Written by GreekBoston.com in Authentic Greek Food Recipes, Greek Style Minced Meat Recipes
Although these are shaped like hamburgers, they don’t taste like them! Mają wyraźnie greckie smaki. Najlepiej smakują z grilla, ale mogą być również smażone na patelni lub pieczone. Ten przepis zakłada, że chcesz je grillować.
Biftekia Przepis Składniki:
- 1 funt mielonej wołowiny, jagnięciny, lub wieprzowiny
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 3 łyżki stołowe suszonej bułki tartej
- 1 duże jajko, lekko roztrzepane widelcem
- 1 łyżeczka suszonej mięty (najlepsza jest spearmint)
- 1 łyżeczka suszonego greckiego oregano
- 2 łyżki stołowe świeżej, posiekana natka pietruszki
- 1 łyżka greckiej oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Porady jak zrobić Greek Style Burgers:
Dodaj wszystkie składniki do średniej miski i albo wymieszaj drewnianą łyżką, albo wymieszaj rękoma. Uformuj każdy w hamburgerowe patties i umieść je w jednej warstwie na płaskiej powierzchni, blasze do pieczenia lub na talerzach.
Podgrzej grill do 350 stopni Fahrenheita lub przygotuj węgle. Umieść hamburgery na grillu i gotuj po obu stronach, aż burgery będą upieczone na całej długości. Powinno to zająć 5-8 minut z każdej strony, w zależności od tego, jak lubisz je przyrządzać. Użyj termometru do mięsa, aby przetestować mięso, aby być safe.
Categorized in: Autentyczne greckie przepisy kulinarne, Grecki styl Przepisy na mięso mielone
Ten post został napisany przez GreekBoston.com
.