Key Points
- Wiele firm i stron internetowych, w tym PETA, uważa Sour Patch Kids za przyjazne dla wegan.
- Sour Patch Kids są problematyczne, ponieważ prawdopodobnie zawierają żelatynę, mimo że żelatyna często nie jest wymieniona jako składnik.
- Ponieważ konkretny rodzaj cukru używany do tworzenia Sour Patch Kids nie jest znany, mogą być używane cukry niewegańskie.
- Barwniki stosowane do tworzenia Sour Patch Kids często wiążą się z szeroko zakrojonymi testami na zwierzętach.
- Większość wegan zdecydowałaby się unikać Sour Patch Kids.
Jednym z najtrudniejszych aspektów bycia weganinem jest uświadomienie sobie, że wiele z lizaków i słodyczy, którymi kiedyś niewinnie się delektowałeś, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego. Choć z pewnością można znaleźć wegańskie lizaki, smutna prawda jest taka, że większość z nich nie jest wegańska.
Czy Sour Patch Kids są wegańskie? Sour Patch Kids są wymienione przez PETA jako przysmak przyjazny dla wegan i prawdą jest, że żaden z wymienionych składników nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, w szczególności żelatyny. Jednak istnieją pewne kontrowersje, ponieważ alternatywny środek żelujący również nie jest wymieniony, co wywołało pytania.
Składniki Sour Patch Kids
Pierwszym krokiem, jaki należy podjąć, rozważając pytanie, czy Sour Patch Kids są wegańskie, jest przeanalizowanie listy składników wydrukowanej na opakowaniach Sour Patch Kids. Składniki te są następujące:
- Cukier
- Cukier inwertowany
- Syrop kukurydziany
- Modyfikowana skrobia kukurydziana
- Kwas winowy
- Kwas cytrynowy
- Naturalny i sztuczny aromat
- Żółty 6
- Czerwony 40
- Żółty 5
- Niebieski 1.
Weganie wiedzą, aby zwracać uwagę na żelatynę na listach składników słodyczy, a Sour Patch Kids zauważalnie nie wymieniają żelatyny jako składnika. Jednak nie ma tam również alternatywnego środka żelującego, takiego jak agar agar czy pektyna. Przyjrzyjmy się bliżej tym składnikom.
Wspólne składniki lizaków, na które należy zwracać uwagę
Ustalenie, czy słodycze takie jak Sour Patch Kids są przyjazne dla wegan, wymaga bliższego przyjrzenia się typowym problematycznym składnikom występującym w lizakach. Do najbardziej kontrowersyjnych składników należą następujące substancje:
Żelatyna
Żelatyna jest cierniem w boku każdego weganina o słodkim zębie. Powszechnie spotykana w lizakach, puddingach, galaretkach, piankach i innych słodyczach, żelatyna jest wytwarzana przez gotowanie kości, więzadeł, ścięgien i skóry świń i krów.
Nie tylko żelatyna nie jest wegańska, ale ponieważ bezpośrednio zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego (nie produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego, takie jak jaja, mleko i miód), nie jest nawet odpowiednia dla wegetarian.
Jeśli chodzi o Sour Patch Kids wiele osób – w tym międzynarodowe organizacje takie jak PETA – uważa Sour Patch Kids za wegańskie, ponieważ żelatyna nie jest wymieniona jako składnik. Jednak zauważalne jest, że na liście składników nie ma alternatywnego, przyjaznego dla wegan środka żelującego, takiego jak agar agar lub pektyna.
Poprzednie zapytania skierowane do firmy produkującej Sour Patch Kids wykazały, że – pomimo wielu stron internetowych twierdzących inaczej – Sour Patch Kids nie są certyfikowane jako wegańskie, a środek żelujący używany w ich produkcji nie jest wymieniony na liście składników, ponieważ jest to zastrzeżona formuła.
Kiedy laboratorium analityczne rozpuściło cukierki Sour Patch Kids w różnych rozpuszczalnikach, stwierdziło obecność żelatyny i oszacowało, że cukierki te składają się z co najmniej 1% żelatyny.
Cukier
Cukier jest oczywistym składnikiem słodyczy i niezależnie od bycia weganinem lub nie, spożycie cukru powinno być umiarkowane, zwłaszcza w przypadku młodszych dzieci.
Wiele osób nie wie, że niektóre rodzaje cukru mogą być problematyczne dla wegan. Podczas gdy niektóre cukry są przyjazne dla wegan, rafinowany cukier trzcinowy w szczególności nie jest uważany za wegański, ponieważ proces rafinacji obejmuje wykorzystanie zwęglonych kości bydła.
Podczas gdy sam cukier nie zawiera węgla kostnego, kości są używane w procesie rafinacji. Jeśli chodzi o cukierki Sour Patch Kids, konkretny rodzaj użytego cukru nie jest określony. Weganie, którzy uważają, aby nie spożywać niewegańskich cukrów, powinni unikać cukierków Sour Patch Kids.
Aromaty
Aromaty stosowane w lizakach i innych słodyczach to kolejny problematyczny temat dla wegan, ponieważ naturalne aromaty mogą pochodzić zarówno ze źródeł roślinnych, jak i zwierzęcych.
Kiedy firmy produkcyjne nie wymieniają konkretnych naturalnych i sztucznych aromatów użytych do stworzenia ich produktów (tak jak w przypadku Sour Patch Kids), nie ma sposobu na poznanie pochodzenia użytych aromatów.
Barwniki
Kolejnym kontrowersyjnym składnikiem słodyczy są barwniki. Niektóre kolory, takie jak karmin, są tworzone przez zgniatanie ciał robaków koszenili i muszą być szczególnie unikane zarówno przez wegan jak i wegetarian.
Inne kolory nie są tworzone z produktów zwierzęcych, ale wiążą się z testami na zwierzętach, co może być równie problematyczne dla niektórych wegan.
W przypadku Sour Patch Kids, wymienione kolory to żółty 5 i 6, niebieski 1 i czerwony 40. Czerwony 40 jest tworzony z węgla lub ropy naftowej, podczas gdy żółty 5 i 6 oraz niebieski 1 są tworzone z ropy naftowej.
Podczas gdy wydaje się to niezwykłe, aby spożywać ropę naftową w słodyczach, nie ma nic szczególnie niewegańskiego na ten temat. Jednakże, kolory na bazie ropy naftowej są szeroko testowane na zwierzętach, od myszy i szczurów do psów.
Testy na zwierzętach obejmują przede wszystkim karmienie zwierząt barwnikami i monitorowanie ich pod kątem problemów zdrowotnych spowodowanych nadmierną konsumpcją.
W związku z tym, wiele sztucznych kolorów, w tym żółty 5 i 6, niebieski 1, i czerwony 40 są ograniczone lub nawet zakazane w niektórych krajach europejskich z powodu podejrzewanych powiązań z warunkami zdrowotnymi u ludzi, w tym raka i ADHD.
Różnice regionalne
Cukierki Sour Patch Kids są produkowane przez różne firmy w różnych krajach, więc listy składników mogą się różnić. Niektóre kraje, takie jak Wielka Brytania, wymieniają żelatynę jako składnik Sour Patch Kids. Zawsze ważne jest, aby sprawdzić listę składników na konkretnym opakowaniu, które zamierzasz spożyć, ponieważ mogą wystąpić różnice regionalne.
Czy Sour Patch Kids są wegańskie? Nie, prawdopodobnie nie. W niektórych regionach świata, żelatyna jest wymieniona jako składnik Sour Patch Kids. Nawet w krajach, w których żelatyna nie jest wyraźnie wymieniona, niepokojące jest to, że na liście składników nie ma zastępczego środka żelującego.
Jako gumy w stylu lolly, jakaś forma środka żelującego musi być użyta, jednak ta informacja jest traktowana przez firmę produkcyjną jako „zastrzeżona”. Dodatkowo, kwestie związane z testami na zwierzętach i pochodzeniem barwników użytych do stworzenia Sour Patch Kids sprawiają, że ta pozycja cukiernicza jest problematyczna dla wegan.