Opportunities for hobby farmers and other small-scale growers to sell at farmers markets are available year-round in much of the country. Podczas chłodniejszych miesięcy, kiedy sprzedaż jest wolniejsza, niektórzy rolnicy sprzedają wczesną zieleninę lub produkty uprawiane w szklarniach. Jeśli zdecydujesz się na takie podejście lub nawet jeśli podążasz za bardziej tradycyjnym harmonogramem uprawy, możesz sprzedawać wiele produktów na rynkach rolnych, zanim twoje główne uprawy będą gotowe do zbiorów.

A farmer nie musi sprzedawać szeroką gamę produktów, aby odnieść sukces w off-season. W rzeczywistości, stanie się znanym z garstki przedmiotów, które produkujesz lub zbierasz może być udaną strategią. Zastanów się nad tym, co już robisz dobrze i co sprawia ci przyjemność. Czy Twoje ciasta, ciasteczka lub cake pops są legendarne w Twojej rodzinie? Czy masz pszczoły i nadmiar wosku pszczelego, który jest gotowy do realizacji projektu? Czy posiadasz umiejętności w zakresie pikowania, rzeźbienia w drewnie lub robótek ręcznych? Wykorzystaj te zdolności. Ciemne, mroźne zimowe noce, kiedy minęły już świąteczne zobowiązania, a ogród nie wymaga pielenia, to idealny czas na pracę nad produktami na farmerski rynek. Oto listy w ośmiu kategoriach przedmiotów domowej roboty, które możesz sprzedać.

1. Domowa Kąpiel & Produkty Piękności

  • Balsam do ust z wosku pszczelego
  • Mydła do kąpieli
  • Mleko kozie
  • Mąka owsiana
  • Sól do kąpieli
  • Scruby cukrowe
  • Kremy do rąk
  • Kremy do rąk
  • .

  • Naturalne dezodoranty
Onuva Chowdhury/Flickr

Rękodzieło &Przedmioty handmade

  • Aprony
  • Kawełki
  • Przedmioty dla niemowląt
  • Odzież dla lalek
  • Przedmioty ręcznie malowanemalowane figurki
  • Ozdoby świąteczne
  • Rękarzeźbione łyżki& Honey Dippers
  • Garncarstwo
  • Hafciarstwo na poszewkach
  • Poduszki

Pieczywo

  • Chlebki
  • Ciastka
  • Cupcakes
  • Brownies
  • Specialty/Regional Items
  • Suckers
  • Cake Pops
  • Fudge
  • Homemade Candies & Caramel
  • Caramel & Candied Apples
Alice Henneman/Flickr

Home-…Konserwy

  • Dżemy
  • Żelazka
  • Salsa
  • Owoce
  • Warzywa
  • Kiszona kapusta
  • Relisy

Przedmioty do odsprzedaży (nowe lub zabytkowe)

  • Okrawacze do ciastek
  • Szklane szpilki
  • Marmury
  • Inne przedmioty rynkowe, które pasują do Twojej marki & Nisza (Sprawdź swój rynek, aby upewnić się, że zezwala na przedmioty do odsprzedaży.)
Jonnie Andersen/Flickr

Made-to-Order Food

  • Pączki
  • Świeża Lemoniada
  • Świeże Soki
  • Smoothies
  • Lody Domowej roboty
  • Prążki
  • Tacos
  • Dowolna Ilość Foods on a Stick
  • Popcorn or Kettle Corn

Gourmet Dog Biscuits

  • Peanut Butter
  • Bacon
  • Sweet Potato & Pumpkin

Garden-Starter Supplies

  • Kosze
  • Klatki na warzywa
  • Tace startowe
  • Stawki
  • Kulki
  • Kulki
  • Ziemniaki
  • Niezwykłe odmiany startowe

Wskazówki sukcesu

Gdy już wiesz, co chcesz produkować i sprzedawać, Twój sukces zależy od wykonania planu i prezentacji produktów na stoisku na targu rolnym. Oto kilka lekcji, których się nauczyłem.

Niezawodność

Uważam za ważne posiadanie kilku regularnych produktów, takich jak ciasteczka z kawałkami czekolady i moja świeża lemoniada, na której klienci mogą polegać w każdym tygodniu. Jednak zauważyłam również, że klienci lubią robić zakupy i oglądać nowe rzeczy. Od czasu do czasu oferuję nowe wypieki lub różne smaki lemoniady (lemoniada truskawkowo-rabarbarowa była wielkim hitem wczesną wiosną, kiedy lokalnie był sezon na truskawki i rabarbar). Nawet jeśli moje produkty zmieniają się wraz z porami roku, moi klienci poznali mnie po mojej lemoniadzie i ciastkach.

Opakowanie

Niezależnie od tego, co sprzedajesz, upewnij się, że cena jest oczywista. Jeśli sprzedajesz małe przedmioty, umieść je w ładnym koszyku lub zabytkowej emaliowanej misce z dołączonym małym znakiem. Tablice plakatowe i duże tablice kredowe mogą działać dla kilku rzeczy, ale umieść ceny tak blisko produktu, jak to możliwe. Zamieść ważne informacje, takie jak: co jest w produkcie (lub czego w nim nie ma), kiedy został wyprodukowany, Twoje logo/nazwa farmy oraz instrukcje dotyczące pielęgnacji. Oferuj wizytówki dla osób, które chcą zapamiętać Twoje produkty lub polecić je innym.

Reguły & Przepisy

Wiele stanów ma specyficzne zasady i przepisy, jeśli chodzi o sprzedaż żywności i produktów domowej roboty, więc nie zakładaj, że możesz ustawić stoisko i sprzedawać wszystko, co zrobisz. Musisz stosować się do przepisów państwowych, jak również do przepisów rynku rolnego, na którym chcesz sprzedawać. Skontaktuj się z rynkiem z wyprzedzeniem, aby poznać jego wytyczne i sprawdź przepisy stanowe w Internecie. Wymagania Utah można znaleźć w dokumencie o nazwie Outdoor Market Requirements opracowanym przez Utah Department of Agriculture and Food. Przepisy Twojego stanu prawdopodobnie mają podobną nazwę. Podczas badań online, uzyskać informacje z oficjalnej strony rządowej.

W zależności od tego, co planujesz sprzedać, może być również konieczne, aby szukać dodatkowych szczegółów dla następujących obszarów:

  • Jeśli chcesz sprzedawać produkty spożywcze wytwarzane w domu, co jest wymagane, abyś mógł założyć legalną kuchnię domową?
  • Czy musisz uzyskać pozwolenie na obsługę żywności dla żywności przygotowywanej na miejscu?
  • Co wymaga Twój stan do sprzedaży kosmetyków, takich jak balsam do ust lub dezodorant?

Robiąc swoje badania nie tylko zapewnisz bezpieczeństwo swoim klientom, ale także Twojej firmie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.