Przygotowując świeże papryczki jalapeno poprzez ich krojenie, szatkowanie i wysiewanie, należy uważać, aby nie pozostawić oleju z papryczek jalapeno na skórze. Jeśli nieumyślnie rozprowadzisz ten olej na twarzy, oczach, nosie lub ustach, możesz spowodować bolesne oparzenia olejem pieprzowym. Czasami nawet pozostawienie olejku na dłoniach przez dłuższy czas może spowodować oparzenia skóry. Usuń olej z papryki jalapeno ze swoich rąk natychmiast po zakończeniu przygotowywania papryki.
Umyj ręce natychmiast po zakończeniu pracy z papryką jalapeno. Użyj mydła do rąk i spłukuj ręce przez co najmniej 20 sekund, aby usunąć jak najwięcej oleju z papryczek jalapeno ze skóry. Osusz ręce ręcznikiem.
Olejem roślinnym lub oliwą z oliwek posmaruj ręce po ich umyciu, jeżeli twoje ręce płoną od oleju z papryczek jalapeno. Wlej niewielką ilość oleju na dłonie i wetrzyj go dokładnie. Pozwól, aby olej pozostał na dłoniach przez jedną do dwóch minut, a następnie spłucz ręce wodą i osusz je.
Wypłucz ręce alkoholem izopropylowym, aby usunąć olej z papryki jalapeno.
Zamocz ręce w mleku natychmiast po zakończeniu nakładania alkoholu izopropylowego. Napełnij małą miskę i zanurz dłonie pod powierzchnią mleka, pozwalając mleku wsiąknąć w skórę, aby złagodzić pieczenie. Mleko zawiera kazeinę, która przeciwdziała kapsaicynie w oleju jalapeno. Mocz ręce tak długo, jak to konieczne, aby złagodzić pieczenie.
Porada
Unikaj dostania się olejku jalapeno na ręce, zakładając lateksowe rękawiczki podczas przygotowywania tych papryczek. Po zakończeniu pracy zdejmij rękawiczki, wyrzuć je i umyj ręce mydłem.
.