This easy Slow Cooker Pork Loin przepis zawiera aromatyczny czosnek ziołowy rub, i jest slow cooker w soku jabłkowym dla dodatkowego smaku! Jest rozpadać się przetarg przy minimalnym wysiłku!
Table of Contents
- Jaka jest różnica między schabem wieprzowym a polędwicą wieprzową?
- Jak zrobić Slow Cooker Pork Loin:
- Co zrobić z resztkami pulled pork:
- Slow Cooker Pork Loin Recipe
Wiem. It seems kind of boring.
But I’ve been making this slow cooker pork loin at least once a month for a year or two. I to jest tak dobre, i tak delikatne.
Plus, w końcu mam mój dry rub w dół i gotowy do dzielenia się!
To jest podobne do mojego dry rub na tym Slow Cooker Pork Tenderloin, ale jest tak dużo więcej obszaru do pokrycia, kiedy robisz schab wieprzowy.
I love to pick up a couple boneless pork loins when they go on sale and stash them in the freezer for those weeks I need an easy, hearty meal with minimal effort.
Możesz naprawdę po prostu wrzucić polędwicę wieprzową do crockpot z odrobiną wody, soli i pieprzu i wyjdzie po prostu dobrze, szczególnie biorąc pod uwagę, że spędziłeś tylko około 2 minut przygotowując ją.
Ale jeśli chcesz wziąć to pod uwagę? Musisz spróbować tego suchego sosu do wieprzowiny. Byłoby tak łatwo zrobić dużą partię i przechowywać w starym słoiku z przyprawami, aby przygotowanie tego schabu było jeszcze prostsze.
Ale nawet jeśli tego nie zrobisz, nadal zajmie to tylko około 5-10 minut twojego czasu rano i będziesz mieć łatwe posiłki na resztę tygodnia! Moja średnia polędwiczka wieprzowa ma około 5 funtów, więc jest dużo do obejścia i doskonale się zamraża!
Jaka jest różnica między polędwiczką wieprzową a polędwicą wieprzową?
Odkąd moje polędwiczki wieprzowe w wolnowarze i polędwiczki wieprzowe w garnku instant stały się tak popularne, dostałam wiele pytań i komentarzy na temat gotowania polędwicy wieprzowej.
Myślę, że wiele osób popełnia błąd zakładając, że są one wymienne, kiedy zdecydowanie nie są, więc chciałam włączyć mój przepis na polędwiczki wieprzowe tutaj na The Recipe Rebel, też! (Ponieważ jest to jeden z naszych ulubionych i tak!)
Polędwica wieprzowa jest znacznie mniejsza niż schab wieprzowy, zazwyczaj waży około 1-1.5 funta, podczas gdy schab wieprzowy, którego użyłam do tego przepisu był 5 funtów. Możesz zobaczyć, dlaczego przepisy nie mogą być używane zamiennie – schab wymaga znacznie więcej przypraw i znacznie więcej czasu gotowania.
Możesz przeczytać więcej o różnicach między schabem a polędwicą wieprzową tutaj.
Jak zrobić schab w wolnowarze:
- Nisko i powoli. Chociaż można gotować polędwicę wieprzową na wysokim ogniu w wolnowarze, ja zdecydowanie wolę niskie temperatury przez dłuższy okres czasu. Rozbija on mięso, aż łatwo się rozpada!
- Dobrze doprawić. Schab jest dużym kawałkiem mięsa, więc lubię go solidnie posmarować suchą natką przed gotowaniem. To może nasiąknąć tonę smaku!
- Świeże lub mrożone. Jeśli chcesz coś, co gotuje się przez dłuższy okres czasu, spróbuj umieścić schab w mrożonce. Jeśli chcesz, aby szata przylegała do mięsa, musisz pozwolić mu rozmrozić się w temperaturze pokojowej przez godzinę lub dwie, aby zewnętrzna warstwa się rozmroziła. Dopraw i gotuj przez 9-10 godzin na wolnym ogniu (do 11 jest w porządku – to nie zaszkodzi!).
Co zrobić z resztkami pulled pork:
Jednym z powodów, dla których uwielbiam ten Slow Cooker Pork Loin jest to, że tak łatwo się rozdrabnia, a istnieje mnóstwo sposobów na ponowne odkrycie resztek pulled pork.
- Zamroź to! Resztki ugotowanej, rozdrobnionej wieprzowiny można zamrozić bez dodatków lub w sosie barbecue. Zachowa się do 3 miesięcy.
- Jako dodatek do pizzy zwykłej lub mini pizzy naan.
- Dodaj ją do makaronu.
- Zrób grillowany ser z pulled pork.
- Dopełnij nią sałatkę.
- I tak dalej, i tak dalej, i tak dalej. Jakie są Twoje ulubione rzeczy do zrobienia z nim?
Pin this recipe to save for later
Pin this recipe to your favorite board
Slow Cooker Pork Loin
Drukuj przepis
Składniki
- 5 1 łyżka stołowa soli kuchennej
- 1 łyżka stołowa czosnku w proszku
- 1 łyżka stołowa przyprawy włoskiej
- 1 łyżeczka suszonej musztardy
- 1 łyżeczka cebuli w proszku w proszku
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 filiżanka niesłodzonego soku jabłkowego
Instrukcje
-
W razie potrzeby odciąć tłuszcz wokół schabu wieprzowego.
-
Połączyć sól przyprawową (jeśli zmniejszasz spożycie soli, użyj tylko 1 łyżki stołowej), czosnek w proszku, przyprawę włoską, musztardę, cebulę w proszku i pieprz. Pocierać całą polędwicę wieprzową.
-
Umieść polędwicę wieprzową w 4-6 kwartowym wolnowarze i dodaj sok jabłkowy. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 8 godzin (lub na dużym ogniu przez 4 godziny). *Patrz uwagi poniżej, aby gotować z zamrożenia.
-
Szatkować wieprzowinę lub wyjąć z wolnowaru i schłodzić przez 15-20 minut, aby pokroić w plastry.
-
Opcjonalnie: dodaj sos barbecue lub inne sosy i podawaj według uznania.
Przypisy
Informacje żywieniowe
Want to save this recipe?
Załóż konto i łatwo zapisz swoje ulubione treści, abyś już nigdy nie zapomniał przepisu.
Zarejestruj się teraz
Próbowałeś tego przepisu?
Tag @thereciperebel lub hashtag #thereciperebel – uwielbiam widzieć, co robisz!
Tag @thereciperebel
.