Ten Hawajski Sok POG smakuje tak samo jak sok z pomarańczy pasji i guawy, który można dostać na wyspach, ale zrobiony w domu w zaledwie kilka minut!
Czasami wszechświat ma twoje plecy. Ale zanim udowodni, że rzeczywiście ma twoje plecy, będzie całkowicie udawał, że tak nie jest. A dla mnie, blogera kulinarnego, kryzys egzystencjalny tej uniwersalnej wielkości przychodzi w postaci guawy.
Jeśli przypomnisz sobie kilka dni temu, przeszukuję San Antonio wysoko i nisko dla guawy, z którą można zrobić hawajski sok POG (passion orange guava), ale bezskutecznie. Akceptując porażkę, zrobiłem przepyszny sok POM (passion orange mango) i przeszedłem do większych i lepszych rzeczy. I jak już pewnie zdążyliście wywnioskować, znalazłem guawę. Tak. Dużo. Guawy. Po prostu siedzi tam w niezliczonej obfitości, we wszystkich kształtach i rozmiarach.
Wszystkie rozmiary…ale jeden kolor. Żółty. Czy robicie sok POG z żółtej guawy. Nie. Robi się go z czerwonej. Ale na Boga, ROBIMY SOK Z ŻÓŁTEJ GUAWY. Okay?!
Jak zrobić hawajski sok POG
W soku POM nic nie przecedzaliśmy. Cały miąższ, aż do skutku. Ale widząc, że spędziłam całą sobotę na oszczędnych zakupach kuchennych i mam teraz durszlak z drucianą siatką, sok, który dzisiaj zrobimy będzie wolny od miąższu i nasion!
Aby uzyskać sok z passiflory, musisz po prostu zebrać nasiona z 4 owoców i przepuścić je przez blender z 2 szklankami wody przez kilka sekund. Przecedzić i mamy sok.
Tak jak w przypadku soku z POM, wyciśniemy świeżo kilka pomarańczy (2), a następnie przepuścimy sok przez durszlak z siatką, aby usunąć miąższ. Sok pomarańczowy. Gotowe.
Na koniec guawa. Tak jak zrobiliśmy to z mango w soku POM, przepuścimy je przez blender. Ja użyłam najmniejszej, najbardziej miękkiej odmiany, jaką udało mi się znaleźć (najlepsza jest czerwona). Odetnij twarde kawałki na końcu i wrzuć całość do blendera. Dodaj odrobinę wody (½ szklanki) i miksuj do uzyskania gładkiej masy. Przepuść mieszankę przez durszlak z siatką. Bum. Sok z guawy. Cóż, pasta z gujawy, tak jakby.
Zblenduj razem trzy soki i spróbuj. Czy potrzebuje trochę słodyczy? Dodaj cukier lub Truvię, 1 łyżkę na raz (do ¼ szklanki), aż osiągniesz smak, który Ci odpowiada. Ciesz się zimnym lodem na plaży (jeśli to możliwe).
Hawajski sok POG
- Pin
Składniki
- ▢ 4 owoce męczennicy
- ▢ 2 szklanki wody
- ▢ 2 duże pomarańcze lub 1 szklanka soku
- ▢ 5 guawy czerwonej lub różowej, jeśli to możliwe ▢ ½ szklanki wody
- ▢ Do ¼ szklanki cukru, można zastąpić miodem
Instrukcje
-
Usunąć pestki z owoców męczennicy. Wymieszać z 2 szklankami wody i szybko przepuścić przez blender przez około 3 sekundy, tylko po to, aby oddzielić nasiona od soku. Odcedzić nasiona i włókna z soku za pomocą durszlaka z drucianą siatką.
-
Wycisnąć sok z pomarańczy. Przepuścić sok przez durszlak, aby usunąć miąższ.
-
Przepłukać blender, aby usunąć wszelkie pozostałe nasiona passiflory.
-
Odciąć twarde końce guawy, a następnie posiekać każdą z nich na małe kawałki. Umieścić w blenderze z ½ szklanki wody i zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji.
-
Dodać sok z passiflory i sok pomarańczowy do guawy w blenderze i miksować jeszcze przez kilka sekund.
-
Podawać na zimno.
Porady &Tricki
Informacje żywieniowe
Zostaw komentarz poniżej i oznacz @liveeatlearn na mediach społecznościowych! Uwielbiam widzieć, co zrobiłeś!
.