Pomarańczowa szynka w glazurze z brązowego cukru

Ta pomarańczowa szynka w glazurze z brązowego cukru jest tak pysznie słodka i cytrusowa! Porzuć opakowanie glazury i zrób swoją własną glazurę z brązowego cukru pomarańczowego od podstaw!

Jak większość domów na Wielkanoc zrobiliśmy cały obiad z szynki. Zrobiłam te pyszne pieczone fasolki i równie pyszne, podwójnie pieczone ziemniaki i to było dobre, bardzo dobre. Jestem podekscytowana, że mogę podzielić się z wami glazurą, której używam do mojej szynki. Jest słodka i lepka, z nutą pomarańczy. Uwielbiam ją i myślę, że wam też się spodoba!

W moim kilkuletnim życiu nauczyłam się trzech zasadniczych rzeczy, jeśli chodzi o robienie szynki.

1.Nie zapomnij usunąć nasadki/szpilki kości. Ponieważ pieczenie jej zdecydowanie nie jest dobrym pomysłem. (Zrobiłem to. Dwa razy.)

2.Błyskawiczny termometr. Chyba, że lubisz nierównomiernie ciepłą szynkę?

3. Samodzielne podnoszenie szynki z pieczenia może doprowadzić do tego, że wyląduje na podłodze. Zawsze zatrudniaj kogoś, kto jest silniejszy od ciebie. (Dziękuję Pat!)

Na szczęście dla mojej rodziny, mam to opanowane. Myślę, że. 😉

To Make This Orange Brown Sugar Glazed Ham You Will Need:

• 1 (6-10 funtów) w pełni ugotowana szynka (lubię z kością, spiralną)
• 1 filiżanka wody
• 1/2 filiżanki ciemnego brązowego cukru
• 3 łyżki soku ananasowego
• 1 łyżka suszonej musztardy
• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej

Ta szynka spiralna z kością ma 9 funtów. Lubię szynkę spiralną, ponieważ glazura dostaje się w te pęknięcia i szczeliny, ale możesz użyć tego, co lubisz. Po prostu umieść ją w głębokiej brytfannie przeciętą stroną do dołu.

Dodaj filiżankę wody do brytfanny. W końcu przykryjesz patelnię folią, więc woda jakby paruje i utrzymuje szynkę wilgotną.

Jeśli masz termometr nadający się do piekarnika, poważnie go użyj. Wsuń go w najgrubszą i najgłębszą część. Tak wiele razy podążam za wskazówkami z pakietu i kiedy idę do slice-n-serve centrum jest zimne. Również nie zapomnij usunąć tej plastikowej rzeczy strażnika kości {patrz lista powyżej}.

Pokryj każdy cal kwadratowy folią i piecz w 325º około 15-20 minut na funt, lub do czasu, gdy temp wewnętrzna odczyta 130-135 stopni.

Meanwhile make the glaze.

I’ve tried this with using the juice from the orange and I’ve tried it with the pineapple juice. Sok pomarańczowy sprawia, że jest zbyt oranżadowy, więc wolę sok ananasowy. Teraz, wpadłem na problem gdzie nie chciałem kupić gigantycznej puszki soku ananasowego tylko dla 3 marnych łyżek stołowych.

Więc to co robię jest takie:

M sklep spożywczy sprzedaje świeże plastry ananasa. Więc ja, ale to, puree go w moim procesorze żywności, a następnie odcedzić sok wyrzucając miąższ. Brzmi to czasochłonnie, ale jeśli nie masz innych zastosowań dla tej ogromnej puszki ananasa, to powiedziałabym, że jest to warte twojego czasu.

Odmierz pół filiżanki ciemnego brązowego cukru.

Dodaj to i suszoną musztardę do kubka pomiarowego lub miski.

Dodaj łyżeczkę skórki pomarańczowej.

A następnie dodaj trzy łyżki soku ananasowego.

Następnie, dobrze wymieszać.

gorgeous!

A następnie odstawić na bok, aż szynka będzie prawie gotowa.

Gdy szynka osiągnie temperaturę wewnętrzną 130-135°, wyjmij ją z piekarnika i podgrzej do 425°. Wyjmij (łyżką lub jednym z tych przyssawkowych gadżetów, które nigdy mi się nie przydają) i odsącz cały płyn i soki. Idź po glazurę i posmaruj ją pędzelkiem. Pamiętaj, aby podnieść warstwy i dostać go tam w górę też. Gdy piekarnik jest na 425° pop go w i niech glazura zrobić to’s thang dla około 20-25 minutes.

Next usunąć pomarańczowy brązowy cukier glazurowane szynki do carving board z niektórych poważnych umiejętności i siły mięśni (patrz powyżej listy). Powinna się rozpadać, a glazura powinna być błyszcząca i lepka. Weź swój nóż i uruchom go wzdłuż kości i służyć mu się.

Patrząc na te zdjęcia ma mnie wszystkie podekscytowany na resztki pomarańczowy brązowy cukier glazurowane szynki!

Ciesz się! I jeśli dasz ten pomarańczowy brązowy cukier glazurowany szynka przepis spróbować, daj mi znać! Pstryknij zdjęcie i oznacz mnie na twitterze lub instagramie!