- Local
- Community
- Dziennikarstwo
-
.
Wspieraj niezależny głos Denver i pomóż utrzymać przyszłość Westword za darmo.
C.B. & Potts, który serwuje piwo i hamburgery pokoleniom Koloradańczyków, na stałe zamknął drzwi do czterech ze swoich pięciu lokalizacji w Kolorado: dwóch w Fort Collins, jednej w Westminster i jednej w Colorado Springs. Pozostała lokalizacja, restauracja w Collindale Golf Course w Fort Collins, został sprzedany, choć będzie zachować C.B. & Potts nazwę na razie.
Grupa browarów jest jedną z najstarszych w Kolorado i od dziesięcioleci jest ostoją dla studentów i wykładowców Colorado State University, a także miejscem hodowli piwowarów i nagradzanych piw.
„C.B. & Potts rozpoczął działalność jako mały pub na West Elizabeth, dwie przecznice od CSU, w 1974 roku. Na początku były to burgery i steki „cook-your-own””, mówi Jeff Iverson, Jr, który kieruje RAM Restaurant Group z siedzibą w Waszyngtonie, rodzinną firmą, która założyła i jest właścicielem C.B. & Potts.
„W 1995 roku marka rozszerzyła się na południe do Greenwood Village, gdzie Potts zaczął warzyć swoje własne, wielokrotnie nagradzane piwo rzemieślnicze”, dodaje. Marka później rozszerzyła się na Cheyenne, Westminster, Highlands Ranch, Broomfield, Greenwood Village, Breckenridge i Colorado Springs, warząc piwo w co najmniej dwóch z tych lokalizacji.
Iverson odmówił omówienia powodu zamknięcia, ale nawiązał do pandemii koronawirusa w swoim e-mailu do Westword. „Sytuacja jest dla mnie emocjonalnie trudna” – pisze.
RAM jest właścicielem co najmniej tuzina browarów i restauracji w stanie Waszyngton, Oregon i Idaho, z których kilka zostało ponownie otwartych lub właśnie rozpoczyna proces ponownego otwierania po zamknięciach COVID-19.
Pozostała lokalizacja została sprzedana C.B. & Potts przyjaciel i „długoletni partner” Kevin Sheesley, sportowiec Hall of Fame w Colorado State i były współwłaściciel Prost Brewing, Iverson mówi. „On będzie kontynuował tradycję Potts łaskawej gościnności, świetnego jedzenia i mroźnego piwa”. Lokalizacja jest otwarta dla biznesu.
Sheesley nie oddzwonił w poszukiwaniu komentarza.
Like C.B. & Potts, Colorado’s other brewpub chain, Rock Bottom, also closed all of its locations in March after the pandemic shutdowns, but Rock Bottom has reopened at least two of those so far, under new ownership.
Keep Westword Free… Odkąd założyliśmy Westword, był on definiowany jako wolny, niezależny głos Denver i chcielibyśmy, aby tak pozostało. Oferując naszym czytelnikom bezpłatny dostęp do wnikliwych relacji z lokalnych wiadomości, jedzenia i kultury. Tworząc historie o wszystkim, od skandali politycznych po najgorętsze nowe zespoły, z odważnymi reportażami, stylowym pisaniem i pracownikami, którzy zdobyli wszystko, od nagrody Stowarzyszenia Zawodowych Dziennikarzy Sigma Delta Chi za pisanie felietonów po Medal Casey’a za Zasługi Dziennikarskie. Jednak w sytuacji, gdy lokalne dziennikarstwo jest zagrożone, a wpływy z reklam mają coraz większe znaczenie, teraz bardziej niż kiedykolwiek ważne jest, abyśmy zebrali poparcie dla finansowania naszego lokalnego dziennikarstwa. Możesz pomóc, uczestnicząc w naszym programie członkowskim „Wspieram”, który pozwoli nam na kontynuowanie relacji z Denver bez płatnych ścian.
- Beer Man
- Coronavirus
- Otwarcia i zamknięcia
- Kontakt:
- Jonathan Shikes
- Follow:
- Facebook: Jonathan Shikes
- Twitter: @colobeerman
.