This Pizza Crust Recipe is the easiest way to make pizza dough ever! Możesz mieć domowej roboty pizzę na stole od początku do końca w 30 minut, nawet szybciej niż trwa zamówienie dostawy! I nie ma żadnego czasu wyrastania! To będzie Twój ulubiony sposób na pizzę od teraz.
Podjęłam współpracę z Fleischmann’s Yeast na dzisiejszy przepis. Dziękuję za nieustanne wspieranie marek, które sprawiają, że ta strona jest możliwa.
Najlepszy przepis na ciasto do pizzy wymaga tylko kilku minut na przygotowanie!
Możesz się zastanawiać, jak to możliwe, że ten przepis jest gotowy do pieczenia w 15 minut… Ja też bym w to nie uwierzyła, gdybym nie robiła go tyle razy! Sekretem jest to, że nie musisz pozwolić ciastu wyrosnąć!!!
Tak, dobrze czytasz! NO RISE TIME!!! Co zabiera wszelkie zgadywanki, które możesz mieć podczas pieczenia z drożdżami POZA równaniem!
ALE DLACZEGO Ciasto nie musi rosnąć?
Na początek porozmawiajmy o drożdżach, których używamy w tym przepisie. Są to drożdże Fleischmann’s® RapidRise®. Drożdże szybkie lub instant, jak RapidRise® są mielone na drobniejsze cząstki, co pozwala im szybciej się rozpuszczać! To dlatego nie musisz „kwitnąć” drożdży w wodzie przed dodaniem ich do suchych składników! Całkiem fajnie, prawda?
I powiem, że MOŻESZ pozwolić ciastu wyrosnąć, po prostu nie musisz! Jeśli pozwolisz temu ciastu wyrastać przez 30-60 minut, będziesz musiał je przebić przed wałkowaniem… więc widzisz? O co chodzi?
Myśl o tym… chcesz, aby twoja pizza była miękka i lekko „zwiewna”, ale nie chcesz, aby była jak chleb. A Ty wałkujesz lub dociskasz ciasto na płasko i smarujesz je sosem, serem i dodatkami. Nie potrzebujesz, aby ciasto tak bardzo urosło. Krótki, 10-minutowy czas odpoczynku daje glutenowi czas na odpoczynek, szybko rozwija smak drożdży (kolejna zaleta RapidRise® Yeast) i pozwala mu lekko urosnąć.
To całkiem genialne!
I sprawia, że jest to idealny przepis na pizzę, który możesz przygotować z pomocą swoich dzieci. Noc domowej pizzy to fajna tradycja, a robienie pizzy od podstaw, wliczając w to ciasto, daje jeszcze większe poczucie spełnienia!
Jakie dodatki możesz położyć na tym cieście do pizzy?
No cóż, to jest miejsce, gdzie twoja kreatywność wchodzi w grę! Ja właśnie użyłem mini pepperoni na dzisiejszej pizzy, ale niebo jest granicą! Ponownie, jest to świetny czas, aby zaangażować dzieci i pozwolić im stworzyć ich własny smak pizzy!
Co mogę dodać do ciasta na pizzę, aby ją przyprawić?
Jest to kolejny świetny sposób, aby umieścić swój własny stempel na domowej pizzy. Dodawanie przypraw do ciasta jest fantastycznym pomysłem, aby dodać więcej smaku! Dodasz przyprawy wraz z mieszanką mąki w Kroku 2 poniższego przepisu.
Oto kilka pomysłów, abyś mógł zacząć:
- Crushed Red Pepper
- Italian Seasoning
- Oregano
- Basil
- Rosemary
- Garlic Powder
- Sól
- Parmezan
Mam nadzieję, że spróbujesz tego przepisu na ciasto do pizzy, Naprawdę myślę, że będzie Ci smakować! Wszystko po prostu smakuje lepiej, gdy jest domowej roboty!!!
Looking For More Pizza Recipes? Try These:
- Buffalo Chicken Pizza
- Cheesy Pizza Breadsticks
- Snowman Pizzas
- Skillet Pizza Rolls
Description:
This Easy Pizza Crust Recipe is going to be your go-to recipe from now on! Wyczesana, aromatyczna i na stole w 30 minut!
Ingredients:
- 1 3/4 do 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnejmąki
- 1 koperta Fleischmann’s® RapidRise® Yeast
- 1 1/2 łyżeczki granulowanego cukru
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 2/3 szklanki ciepłej wody (120° do 130°F)
- 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 1 szklanka sosu do pizzy
- 2 filiżanki rozdrobnionego sera mozzarella
- 1 filiżanka pokrojonej w plastry papryki pepperoni lub preferowanej polewy
- 1-2 łyżki stołowe mąki kukurydzianej, jeśli używasz kamienia do pizzy
Instrukcje
1.Rozgrzej piekarnik do 425°F. Jeśli używasz kamienia do pieczenia, umieść go w piekarniku podczas nagrzewania. W przeciwnym razie, lekko posmaruj blachę do pizzy sprayem zapobiegającym przywieraniu. Odstaw na bok.
2. Połącz drożdże, mąkę, cukier, sól. W dużej misce wymieszaj razem 1 szklankę mąki, suche drożdże, cukier i sól.
3. Dodaj ciepłą wodę i olej. Mieszać za pomocą drewnianej łyżki lub gumowej łopatki przez 1 minutę.
4. Dodać więcej mąki i zagnieść ciasto. Stopniowo dodawaj więcej mąki, aby uzyskać miękkie ciasto, które trzyma się razem w kuli i jest lekko klejące. Wyrabiaj na posypanej mąką powierzchni przez 4 minuty, aż będzie gładkie i elastyczne. Alternatywnie, możesz to zrobić w misie miksera. Wymieszaj składniki razem z przystawką łopatkową, a następnie dołącz hak do wyrabiania ciasta, aby zagnieść ciasto przez 4 minuty na średniej prędkości.
5. Przykryj, odpocznij, a następnie nadaj kształt i dodaj dodatki. Przykryj czystym ręcznikiem i pozwól ciastu odpocząć przez 10 minut. Umieść ciasto na przygotowanej blasze do pizzy. Jeśli używasz kamienia do pieczenia pizzy, polecam zrobić ten krok na oprószonym mąką papierze do pieczenia lub desce do krojenia. Uformuj z ciasta okrąg o średnicy 12-15 cali. Nałóż na nie sos do pizzy, ser i dodatki.
6. Upiecz i podawaj. Włóż blachę z pizzą do piekarnika lub, jeśli używasz kamienia do pizzy, wyjmij kamień z piekarnika i posyp go mączką kukurydzianą. Zsunąć pizzę na kamień i wstawić z powrotem do piekarnika. Piec przez 12-15 minut lub do momentu, gdy skórka będzie złota, a ser roztopiony.
Notatki:
Przepis zaadaptowany z breadworld.com
Słowa kluczowe:: ciasteczka i kubki, ciasto na pizzę, ciasto na pizzę, przepis na pizzę, wypiek drożdżowy, drożdże, drożdże instant, domowe ciasto na pizzę, najlepszy przepis na ciasto na pizzę, łatwy przepis na ciasto na pizzę
Want To Save This Recipe?
.