Gigantyczny puffer słodkowodny, znany również jako puffer Mbu i gigantyczny zielony puffer, jest mięsożerna ryba, która woli jeść na chrupiących pokarmów, takich jak mięczaki i skorupiaki, aby pomóc zapobiec przerost zębów. Podobnie jak wszyscy jego krewni, jest w stanie nadmuchać się wodą lub powietrzem, gdy jest zestresowany lub w inny sposób przestraszony. Puffers mają również kilka innych ciekawych adaptacji.Są one jednym z niewielu gatunków ryb na świecie, które mogą rzeczywiście mrugać lub zamknąć oczy. Ich dziób-jak aparat gębowy, które są używane do zmiażdżenia skorupy bezkręgowców są tworzone przez połączenie dwóch zębów z każdej szczęki. Dodatkowo, puffery mają zdolność do zmiany koloru w zależności od ich nastroju lub otoczenia.Części ciała puffery zawierają śmiertelną neurotoksynę, tetrodoksynę. Nie może być przekazywana ludziom, chyba że zostanie zjedzona. Po spożyciu w wystarczających ilościach może spowodować paraliż, a nawet śmierć. Toksyna ta jest ponad 1000 razy bardziej śmiercionośna niż cyjanek i obecnie nie jest znana żadna antytoksyna dla niej. Puffer jest jednym z najsłynniejszych przysmaków orientu, szczególnie w Japonii. Mimo że jest on przygotowywany tylko przez wysoko wykwalifikowanych kucharzy, ludzie nadal umierają od jego jedzenia.Według Czerwonej Listy Gatunków Zagrożonych IUCN, olbrzymi puffer słodkowodny jest uważany za gatunek najmniejszej troski.