CrockPot Venison Stew Recipe with Instant Pot Instructions

CrockPot Venison Stew to pyszna wysokobłonnikowa, niskotłuszczowa, bezglutenowa zupa przygotowana z domowych konserw, świeżego lub mrożonego mięsa dziczyzny.

Ten smaczny gulasz jest pełen dobrej dla ciebie dziczyzny i warzyw w przyprawionym bulionie, który z pewnością zachwyci twoją rodzinę.

Mój mąż, Dave, i ja poszliśmy odwiedzić moją siostrę Susie w WestPort i wróciliśmy do domu z słoikiem domowej dziczyzny z puszki. „Zrób coś z tym i umieść to na blogu”, powiedziała mi. Więc zrobiłem ten gulasz!

W kręgach Susie wielu lokalnych myśliwych przynosi do domu dziczyznę. Mają wielką imprezę roboczą z przyjaciółmi i rodziną, aby pomóc ubrać jelenia. Następnie pakują mięso do puszek podczas wspólnotowego przyjęcia z puszkami ciśnieniowymi.

Everyone kto pomaga idzie do domu z niektórych z konserw mięsnych. Susie podarowała nam ten smakołyk i nie musieliśmy ubierać jelenia.

Więc podążam za jej instrukcjami i robię pyszny, zdrowy posiłek z jej daru, aby podzielić się z Wami.

Więcej przepisów na mięso z dziczyzny

Jeśli macie dostęp do mięsa Bażanta lub Łosia są to oba doskonałe przepisy, które musicie wypróbować.

Przepisy na dziczyznę są zdrowe:

1. Venison jest bardzo chudym mięsem. Według SFGate. Venison zawiera 3 gramy tłuszczu całkowitego i tylko 1 z tych gramów jest nasycony.
2. Dla porównania, Wołowina ma ponad trzy razy więcej cholesterolu na porcję niż venison. Dziczyzna jest również mniej kaloryczna niż wołowina.
3. Tłuszcz stanowi tylko 9 kalorii na gram dziczyzny.
4. Dziczyzna ma również nieco więcej żelaza niż wołowina. „Wreszcie, dziczyzna jest pyszna!

Crockpot Venison Stew z puszkowanej dziczyzny:

Wiesz jak bardzo kocham crockPot. Przyrządzanie łatwych posiłków w wolnowarze świetnie pasuje do mojego zabieganego życia.

Jestem pewna, że nie jest to dla nikogo niespodzianką, że włożyłam ten słoik zdrowej dla serca dziczyzny z puszki do mojego wolnowaru i zbudowałam wokół niego piękny gulasz.

Crockpot Venison Stew Recipe:

Wszystkie instrukcje dotyczące tej prostej kolacji mamy w karcie przepisów do wydrukowania poniżej. Możesz go zrobić w swoim crockpot lub użyć swojego elektrycznego konserwatora ciśnieniowego.

NOWOŚĆ! Instrukcje Instant Pot:

Make your venison crockpot recipe into an instant pot stew with these instructions:

1. Pokrój wszystkie warzywa na 1/2 cala kawałki
2. Dodaj wszystkie składniki do szybkowaru.
3. Rozbij mięso z puszki na małe kawałki podczas mieszania w garnku, aby rozprowadzić przyprawy.
4. Pokryj i ustaw garnek instant na wolne gotowanie na wysokim ogniu przez cztery godziny lub na niskim ustawieniu przez 8 godzin.
5. Lub użyj funkcji gulaszu mięsnego i naturalnego zwolnienia zaworu. Jest to znacznie szybsza metoda niż powolne gotowanie.
6. Jeśli używasz świeżej dziczyzny, zrumień mięso na funkcji saute przed kontynuowaniem przepisu. Należy uważać, aby nie przypalić dziczyzny. Użyj niższej temperatury saute dla tego mięsa o niskiej zawartości tłuszczu. Potrzebujesz trochę oleju z dziczyzną do zrumienienia.
7. Podczas serwowania spróbuj i dodaj octu do smaku (zacznij od 2 łyżek stołowych)
8. Przypraw kwaśną śmietaną, większą ilością świeżego oregano lub liści szałwii i octem

Dla surowego mięsa:

Przyrządzając gulasz z mięsem z dziczyzny pamiętaj, że jest to bardzo chude mięso. Jeśli używasz świeżej lub mrożonej, a nie puszkowanej dziczyzny, dodaj olej do garnka podczas smażenia mięsa i obserwuj je, aby się nie przypaliło.

Tutaj masz wizualny przewodnik dla tego przepisu. I’m sorry I forgot to add the step about adding in the canned goods, water and seasonings to build the broth.

Kroki:

• Ustaw garnek instant na saute na średnim ogniu.
• Dodaj olej i kostki surowego mięsa lub mięso z puszki.
• Przypraw mięso przyprawą do steków Montreal.
• Upiecz kostki mięsa do gulaszu z dziczyzny. Dodaj więcej oleju w razie potrzeby, aby zapobiec przypaleniu.
• Obracaj często mięso i upewnij się, że jest zrumienione ze wszystkich stron.
• Odgazuj patelnię niewielką ilością płynu. Doda to więcej smaku do zupy.
• Wyłącz funkcję sautè.
• Dodaj wszystkie produkty z puszki, pozostałe przyprawy i liść laurowy, wodę i pokrojone warzywa.
• Ustaw garnek na funkcję mięso/gulasz (Wysoki ogień przez 20 minut w trybie ręcznym). Zamknij pokrywę i odpowietrz.
• Gdy garnek zadzwoni, oznacza to, że gotowanie zostało zakończone, ale nadal jest pod ciśnieniem. Pozwól mu się naturalnie uwolnić, aby zapewnić, że Twoje mięso zmięknie, gdy będzie odpoczywać.

Ustawienia Instant Pot:

Możesz ugotować gulasz z dziczyzny w swoim szybkowarze elektrycznym na kilka sposobów.

Ustawienia wolnowaru:

Nastawić ciśnienie na HIGH na funkcji wolnowaru i ustawić czas na co najmniej 4 do 6 godzin.

Funkcja wolnowaru instant pot różni się od konwencjonalnego wolnowaru. Jeśli stwierdzisz, że mięso nadal potrzebuje zmiękczenia, gdy funkcja wolnowaru jest gotowa. Ustaw garnek na ręcznym wysokim ogniu przez 10 minut, aby dokończyć gulasz. Szybko zwolnij i podawaj.

Funkcja Mięso/Gulasz:

• Aby uzyskać szybszy posiłek, użyj funkcji mięso/ gulasz. To trwa tylko 20 minut, gdy ciśnienie jest zbudowany. Naturalne uwalnianie, aby dodatkowo zmiękczyć mięso.
• Możesz zrobić ten gulasz na ręcznym wysokim ciśnieniu przez 20 minut z naturalnym uwalnianiem.

Funkcja ciepła rozpocznie się automatycznie po zakończeniu wybranej funkcji. Możesz wyjechać na tak długo, jak potrzebujesz, a Twój gulasz będzie gotowy, kiedy przyjedziesz.

Pomysł na dekorację:

Oba organiczny ocet jabłkowy cydr i kwaśna śmietana dodają trochę dodatkowego smaku zip jako przyozdobienie. Ten gulasz jest świetny sam w sobie, ale jeśli masz któryś z tych przypraw pod ręką, spróbuj tego.

Dopełnij swój gulasz łyżeczką lub tak octu i łyżką stołową pełnej porcji kwaśnej śmietany, aby rozpłynęła się w twojej misce gulaszu, dla zupełnie nowego wymiaru smaku.

Nie dodawaj tych dodatków do garnka. Są one przeznaczone do indywidualnych porcji, do smaku, przy podawaniu. Niektórzy mogą cieszyć się rezultatem bardziej niż inni.

Uwielbiamy wzmocnienie smaku, jakie daje odrobina octu i kwaśna śmietana. Smacznego! Chętnie usłyszę, jak przyrządziłeś ten gulasz z dziczyzny.

Karta Przepisów do Wydrukowania:

.