Hi Lori –
Dziękuję za to, co z pewnością brzmi jak prosty, łatwy, bezpośredni i smaczny przepis.
To jednak przypomina mi wydanie z 1960 roku „Better Homes & Gardens” książki kucharskiej, która ma kucharza otwierającego 4 puszki czegokolwiek, mieszającego je razem, podgrzewającego je na piecu, wylewającego to na jakieś mięso i nazywającego to domową robotą.
Nie odrzucam twojego przepisu, bo naprawdę brzmi wspaniale, ale kiedy 3 z 4 składników wychodzą z puszek, to nie jest „trochę tu i tam”, to jest wszystko oprócz kurczaka.
Punkty, które chciałabym zrobić to:
Mieszanka do zupy cebulowej Liptona jest łatwa do odtworzenia – bez glutaminianu sodu i soli.
Zrobienie porcji zajmuje 5 minut, łatwo ją przechowywać i wytrzyma kilka miesięcy na półce.
Sos francuski do sałatek? Równie łatwy do zrobienia i posiadania pod ręką w lodówce. Sałatka, ktokolwiek??
Sos żurawinowy? Kto nie robi go na Święto Dziękczynienia? Zrób podwójną lub potrójną porcję i przechowuj resztę w zamrażarce do wykorzystania w przyszłości. Ok, użyj sosu żurawinowego z puszki – tylko, że domowej roboty jest lepszy, nie ma chemikaliów i konserwantów i będzie przechowywany w zamrażarce. Skoro ten kurczak jest tak popularnym daniem, to idę o zakład, że długo tam nie postoi!!!
Wiem – aż za dobrze – że robienie obiadu każdej nocy szybko staje się obowiązkiem, a nie przyjemnością. Więc skróty są dobre i pomagają zachować zdrowy rozsądek … ale nawet kiedy pracowałam (a 12-godzinne dni były tymi krótkimi), wciąż udawało nam się przygotowywać zdrowe posiłki bez używania wielu paczkowanych produktów spożywczych. W wieku 12 lat, dzieci nauczyły się jak robić rzeczy od zera i rozumieją różnicę między otwarciem słoika a poświęceniem 30 minut na ugotowanie sosu.
Myślę, że sekretem jest wstępne planowanie.
Dziękuję za zamieszczenie twojego przepisu – i będę go próbować wkrótce (naturalnie, używając domowych składników)!
Cheers, El
.