Cóż może być lepszego od zrobienia gołego, odbijającego się jajka?! Oczywiście, że świecące! Ten eksperyment z podskakującym jajkiem uczy małych naukowców o anatomii jajka i osmozie, a jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut. To naprawdę ekscytujące!
Getting Ready
Aby się przygotować, najpierw zebrałam moje zapasy:
- Jajko (po jednym na każdy kolor zakreślacza)
- Czyste szkło
- O ocet
- Zakreślacze
Eksperyment ze świecącym jajkiem
Wykonanie świecącego, odbijającego się jajka jest zaskakująco proste – najtrudniejszą częścią jest konieczność czekania.
Na początek wyciągnęliśmy poliestrowy cylinder z zakreślacza i ścisnęliśmy go, aby wydobyć jak najwięcej tuszu. Najłatwiejszym sposobem było użycie palców, więc przygotuj się na mały bałagan.
Następnie, mój trzylatek, Q, bardzo ostrożnie dodał surowe jajko do każdego z kieliszków. Następnie, przykryliśmy je białym octem. Roztwory różowy i pomarańczowy były bardzo jasne, ale roztwór z żółtym zakreślaczem stał się prawie bezbarwny po dodaniu octu.
Teraz, gdy eksperyment z jajkiem był w toku, musieliśmy tylko czekać. Prawie natychmiast mogliśmy zobaczyć bąbelki tworzące się na powierzchni jajka, ale musieliśmy poczekać kilka dni, aby zobaczyć prawdziwe rezultaty.
Dwa dni później sprawdziliśmy nasze jajka i stwierdziliśmy, że skorupki się rozpadły. Delikatnie pocierał palcami skorupkę, aby odsłonić znajdującą się pod nią błonę.
Q był bardzo ciekawy błony jajka i tego, gdzie znajduje się ona w surowym jajku. Rozbiłem więc jajko na talerzu i pokazałem mu, że błona jest normalnie przyklejona do wewnętrznej strony skorupki.
Opłukałem inne jajka pod zlewem i podałem je Q do odbijania. Wyciągnąłem czarne światło, żeby zobaczyć, jak zakreślacz wpłynął na jajko.
Zdziwiło nas, że różowy i pomarańczowy zakreślacz nie sprawił, że jajka świecą. Żółty zakreślacz, o którym myśleliśmy, że nie zadziała, gdy stał się przezroczysty, świecił na jaskrawo zielony kolor.
Po zgnieceniu i ściśnięciu każdego jajka, Q nie mógł się doczekać, aby je odbić. Bardzo szybko odkrył, że jajka pękną, jeśli rzuci się nimi wystarczająco mocno!
Widać, że żółtko jest wciąż nienaruszone, a błona, która pomogła gumowemu jajku się odbić, leży obok żółtka. Q był dość smutny, że wyskoczyły mu wszystkie trzy jajka. Ale ponieważ ten eksperyment z odbijającym się jajkiem jest tak prosty w założeniu, zajęło to tylko kilka minut, aby nowe odbijające się jajko zaczęło się od nowa.
Nauka za tym stoi
Kiedy zostawiasz jajko w occie, kwas octowy w occie rozbija skorupkę z węglanu wapnia, produkując maleńkie pęcherzyki gazu z dwutlenku węgla, które widzisz.
Kiedy skorupka jajka rozpuszcza się, jajko rozszerza się nieznacznie, ponieważ błona jest półprzepuszczalna. Oznacza to, że pozwala ona niektórym rzeczom przejść przez nią. Ten proces nazywa się osmozą.
Część wody z tuszem zakreślacza przechodzi przez membranę do jajka i powoduje jego pęcznienie i świecenie. Na zdjęciu poniżej, pierwsze 3 jajka mają usuniętą skorupkę, a ostatnie jajko jest zwykłym surowym jajkiem.
Osmoza jest ruchem cieczy, takiej jak woda, przez membranę. Membrany lubią być zrównoważone po obu stronach. Roztwór octu to w większości woda z niewielką ilością octu i atramentu, natomiast wewnątrz membrany znajduje się białko z niewielką ilością wody. Tak więc, świecące cząsteczki wody przemieszczają się z octu do jajka, próbując zrównoważyć stężenia. Jajko rozszerza się i świeci!