Kto korzysta z medycznie nadzorowanego postu?

Originally published in Health Science.

W świecie naszych starożytnych przodków, post występował głównie z przymusu, nie z wyboru. Ludzie pościłby, gdy zasoby stały się rzadkie, takie jak gdy wiosna przyszedł późno. Zdolność ludzi do postu była biologiczną koniecznością zrodzoną z nieproporcjonalnego użycia glukozy przez mózg. Gdyby nie biologiczna adaptacja, którą nazywamy postem, nasz gatunek nigdy by nie przetrwał. Podczas postu ciało preferencyjnie wykorzystuje tłuszcz na energię i rozkłada inne tkanki w kolejności odwrotnej do ich znaczenia dla ciała.

Master plant-based cooking with forks

SAVE 25% THROUGH MARCH 30!
KURS ROZPOCZYNA SIĘ 6 KWIETNIA

W dzisiejszych czasach w krajach uprzemysłowionych środowisko niedoboru zostało w dużej mierze wyeliminowane i zastąpione przez środowisko nadmiaru. Zaskakująco, fizjologiczny proces postu, który kiedyś chronił nas przed śmiercią głodową, może teraz pomóc nam przezwyciężyć skutki nadmiaru diety, wynikającego z konsumpcji „pułapek przyjemności”, takich jak olej, cukier i sól, a także wysoko przetworzone produkty mączne i żywność pochodzenia zwierzęcego, które spowodowały epidemię otyłości, chorób układu krążenia, cukrzycy, zaburzeń autoimmunologicznych i raka. Możemy wykorzystać naturalny proces postu, aby przeciwdziałać skutkom złych wyborów żywieniowych i pomóc w przejściu na dietę prozdrowotną.

Czy post pomoże? W ciągu ostatnich 30 lat, byłem świadkiem efektu medycznie nadzorowanego postu wodnego u ponad 8000 pacjentów. Nie ma nic skuteczniejszego niż post, jeżeli chodzi o leczenie skutków nadmiaru pokarmów. Nie każdy stan będzie reagował na post. Zaburzenia genetyczne i niektóre rodzaje chorób nerek, na przykład, mogą nie reagować. Ale wiele z najczęstszych przyczyn przedwczesnej śmierci i niepełnosprawności odpowiada, i to często spektakularnie.

Kto korzysta z postu?

Poniżej sześć najczęstszych schorzeń, które odpowiadają dobrze.

1. Otyłość jest przede wszystkim wynikiem uzależnienia od sztucznej stymulacji dopaminy w mózgu poprzez spożywanie chemikaliów dodawanych do naszej żywności, w tym oleju, cukru, soli i produktów mlecznych. Odpowiedzią na otyłość jest przyjęcie diety prozdrowotnej opartej wyłącznie na całych naturalnych produktach spożywczych, w tym owocach i warzywach, surowych orzechach i nasionach oraz zmiennym dodatku minimalnie przetworzonych, nieglutynowych ziaren i fasoli. Po pełnym wdrożeniu, w połączeniu z odpowiednią ilością snu i aktywnością, nastąpi przewidywalna, konsekwentna utrata wagi, która wynosi średnio 1,5-2 funty tygodniowo dla kobiet i 2-3 funty tygodniowo dla mężczyzn. Jeżeli twoim celem jest utrata nadmiaru tłuszczu i masz problemy z przyjęciem programu prozdrowotnego, okres postu może być korzystny. Chronione środowisko ośrodka zapewnia możliwość intensywnej edukacji i wsparcia społecznego, potrzebnego do ucieczki przed uzależniającymi siłami pułapki przyjemności. Doświadczenie postu funkcjonuje jak restartowanie uszkodzonego dysku twardego w komputerze. Po poście, całe naturalne jedzenie jest znowu atrakcyjne, co sprawia, że przyjęcie diety prozdrowotnej staje się bardziej osiągalne. Jeśli twoim celem jest utrata wagi i ucieczka z pułapki przyjemności przetworzonej żywności, okres postu od kilku dni do kilku tygodni może być korzystny.

2. Pułapka przyjemności dietetycznej jest podstępna, a konsekwencje złych wyborów żywieniowych wykraczają poza otyłość. Overstimulation przez sztucznie skoncentrowane kalorii może mylić normalne sygnały sytości, co prowadzi do trwałego przejadania się. Z czasem prowadzi to do chorób zwyrodnieniowych wynikających z nadmiaru diety, w tym wysokiego ciśnienia krwi i wynikających z niego chorób układu krążenia. Dla osób, które wpadły w pułapkę przyjemności żywieniowych i rozwinęły wysokie ciśnienie krwi, medycznie nadzorowany post tylko w wodzie okazał się bezpiecznym i skutecznym sposobem normalizacji ciśnienia krwi i odwrócenia choroby sercowo-naczyniowej. W badaniu przeprowadzonym w Centrum Zdrowia TrueNorth we współpracy z profesorem Uniwersytetu Cornella T. Colinem Campbellem, stosowanie postu przez 2-4 tygodnie u pacjentów z trzecim stopniem nadciśnienia spowodowało obniżenie skurczowego ciśnienia krwi o ponad 60 mm/Hg. Jest to największa wielkość efektu spośród wszystkich opublikowanych do tej pory badań. W Centrum Zdrowia TrueNorth rutynowo widzimy pacjentów, którzy normalizują swoje ciśnienie krwi i eliminują potrzebę stosowania leków. Jeśli twoim celem jest normalizacja podwyższonego ciśnienia krwi i odwrócenie choroby sercowo-naczyniowej, okres medycznie nadzorowanego postu może być korzystny.

3. Cukrzyca typu 2 jest stanem, który wzrasta w proporcjach epidemicznych. W dużej mierze konsekwencją nadmiaru diety, wynikające z tego zmiany funkcji fizjologicznych, takich jak wysoki poziom cukru we krwi i insulinooporność powoduje kaskadę konsekwencji, w tym ślepotę z powodu uszkodzenia siatkówki, zawałów serca i udarów mózgu, zmniejszenie zdolności do gojenia, uszkodzenia nerwów, impotencja, gangrena, itp. Post, wraz z promującą zdrowie dietą i programem ćwiczeń, może radykalnie zwiększyć wrażliwość na insulinę i sprawić, że poziom cukru we krwi będzie pod kontrolą. Jeżeli twoim celem jest unormowanie poziomu cukru we krwi i uniknięcie lub wyeliminowanie konieczności stosowania leków i ich konsekwencji, okres postu może okazać się korzystny. Większość pacjentów z cukrzycą typu 2 jest w stanie osiągnąć normalny poziom cukru we krwi bez konieczności stosowania leków.

4. Uzależnienie od narkotyków stało się normą. Nikotyna, alkohol, kofeina i mnóstwo leków na receptę i rekreacyjnych dominują w życiu większości ludzi żyjących w uprzemysłowionym społeczeństwie. Wspierające środowisko centrum postu może być pomocne w bezpiecznym przejściu przez objawy odstawienia i bardziej efektywnym ustanowieniu zdrowych nawyków przy jednoczesnym wyeliminowaniu postrzeganej potrzeby substancji uzależniających. Jeżeli twoim celem jest ucieczka od nałogu i życie wolne od uzależnienia od szkodliwych dla zdrowia substancji chemicznych, okres postu może okazać się korzystny.

5. Zaburzenia autoimmunologiczne, w tym artretyzm, toczeń, zapalenie jelita grubego, choroba Crohna, astma, egzema, łuszczyca i alergie środowiskowe stają się coraz bardziej powszechne i wyniszczające. Jednym z możliwych czynników przyczyniających się do zaostrzenia chorób autoimmunologicznych jest nieszczelność jelit. Wchłanianie substancji antygenowych do krwiobiegu w wyniku zwiększonej przepuszczalności jelit wydaje się być czynnikiem w zaostrzeniu tych schorzeń. Post może pomóc znormalizować przepuszczalność jelit i ułatwić przejście na dietę prozdrowotną, niskozapalną. Wielu z naszych pacjentów jest w stanie skutecznie zarządzać objawami zaburzeń autoimmunologicznych, eliminując w ten sposób potrzebę stosowania leków. Jeżeli twoim celem jest wyeliminowanie problemów związanych z zaburzeniami autoimmunologicznymi, okres medycznie nadzorowanego postu może być ważnym składnikiem kompleksowego programu mającego na celu uratowanie jakości i ilości twojego życia.

6. Wyczerpanie, zarówno fizyczne jak i emocjonalne, staje się coraz bardziej powszechne w naszym szybkim tempie życia. Uczucia zmęczenia i depresji mogą zagrozić jakości Twojego życia. Poleganie na sztucznych stymulantach potęguje ten problem. Brak odpowiedniej ilości snu i ćwiczeń oraz złe wybory żywieniowe i styl życia zakłócają zdolność wielu ludzi do cieszenia się życiem i realizowania swojego potencjału. Post może dać twojemu ciału i umysłowi całkowity odpoczynek. Jeżeli twoim celem jest „naładowanie” systemu, post może pomóc ci w osiągnięciu celu. Kiedy post jest właściwie stosowany, może być potężnym narzędziem pomagającym ciału robić to, co robi najlepiej… leczyć się. Jest odpowiedzią na zaskakującą liczbę pytań.

Poniżej: True North Health Center

.