Paleo Apple Cinnamon Crisp (Vegan)

Bezzbożowe paleo jabłkowe chrupki cynamonowe z polewą z mąki migdałowej. Ten przepis bez cukru rafinowanego zawiera wszystkie wygody klasycznego jabłkowego chrupania, ale jest zdrowszą opcją dla tych z ograniczeniami dietetycznymi.

Dorastałam w gospodarstwie domowym pachnącym świeżo upieczonymi produktami. Bułeczki cynamonowe, szarlotka, ciasteczka wszelkiego rodzaju i bochenki chleba były w ciągłej rotacji, aby zadowolić moją 6-osobową rodzinę.

Widzisz, moja mama była profesjonalnym piekarzem przez gorącą minutę z naturalną smykałką do wszystkiego, co pieczone przy 350. Zapach świeżych jabłkowych smakołyków pieczonych w piekarniku jest zdecydowanie jednym z najbardziej zachęcających aromatów, jakie to życie ma do zaoferowania!

Chociaż nie mam poziomu cierpliwości mojej mamy (ciasto zawsze było moim nemezis), dzielę jej miłość do pieczenia, nawet jeśli mój poziom umiejętności nie jest nawet w tej samej sferze w porównaniu. Ergo, lubię piec super proste smakołyki, które są niezawodne nawet dla początkujących piekarzy takich jak ja.

Zanurzmy się w tym!

Jak zrobić Paleo Apple Crisp:

Jeśli zrobiłeś któryś z moich przepisów na chrupki owocowe, będziesz już zaznajomiony z ich prostotą.

Większość moich przepisów na owocowe chrupki polega na wrzuceniu surowych owoców do naczynia do pieczenia i upieczeniu ich, ale ponieważ jabłka są twardsze niż większość owoców, gotuję je przez kilka minut na kuchence, aby zmiękły przed dodaniem ich do naczynia do zapiekanek (lub tortownicy).

W ten sposób nie pieczesz chrupek przez długi okres czasu i nie ryzykujesz przypalenia chrupiącej polewy.

W misce lub kubku pomiarowym, po prostu wymieszaj wszystkie składniki na „chrupiącą” polewę – polewa jest bezzbożowa, bez cukru rafinowanego, bez nabiału i wegańska. I staje się tak chrupiąca!

Oprócz wstępnego gotowania jabłek i mieszania składników na chrupiącą polewę, po prostu wrzuć wszystko do małego naczynia do zapiekanek lub tortownicy i upiecz!

Opcje słodzików:

Wolę używać czystego syropu klonowego jako mojego słodzika z wyboru, ale możesz użyć nektaru kokosowego lub nawet płynnego lub granulowanego słodzika bez cukru. Jeśli pieczesz z cukrem trzcinowym, nie krępuj się użyć granulowanego lub brązowego cukru. W zasadzie, masz wszystkie opcje!

Opcje podawania:

Uwielbiam podawać jabłkowy kruchy w szczególności z lodami, ponieważ, HELLO, szarlotka a la mode jest rzeczą z prawdziwego powodu. Połączenie słodkich, cynamonowych, pikantnych jabłek z gładkimi, kremowymi lodami jest po prostu takie pyszne! Możesz zrobić moje Keto Lody Waniliowe, aby utrzymać je na niskim poziomie cukru, lub moje Keto Lody Czekoladowe Chip Cookie Dough (jak na zdjęciu).

Recipe Adaptations:

Zastąp jabłka gruszkami. Jeśli używasz gruszek, pomiń wodę i pomiń proces gotowania – po prostu wrzuć wszystkie składniki nadzienia razem do miski miksera, a następnie przełóż do naczynia nadającego się do piekarnika (jak moja kardamonowo-pikantna kruszonka z gruszek).
Zamień czysty syrop klonowy na cukier kokosowy.
Zamień mąkę migdałową na mąkę z orzechów laskowych.
Dodaj ½ łyżeczki mielonego kardamonu do nadzienia jabłkowego, aby uzyskać jeszcze więcej jesiennego smaku.

Ciesz się tą inspirowaną jesienią jabłkowo-cynamonową rozkoszą!