Mount Gay XO (2020 Edition)

Barbados

43%
Ł54

Single Blended Rum: Mieszanka pot still i tradycyjnego column still z jednej destylarni.

ABV Test hydrometryczny: 43% ABV @ 20°
* B

Mount Gay to najstarsza nieprzerwanie działająca destylarnia rumu na świecie, której historia oficjalnie sięga 1703 roku, stąd „1703” często pojawia się na produktach i materiałach marketingowych Mount Gay. W rzeczywistości rum był prawdopodobnie destylowany w Mount Gay przed tą datą, ale tak czy inaczej, dziedzictwo i rodowód Mount Gay jest jednym z najlepszych na świecie.

Mount Gay XO Triple Cask Blend, aby nadać rumowi jego pełną nazwę, niedawno wprowadzony na rynek w Wielkiej Brytanii (2020). Zastępuje Mount Gay XO, po raz pierwszy uruchomiony w 1992 roku, i siedzi około znaku 50 funtów, nieco wyższa niż jego poprzednik. Jest to nowa mieszanka rumów bez oficjalnego oznaczenia wieku, co daje Mount Gay większą elastyczność w zakresie opcji mieszania z roku na rok. Rumy mają od pięciu do 17 lat i dojrzewają w całości na Barbadosie. Nazwa „Triple Cask Blend” wzięła się stąd, że rumy te leżakowały wcześniej w beczkach po amerykańskiej whiskey, burbonie i koniaku. Nowy Master Blender Trudiann Branker stworzył tę nową mieszankę z kombinacji destylacji w miedzianym garnku i tradycyjnych rumów destylowanych metodą ciągłej destylacji kolumnowej, dzięki czemu Mount Gay XO Triple Cask Blend jest rumem typu Single Blended.

Prezentowany jest w 43%, tradycyjnym ABV dla rumu z Barbadosu.

Butelka/Prezentacja 2/3

Mount Gay XO Triple Cask Blend ma zewnętrzną skrzynkę z wytłoczonym XO dużymi brązowymi literami pośrodku. Dalej znajdują się przydatne informacje o trzech rodzajach użytych beczek, stylu „Round & Complex”, uwagach degustacyjnych i podpisie Master Blendera. Otwarcie pudełka ujawnia nowszy kształt butelki Mount Gay’a – przysadzistą kolbę z wydłużoną szyjką. Mówię „nowszy”, bo o ile butelka XO pozostała taka sama, o tyle butelki Eclipse i Black Barrel zostały przekształcone w ten sam kształt. Etykieta powtarza informacje z kartonika, ale zawiera też numer butelki (moja to AP 08978). Wygląda i sprawia wrażenie, że jest to krok naprzód w stosunku do poprzedniego opakowania.

Klasa/Aromat 8/10

W kieliszku rum prezentuje się jako średnio-bursztynowy, ale dość zaskakująco zmierza w kierunku pomarańczowego koloru. Nogi rumu są grube i powoli opadają.

Aromat-wise….. karmel, owoce tropikalne, pieprzne przyprawy, gałka muszkatołowa, cynamon, czerwone wiśnie i pod wszystkim odrobina mentolu. Kolejne niuchy ujawniają tytoń, zielone banany i wanilię.

Smak, początkowy-średni 37/40

Na wejściu rum sunie bardzo gładko po wargach i języku. Jest maślany, kremowy i delikatny z nutami czekolady, dębu i karmelu. To jak alkoholowe, ciepłe lody Häagen-Dazs Salted Caramel owinięte w Cadbury’s Dairy Milk. Przepyszny!

Wielokrotna degustacja ujawnia rozgrzewające przyprawy czarnego pieprzu i nagromadzenie suszonego dębu.

W średnim podniebieniu rum o średnim ciele rozwija odrobinę więcej pikantnych przypraw, do których dołączają ciemne owoce, migdały i orzeźwiające cytrusy.

Smak, Środek/Gardło 35/40

Przyprawy na średnim podniebieniu rozwijają się i w tylnej części ust stają się nieco ogniste. Przypuszczalnie destylat pot still z Mount Gay zaczyna dominować nad swoim lżejszym odpowiednikiem z destylarni kolumnowej.

Popijając ponownie, rum staje się bardziej dębowy, uzupełniając rozgrzewające nuty korzenne. W ustach pojawia się sucha cierpkość, której towarzyszą nuty gorzkiej czekolady – bardziej przypominającej 100% kakao niż mleczne Cadbury’s z tłuszczem roślinnym, jak to było na początku. Pod spodem czai się nawet nuta czegoś cukierniczego.

Popołudnie/końcówka 6/7

Średnio długi finisz z pieprznym karmelem i dymnym dębem, z suchą i powściągliwą nutą ognia w tylnej części gardła.

SUMA 88/100

Overall

Nowoczesny klasyk z Barbadosu, przepakowany z nową mieszanką na 2020 rok.

Moja pierwsza degustacja była bardzo wyraźnym meh, wolałem poprzednią XO. Ale spędzić trochę czasu z tym małym pięknem i jego potężna elegancja wabi cię do niego i do czasu masz wypił pół butelki, poprzedni XO jest odległym wspomnieniem swojej niemowlęcej degustacji rumu. Dość często, gdy piszę o rumach, stwierdzam, że kilka łyków z próbnej butelki w jeden wieczór to za mało, ale spędź tydzień lub więcej z całą butelką i masz lepsze wrażenie o rumie.

Co więc z zestawieniem Mount Gay XO Triple Cask Blend obok poprzedniej edycji? Cóż, najbardziej oczywistą rzeczą do odnotowania jest wzrost poziomu elementu pot still w mieszance. Nowa edycja jest mocniejsza i bardziej zdecydowana. Stara XO wydaje się słodsza i lżejsza w porównaniu z poprzednią, podczas gdy nowa XO ma w sobie więcej ognia i pewne szorstkie krawędzie, które zwykle pojawiają się w destylatach typu pot still. Z tym przyszedł wzrost cen, too…..Around Christmas 2019, mogłem odebrać Mount Gay XO na Amazon za około £ 36, a to często było dyskontowane do £ 30-33. Szybkie wyszukiwanie w Google pokazuje ją dostępną w cenie £33,49 (maj 2020). Nowy blend jest więc znaczącym krokiem w górę również pod względem cenowym, ale jest teraz wyraźniej pozycjonowany znacznie powyżej oferty Black Barrel, która wcześniej była niewiele tańsza od XO pod względem cenowym. Tak więc, wydaje się, że Mount Gay’s relaunch dwóch swoich rumów nie jest tylko zmiana mieszanki, ale inna grupa docelowa – myślę, że Black Barrel jest skierowany głównie do sektora koktajli, podczas gdy nowy XO jest bardziej do sip i savour entuzjastów.

To ciekawe, aby zobaczyć, że Mount Gay zawiera „Barbados Rum” i „Est. 1703” wszędzie, gdzie to możliwe na swoich pudełkach i etykietach. Prawdopodobnie uprzedzając potencjalne Barbados Geographical Indication (GI) i wartość dodaną, która przynosi przez bycie nazywanym „Barbados Rum”. I naturalnie, są oni bardzo dumni ze swojej historii i tak powinno być! Nie ma odniesienia do proponowanej przez Gargano zmiany klasyfikacji rumu poprzez nazwanie go Single Blended Rum though.

Podobają mi się butelki z nową marką – Eclipse, Black Barrel i XO mają ten sam kształt butelki, co jest kontynuacją edycji specjalnych, takich jak Mount Gay Peat Smoke Expression Rum.

Wystarczy powiedzieć, że jako pijący rum, który zawsze lubi rumy Mount Gay, naprawdę cieszyłem się nowym XO Triple Cask Blend ogromnie. Jeden z moich ulubionych rumów 2020 roku do tej pory

Wartość: 5/10

To był trudny wybór, ponieważ rumy Mount Gay są zwykle dość dobre pod względem ceny/wartości. Nowa mieszanka jest jednak o 55-60% droższa, co jest sporym skokiem cenowym. Jakość nie ulega wątpliwości, ale w rezultacie traci nieco na wartości, zwłaszcza w porównaniu z atrakcyjną cenowo 12yo Rare Blend firmy Appleton za ok. 35 funtów, z którą ten rum będzie konkurował. Choć wraz z nadchodzącą rebrandingiem/relaunch Appletona, cena ta również pójdzie w górę.

Profil smakowy:

Review No. 143

*
P Oznacza, że rum zawiera destylat POT still.
C Oznacza, że rum zawiera destylat tradycyjny/Coffey COLUMN still.
B Oznacza, że rum zawiera BLEND destylatu POT i COLUMN still.
M Oznacza, że rum zawiera destylat MULTI-COLUMN still lub jest rumem MODERN.
A Oznacza, że rum jest AGRICOLE, tj. z soku z trzciny cukrowej.
S Oznacza, że rum jest prezentowany w stylu SWEETENED.

Przewodnik po ocenach:
Butelka/Prezentacja Na 3
Szkło/Aromat Na 10
Smak, Początkowy-Środkowy Na 40
Smak, Środkowy/Gardłowy Na 40
Popołudnie/Koniec Na 7
OGÓŁEM 100

.