Czy niedobór jodu jest powszechny?
Od 2007 roku Światowa Organizacja Zdrowia uznała krajowy problem niedoboru jodu w Wielkiej Brytanii, Irlandii, Włoszech i garstce innych krajów rozwiniętych, jak również większość narodów afrykańskich.
Badania sugerują 76% nastoletnich dziewcząt i 66% dorosłych kobiet w Wielkiej Brytanii są niedoborem jodu. Oznacza to, że spożywają mniej niż zalecane dzienne spożycie (RDI) 0,15 mg dziennie.
Ten brak jodu jest częściowo ze względu na stosowanie pestycydów w nowoczesnym rolnictwie, które zmniejszyły naturalne poziomy w naszych glebach. Przetworzona żywność i diety typu free-from uniemożliwiają dotarcie tego, co pozostało, na nasze talerze.
Skąd pochodzi jod?
Jod jest minerałem, który zapewnia prawidłowe funkcjonowanie tarczycy. Tarczyca jest gruczołem w szyi, który produkuje hormony regulujące pracę serca, metabolizm i zdolności poznawcze. Jod odgrywa również ważną rolę w rozwoju fizycznym i psychicznym we wczesnym okresie życia.
Wodorosty, jaja, ryby i mleko są dobrymi źródłami jodu. W wodorostach, ilości jodu różnią się w zależności od gatunku, ale wszystkie są doskonałym źródłem.
Co się stanie, jeśli moja tarczyca nie funkcjonuje prawidłowo?
Niektóre z oznak niedoczynności tarczycy obejmują przyrost masy ciała, brak koncentracji, zapominalstwo, spadek energii, suchość skóry i uczucie zimna przez cały czas. U kobiet w ciąży, może to mieć szkodliwy wpływ na rozwój ich dzieci.
W krajach rozwijających się, ciężki niedobór jodu powoduje wole, obrzęk szyi i zahamowanie wzrostu u dzieci.
Medycznie zdiagnozowany niedobór jodu jest znany jako niedoczynność tarczycy i jest bardziej powszechny u kobiet w okresie menopauzy.
Jak leczyć niedoczynność tarczycy?
Większość ludzi skorzysta na zwiększeniu ilości jodu, a to wymaga tylko niewielkich zmian w diecie. Najprostszym sposobem jest spożywanie większej ilości wodorostów. Wodorosty są najbardziej skoncentrowaną formą naturalnego jodu, łatwo przyswajalną przez organizm.
Jeśli twoja tarczyca jest na granicy, lub masz niektóre z objawów, możesz odkryć, że spożywanie większej ilości jodu robi dla ciebie dużą różnicę.
Wodorosty są najlepszym źródłem jodu
Jod może być również produkowany i dodawany do soli, lub przyjmowany w suplementach. Sól jodowana i suplementy jodu zawierają jodek potasu, który jest wchłaniany bardzo szybko, a następnie wydalany ponownie w ciągu trzech godzin.
Jednakże naturalny jod w wodorostach jest wchłaniany powoli i wydalany w razie potrzeby. To tworzy bardziej stabilny, stały dopływ jodu dla tarczycy. Wodorosty dostarczają również wiele innych składników odżywczych niż tylko jod, oferując szerszy zakres korzyści zdrowotnych niż sól czy suplementy.
Ile jodu potrzebuję?
Istnieją dwie liczby do rozważenia, Zalecane Dzienne Spożycie (RDI) i Tolerowany Górny Limit (TUL).
Zalecane Dzienne Spożycie to ilość składnika odżywczego, która spełnia codzienne wymagania większości zdrowych ludzi. Tolerowana górna granica to największa ilość, jaką można spożyć bez negatywnego wpływu na zdrowie. Na obie te wartości mają wpływ czynniki biologiczne i miejsce zamieszkania.
Światowa Organizacja Zdrowia i USA ustalają RDI na poziomie 0,15mg i TUL na poziomie 1mg, podczas gdy UE sugeruje RDI na poziomie 0,6 mg i 1,1mg jako TUL. Jednakże kobiety w ciąży i karmiące piersią wymagają więcej jodu niż ogół populacji; około 0,25mg dziennie.
Fakty i liczby na bok, ważną rzeczą do zapamiętania jest słuchanie swojego ciała.
Czy mogę mieć za dużo jodu?
Na ogół populacja Wielkiej Brytanii nie jest zagrożona nadmiernym spożyciem jodu, a naturalny jod, którego organizm nie potrzebuje, jest zazwyczaj szybko wydalany. W rzadkich przypadkach, zbyt dużo jodu może nadmiernie stymulować tarczycę i prowadzić do nadczynności tarczycy. Jeśli czujesz zawroty głowy i podejrzewasz, że zjadłeś zbyt dużo jodu, pij dużo wody, aby wypłukać jego nadmiar.
Wybierz wodorosty Mara
Porcja 2g Mara’s Dulse lub Shony wystarczy, aby zapewnić twoje RDI jodu. W przypadku Kombu wystarczy tylko 1g. Nasze doświadczenie gwarantuje Ci bogate w składniki odżywcze wodorosty z dziewiczych wód, wybrane ze względu na ich smak i jakość.
Wodorosty Mara są łatwo dodawane do Twoich posiłków, o wiele przyjemniejsze niż przyjmowanie tabletek i o wiele smaczniejsze. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak nasze wodorosty pomagają na niedobór jodu, spójrz na nasze dogłębne studium przypadku klienta lub zapoznaj się z naszymi zasobami do czytania.
Już jesteś przekonany? Odwiedź nasz sklep z wodorostami.
Potrzebujesz dalszych przekonujących informacji? Przeczytaj nasze studium przypadku klienta.