Jak zrobić domowe krakersy złotej rybki, przepis na kopię klasycznej przekąski Pepperidge Farm.
homemade Goldfish crackers
Ten genialny pomysł na zrobienie domowych krakersów złotej rybki należy wyłącznie do mojej sześcioletniej córki. Wpadła na niego pewnego dnia, kiedy skończyły nam się te z torebki. Nie miałam serca powiedzieć jej, że przepis krąży po sieci na wielu blogach od lat, bo myślała, że to ona wymyśliła pomysł na domowe krakersy ze złotą rybką.
Nasze złote rybki są znacznie większe niż te z naszej ukochanej Pepperidge Farm. A to dlatego, że jedyny nożyk do rybek, jaki miałam, miał 3 cale długości. Nie nabiorą one nikogo na myśl, że jedzą coś prawdziwego, ale są smacznym, serowym krakersem.
Możesz robić dowolne kształty. My zrobiliśmy kilka malutkich okrągłych „bąbelków”
Aby były jeszcze odważniejsze i bardziej przypominały oryginały, posyp je serem cheddar w proszku zaraz po wyjęciu z piekarnika. Miałam tylko biały ser cheddar w proszku, więc musicie użyć wyobraźni i udawać, że jest pomarańczowy. Znajdź proszek w alejce z popcornem w supermarkecie.
więcej skopiowanych przepisów
Jeśli je lubisz, sprawdź ten przepis na domowe ciasteczka Milano. Lub spróbuj te domowe ciasteczka Thin Mints, Nestle Crunch, lub ciasteczka Twix.
Dla bardziej kopiowanych przekąsek, spróbuj te domowej roboty Cheez-its, domowej roboty Doritos, lub domowej roboty Popcorn Factory popcorn.
jak zrobić domowe krakersy dla złotej rybki
będziesz potrzebować:*
8 uncji rozdrobnionego sera cheddar
4 łyżki stołowe zimnego masła, pokrojonego w kostkę
1 filiżanka mąki uniwersalnej
3/4 łyżeczki soli
2 do 3 łyżek stołowych zimnej wody
wycinarka do ciastek rybnych
wykałaczka
przyprawa do sera cheddar w proszku (opcjonalnie, znaleziona w alejce z popcornem)
co zrobić:
Umieść ser, masło, mąkę i sól w robocie kuchennym i połącz. Powoli dodawaj 2 łyżki wody i mieszaj, aż powstanie kula. Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, dodaj kolejną łyżkę wody.
Szybko zwiń mieszankę w kulkę i rozwałkuj na posypanej mąką powierzchni. Rozwałkować na grubość 1/8 do 1/4 cala. Jeśli masa jest trudna do rozwałkowania, najpierw przykryj i odstaw do lodówki na 30 minut.
Wycinaj kształty i umieszczaj na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Użyj wykałaczki, aby zrobić buźki i oczy.
Piecz w rozgrzanym do 350 stopni piekarniku przez 20 minut, lub do momentu, aż brzegi krakersów zaczną brązowieć i będą chrupiące.
Moje 3-calowe ryby potrzebowały od 20 do 25 minut, aby się upiec.
Dla uzyskania bardziej zdecydowanego smaku posyp krakersy serem cheddar w proszku, jak tylko wyjmiesz je z piekarnika. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Składniki
- 8 uncji rozdrobnionego sera cheddar
- 4 łyżki zimnego masła, pokrojone w kostkę
- 1 filiżanka mąki uniwersalnej
- 3/4 łyżeczki soli
- 2 do 3 łyżek zimnej wody
- wycinarka do ciastek rybnych
- wykałaczka
- przyprawa do sera cheddar w proszku (opcjonalnie, Można ją znaleźć w dziale z popcornem)
Instrukcje
- Umieść ser, masło, mąkę i sól w robocie kuchennym i połącz. Powoli dodawaj 2 łyżki wody i mieszaj, aż powstanie kula. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj kolejną łyżkę wody.
- Krótko zwiń mieszaninę w kulkę i rozwałkuj na oprószonej mąką powierzchni. Rozwałkować na grubość 1/8 do 1/4 cala. Jeśli mieszanka jest trudna do rozwałkowania, najpierw przykryj i odstaw do lodówki na 30 minut.
- Wycinaj kształty i umieść na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Użyj wykałaczki, aby zrobić buźki i oczy.
- Piecz w nagrzanym do 350 stopni piekarniku przez 20 minut, lub do momentu, gdy krawędzie krakersów zaczną brązowieć i będą chrupiące.
- Moje 3-calowe ryby potrzebowały od 20 do 25 minut, aby się upiec.
- Dla bardziej zdecydowanego smaku posyp krakersy serem cheddar w proszku, jak tylko wyjmiesz je z piekarnika. Pozwól trochę ostygnąć.
Ten post krakersów złotej rybki został pierwotnie opublikowany w marcu 2014 roku i zaktualizowany w lipcu 2020 roku.