Przynieś kultowy smak pieczonych krewetek parmezanowych z Ogrodu Oliwnego do zacisza własnego domu dzięki temu punktowemu przepisowi.
Ten post zawiera linki afiliacyjne. Zapoznaj się z polityką ujawniania informacji.
O pieczonych krewetkach z parmezanem
Więc, to był dość mięsny tydzień w naszym domu.
Najpierw był stek.
Potem był kurczak.
A teraz przechodzę do moich ukochanych krewetek.
Cóż, technicznie rzecz biorąc, wydaje mi się, że wracam do krewetek, widząc jak zrobiłam (super łatwe) danie z krewetek tydzień temu. Można by pomyśleć, że chodziło mi o jakiś temat tutaj, ale tak naprawdę chciałam tylko trochę urozmaicić rzeczy z mojego zwykłego natłoku
Można by pomyśleć, że chodziło mi o jakiś temat tutaj, ale tak naprawdę chciałam tylko trochę urozmaicić rzeczy z mojego zwykłego natłoku postów deserowych. Naprawdę staram się też poprawić moje zdjęcia mięs i makaronów – co, jak na ironię, jest większym wyzwaniem niż się wydaje.
Ale to nie tak, że narzekam na to, że jestem otoczona smacznym, pysznym jedzeniem nadającym się dla mięsożercy. Moje dążenie do podbicia wszystkiego, co serowe i błyszczące, oznacza, że spędziliśmy ostatnie kilka dni jedząc jak królowie. Mój stary przyjaciel jest ostatnio w szczególnie dobrym nastroju, więc przynajmniej nie tylko ja się tym cieszę.
Ten przepis jest inspirowany daniem z Olive Garden o tej samej nazwie i jest to jedno z moich ulubionych dań, które można tam zamówić (wiecie, kiedy faktycznie mam ochotę na coś innego niż paluszki chlebowe i sos do maczania alfredo, bo z tego mogę zrobić posiłek).
I muszę być szczera, kocham Olive Garden z całego mojego wewnętrznego serca grubego dzieciaka, więc zawsze jest fajnie próbować odtworzyć doświadczenie restauracji w domu. Po tym wszystkim, dobry przepis oznacza, że mogę być w jedzeniowym niebie podczas gdy w mojej piżamie i oglądając Netflix.
Co jest całkiem dużo moim celem w życiu: dobre jedzenie i Netflix.
A jeśli chodzi o przepisy na kopie, czuję, że jest to najbliższe trafienie w znak dla tego konkretnego dania. Myślę, że zawsze będzie coś „specjalnego” w zamawianiu autentycznego dania w Olive Garden (ponieważ mam na myśli, że jest ono gotowane w tym samym pomieszczeniu, co alfredo i paluszki chlebowe – ta magia ociera się o wszystko), ale jeśli chodzi o „przyniesienie smaku restauracji do domu”, ten przepis zrobi więcej niż wystarczająco, aby uspokoić moje pragnienia.
Of which there are many.
Kolejny wielki dowód uznania dla tego przepisu: w noc, kiedy zrobiłam to danie, odwiedził mnie ojciec mojego starego przyjaciela i nie mógł przestać zachwycać się tym, jakie to było dobre, do tego stopnia, że zabrakło mi sposobów, aby powiedzieć „dziękuję”.”
Naturalnie, byłam niezmiernie szczęśliwa i pochlebiało mi to, że mu smakowało, ale również poczułam ulgę. Zawsze byłam zdenerwowana gotowaniem dla innych ludzi, a ten blog trochę wzmocnił presję – nasi przyjaciele i rodzina widzą, że zamieszczam wszystkie te przepisy, więc cały pomysł gotowania przeze mnie kolacji stał się trochę bardziej ekscytujący niż kiedyś.
I mówię im cały czas, że będę bardziej niż szczęśliwa gotując dla nich, ale to na pewno nie jest każdy dzień, w którym faktycznie mam szansę.
Realne życie i harmonogramy zawsze wydają się wchodzić w drogę.
Więc byłam bardzo wdzięczna, że wybrałam ten tydzień ze wszystkich tygodni, aby kupić składniki do tego przepisu, i wdzięczna, że to był tydzień, w którym on był w mieście, aby dołączyć do nas na posiłek, ponieważ myślę, że nasza mała improwizowana kolacja podskoczyła moje kulinarne credo o kilka stopni.
I będę jeździć na haju na tym osiągnięciu dobrze w przyszłym tygodniu.
Szczegóły przepisu
Baked Parmesan Shrimp
Składniki
-
1/4 szklanki niesolonego masła roztopionego
-
1 łyżka świeżej i posiekanej natki pietruszki (lub 1/2 łyżki suszonej)
-
1/2 lb krewetek obranych, pozbawionych skóry, 1 lb penne
-
2 szklanki śmietany do ubijania
-
1 szklanka parmezanu plus więcej do posypania
-
1 szczypta soli do smaku
-
1 szczypta czarnego pieprz do smaku
-
2 łyżki bułki tartej
-
4 pomidorki koktajlowe przekrojone na ćwiartki i pozbawione pestek
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do temperatury 450 stopni Celsjusza.
-
W czasie gdy piekarnik się nagrzewa, przygotuj makaron zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu, skracając czas gotowania o 1 minutę. Odcedź makaron, przykryj i odstaw na bok.
-
Wlej roztopione masło na dno głębokiego naczynia do pieczenia o wymiarach 8×8. Dodać surowe krewetki i pietruszkę, a następnie wymieszać, aby je obtoczyć. Krewetki powinny równą warstwą pokryć dno naczynia.
-
Upiecz krewetki w piekarniku przez 15 minut.
-
W czasie gdy krewetki się gotują, wlej gęstą bitą śmietanę do średniego rondla. Na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia. Gotuj śmietanę przez 5 minut, ciągle ubijając, aby uniknąć zagotowania. Po 5 minutach, dodać parmezan i sól + pieprz do smaku. Doprowadź mieszaninę do wrzenia ponownie, kontynuując ubijanie, i gotuj przez kolejne 30 sekund. Zdejmij z ognia.
-
Dodaj ugotowany makaron do sosu śmietanowego, a następnie wymieszaj, aby go pokryć. Jeśli krewetki nadal się gotują, przykryć i odstawić makaron na bok, aż krewetki będą gotowe.
-
Gdy krewetki będą gotowe: Zmniejsz temp. piekarnika do 350 F (Wskazówka: prop drzwi piekarnika otwarte na kilka minut, aby pomóc mu szybciej ostygnąć). Tymczasowo przenieść krewetki i sos maślany do małej miski. Wlać makaron do głębokiego naczynia do pieczenia 8×8, a następnie dodać krewetki z sosem maślanym z powrotem na wierzchu makaronu. Zakończ posypując pokrojonymi pomidorkami cherry, 1-2 łyżkami parmezanu i bułką tartą na wierzchu.
-
Zapiekaj makaron przez 10-12 minut lub do momentu, gdy ser będzie wyglądał na lekko roztopiony, a pomidory będą miękkie.
-
Pozwól, aby krewetki zapiekane w parmezanie ostygły przez 5 minut przed podaniem.
Nutrition
Dołożę wszelkich starań, aby dostarczyć informacje o żywieniu, ale proszę pamiętać, że nie jestem certyfikowanym dietetykiem. Wszelkie informacje żywieniowe omówione lub ujawnione w tym poście powinny być postrzegane jedynie jako moje najlepsze amatorskie szacunki prawidłowych wartości.
.