Red Curry Chicken Wings

Red Curry Chicken Wings pełne pysznego smaku czerwonego curry i tak łatwe do zrobienia. Te skrzydełka są idealnie chrupiące bez smażenia. Ten przepis jest zgodny z Whole30, przyjazny dla Paleo, i przyjazny dla Keto.

Doskonale Chrupiące Skrzydełka z Kurczaka Thai Red Curry

Nie ma to jak dobre chrupiące skrzydełka z kurczaka, mam rację? Crispy na zewnątrz, soczyste i soczyste na zewnątrz, co jest nie do kochania?

Kurczak skrzydełka są pyszne, ale są one zazwyczaj głęboko smażone, co oznacza, że nie są one, że zawsze najbardziej zdrowej opcji. Na górze, skrzydełka z kurczaka są zwykle głęboko smażone w jakimś rodzaju oleju roślinnego, który naprawdę nie jest idealny.

Na szczęście, mam dla ciebie mały sekret. Możesz uzyskać idealnie chrupiące skrzydełka kurczaka bez głębokiego smażenia. The trick?

Cooking your wings in an oven on high heat for 40 to forty-five minutes until golden brown and crispy.

It’s a fail-proof method that works every single time and will give you those delicious crispy wings you’ve been missing. Jeśli masz frytkownicę, możesz również użyć jej, aby uzyskać idealnie chrupiące skrzydełka za każdym razem.

Te skrzydełka z kurczaka Red Curry są idealnie chrupiące, mają odpowiednią ilość subtelnego słodkiego ciepła i są tak łatwe do zrobienia. Stanowią idealne danie główne na wieczór skrzydełek lub możesz je podać jako przekąskę w dniu gry, którą wszyscy pokochają.

Jakie są składniki Red Curry Paste?

Jeśli nigdy wcześniej nie używałeś czerwonej pasty curry, jest ona absolutnie pyszna i jest moim drugim ulubionym smakiem curry (moim pierwszym jest zielony!).

Czerwona pasta curry składa się z czerwonej papryki, czosnku, trawy cytrynowej, galangalu (tajskiego imbiru) i liści limonki makrut (czasami nazywanych kaffir). Składa się również z kilku przypraw, takich jak kolendra, kurkuma, czarny pieprz i cumin.

Dla tego przepisu użyłem tej marki pasty curry i składników są czerwona papryka chili, czosnek, trawa cytrynowa, galangal, sól, szalotka, przyprawy i kaffir lime.

I like to keep a jar of red curry paste in my pantry at all times. Możesz połączyć mleko kokosowe i czerwoną pastę curry, aby zrobić szybkie curry z białkiem i warzywami, lub dodać ją do mieszanki lub marynaty, aby uzyskać jeszcze więcej smaku.

Oto kilka ulubionych przepisów czytelników, którzy używają pasty curry:

Thai Green Curry with Chicken and Vegetables

Red Curry Chicken Zoodle Soup

Thai Red Curry Meatballs

Curry Chicken Salad

Red Curry Chicken Wing Składniki

Najprawdopodobniej możesz znaleźć wszystkie składniki potrzebne do zrobienia tych skrzydełek w lokalnym sklepie spożywczym, ale jeśli masz problemy, upewnij się, że pytasz! Możesz być zaskoczony tym, co twój lokalny sklep ma w magazynie.

Kurczak Wings: Ten przepis używa „partii” skrzydeł, które są również czasami określane jako „podzielone” skrzydła kurczaka. Skrzydło jest podzielone na dwie części. Te rodzaje skrzydeł są co większość ludzi myśli, gdy słyszą buffalo wings.

Avocado, olej kokosowy, lub Ghee: Wszystko czego potrzebujesz to jedna łyżka stołowa tłuszczu do gotowania i albo z tych będzie pracy. Wystarczy upewnić się, aby uniknąć oliwy z oliwek. Ma niższy punkt dymienia i nie jest najlepszym wyborem dla tego recipe.

Red Curry Paste: Ma tylko odpowiednią ilość przyprawy i daje skrzydełka wielką bazę smaku.

Przyprawy: Ten przepis utrzymuje to proste i używa tylko sól, czosnek w proszku, płatki czerwonej papryki, i cebuli w proszku. Przyprawy prawdopodobnie masz już na hand.

Coconut Aminos: Amino kokosowe mają podobny smak do sosu sojowego i pomagają nadać skrzydełkom subtelną słodycz, która naprawdę dobrze współgra z czerwoną pastą curry.

Sos rybny: Dodaje wspaniałe umami. Jeśli nie masz sosu rybnego pod ręką, nie krępuj się go pominąć.

Sok z limonki: Świeży sok z limonki jest koniecznością z każdej pasty curry. Daj skrzydełkom dodatkowy wycisk limonki, kiedy wyjdą z piekarnika, nawet dla bardziej wspaniałego smaku.

How To Make Crispy Baked Chicken Wings

Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, pieczenie skrzydełek w piekarniku aż będą chrupiące jest jednym z najprostszych sposobów na uzyskanie idealnie chrupiących skrzydełek.

A couple of the plus to making your wings in the oven are that there is minimal clean up (all you need is one sheet pan), and once you put them in the oven, all you have to do is flip them once while cooking.

Skrzydła z kurczaka są idealną opcją na obiad, gdy potrzebujesz przepisu, który jest prosty i nie wymaga dużo rąk na czas gotowania.

Kilka wskazówek dla idealnie chrupiących skrzydełek:

Line your sheet pan with parchment paper. Pomoże to zapewnić, że skrzydełka nie będą się przyklejać i sprawi, że sprzątanie będzie proste i łatwe.

Użyj odrobiny oleju. One tablespoon of oil will go a long way to help get the wings cooking and crispy.

Bake the wings at 425. Jeśli chcesz chrupiące skrzydełka masz zamiar mieć do pieczenia ich w wyższej temperaturze. Pieczenie skrzydełek na 425 zapewni Ci, że dostaniesz, że chrupiąca złota skóra.

Przygotuj skrzydełka wystarczająco długo. Skrzydełka mają na sobie sporą ilość tłuszczu, co oznacza, że nie wyschną, gdy będą pieczone w wyższej temperaturze przez jakiś czas. Pozwól skrzydełkom piec się przez około 40 minut i odwróć je w połowie.

Upewnij się, że skrzydełka są całkowicie rozmrożone i osusz je. Pomaga to zapewnić, że nie ma dodatkowej wilgoci na skrzydełkach, aby mogły stać się ładne i chrupiące.

How To Make Crispy Red Curry Wings

Krok Pierwszy: Osusz oczyszczone skrzydełka kurczaka, a następnie dodaj je do miski do mieszania.

Krok Drugi: Wlej olej z awokado, roztopiony olej kokosowy lub roztopione ghee na skrzydełka. Następnie dodaj czerwoną pastę curry, przyprawy, aminos kokosowe i sok z limonki do skrzydełek. Wymieszaj skrzydełka, aż będą dobrze pokryte olejem i przyprawami.

Krok trzeci: Przenieś skrzydełka z kurczaka na blachę wyłożoną papierem pergaminowym. Piec skrzydełka na 425 stopni przez 40-45 minut, odwracając w połowie drogi, lub do brązowego i chrupiące.

Krok czwarty: Gdy skrzydełka z kurczaka są gotowe, posyp je pokrojoną zieloną cebulką i dodatkowym wyciśnięciem soku z limonki. Podawaj gorące i chrupiące!

Czy mogę zrobić te skrzydełka we frytownicy?

Masz frytownicę i chcesz użyć jej do zrobienia skrzydełek? Dobra wiadomość jest taka, że możesz absolutnie zrobić te czerwone skrzydełka kurczaka curry we frytkownicy!

Ostatnio zostaliśmy obdarowani tą frytkownicą i stała się ona jednym z moich ulubionych sposobów na zrobienie skrzydełek. Są ładne i chrupiące w około dwadzieścia minut.

Aby zrobić te skrzydełka we frytownicy, po prostu wrzuć je do oleju i przypraw, aż będą dobrze pokryte. Następnie przenieś skrzydełka do frytownicy i gotuj w temperaturze 400 stopni przez 20 minut.

Możesz potrząsnąć skrzydełkami lub odwrócić je w połowie drogi, aby upewnić się, że gotują się równomiernie.

A Couple of Air Fryer Method Notes:

Depending on the size of your air fryer and the amount of chicken you are cooking, you may need to make this recipe in two batches.

If you are trying to cut down on the amount of oil you are using, you can use a half a tablespoon of oil for this recipe instead of the full tablespoon. Nadal używałabym odrobiny oleju, aby zapewnić najwyższą chrupkość, ale skrzydełka z kurczaka mają dużo naturalnego tłuszczu, więc użycie nieco mniejszej ilości oleju będzie nadal działać!

Here Are a Few More Crispy Wing Recipes I Know You’ll Love

Crispy Baked Ranch Chicken Wings

Whole30 Buffalo Chicken Wings

Hawaiian Chicken Wings

Drukuj

.