GRAIN AND SHORT GRAIN RICE?

Największe różnice między tymi dwoma rodzajami ryżu to zawartość skrobi. Ryż krótkoziarnisty jest o wiele bardziej skrobiowy niż ryż długoziarnisty, dlatego często gotuje się o wiele bardziej miękki i kleisty niż ryż długoziarnisty. Long grain rice has less starch so it turns out dryier and is commonly used in pilafs and dishes with large amounts of sauce.

WHAT ARE THE BEST MUSHROOMS TO USE WHEN COOKING?

It really depends on the recipe you’re making on which mushrooms would be the best. Jednak w przypadku tego ryżu z pieczonymi grzybami i większości potraw z ryżu, grzyby crimini i białe pieczarki są najczęstszymi opcjami. Jeśli chcesz zrobić się fantazyjny, możesz spróbować bardziej egzotycznych grzybów, takich jak shittake, ostrygi lub kurki.

Jest to jedno z moich ulubionych dań bocznych, ponieważ jest tak łatwo przekształcić w danie główne, wrzucając do niego trochę gotowanego kurczaka lub mielonej wołowiny. Często jadłam go jako danie główne bez dodawania białka, ponieważ jest po prostu tak dobry. Jest to zdecydowanie zwycięzca w tym domu i jedno z naszych pierwszych dań pobocznych.

MORE SIDE DISH RECIPES YOU’LL LOVE

Homemade Rice-A-.Roni
Loaded Mashed Potato Casserole
Zucchini Gratin
Brokuły z sosem serowym
Stove Top Mac and Cheese

Print Pin

5 from 10 votes

Mushroom Rice

Ten 6 składnikowy ryż z pieczarkami jest pieczony w piekarniku, a jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. Smażone grzyby są połączone z ryżem, masłem i francuską zupą cebulową dla prostego dania, którego nie będziesz mógł przestać jeść!

Danie główne

Kuchnia amerykańska

Słowo kluczowe pieczony ryż, ryż z grzybami

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 1 godzina

Całkowity czas 1 godzina 10 minut

Porcje 6

Kalorie 277kcal

Autor Sara Welch

Składniki

1/2 szklanki masła podzielone użycie
12 12 uncji pieczarek w plasterkach
1 filiżanka ryżu długoziarnistego niegotowanego
10 uncji skondensowanej francuskiej zupy cebulowej
10 uncji skondensowanej wołowiny consomme
2 łyżki stołowe posiekanej pietruszki

Instrukcje

Przygotować piekarnik do 425 stopni F.
Rozgrzać 2 łyżki masła na dużej nieprzywierającej patelni na średnim ogniu.
Dodaj grzyby na patelnię i smaż przez 5-6 minut lub do momentu, aż zmiękną i zbrązowieją.
Dodaj ryż, francuską zupę cebulową i consomme wołowe do patelni.
Pokrój pozostałe masło na plasterki i dodaj do patelni.
Przykryj patelnię i piecz przez 30 minut. Odkrywamy patelnię i pieczemy przez kolejne 30 minut.
Ryż rozdrabniamy widelcem i mieszamy z natką pietruszki, a następnie podajemy.

Przypisy

Jeśli nie masz nieprzywierającej patelni żaroodpornej, użyj kwadratowego naczynia do pieczenia pokrytego folią i upewnij się, że posmarowałeś je sprayem do pieczenia, aby ryż nie przywierał.

Nutrition