Jest to kolejna odsłona naszej trwającej serii o substancjach chemicznych często spotykanych w produktach do pielęgnacji domu i ciała. Tutaj dokonujemy oceny składników, abyś mógł dokonywać świadomych wyborów dotyczących produktów, które kupujesz.
Dzisiaj przyglądamy się sorbinianowi potasu. Jest to naturalny środek konserwujący o szerokim zastosowaniu.
Co to jest sorbinian potasu?
Sorbinian potasu jest solą kwasu sorbowego. Jest to naturalny związek organiczny występujący w jagodach jesionu górskiego. Działa jako środek konserwujący w żywności, napojach, suplementach diety, produktach higieny osobistej i kosmetykach.
Sorbinian potasu występuje w dwóch postaciach. Występuje naturalnie w niektórych owocach, a także może być identyczny z naturą. Identyczny z naturą jest chemicznie taki sam jak wersja występująca w naturze, ale jest produkowany w fabryce. Dostępny w handlu sorbinian potasu jest w większości identyczny z naturą.
Do czego służy sorbinian potasu?
Sorbinian potasu zapobiega rozwojowi pleśni i drożdży w żywności takiej jak dżemy, ciasta, sery, syrop klonowy i suszone mięsa. Zwiększa trwałość ziołowych suplementów diety i jest stabilizatorem wina. Ponadto koktajle mleczne, które można dostać w sieciach fast food, zwykle zawierają sorbinian potasu jako środek konserwujący.
Producenci dodają sorbinian potasu jako środek konserwujący do wielu produktów higieny osobistej i kosmetyków. Pomaga on zapobiegać rozwojowi bakterii i pleśni.
Prawdopodobnie słyszałaś, że zanieczyszczony makijaż może powodować infekcje. Dlatego właśnie makijaż ma określony termin przydatności do użycia. To także powód, dla którego powinnaś wyrzucić swój tusz do rzęs po trzech miesiącach. Nawet jeśli makijaż nie ma widocznego wzrostu pleśni, może być już skażony szkodliwymi zarazkami.
Dzieje się tak dlatego, że wiele kosmetyków i produktów higieny osobistej zawiera wodę, która może stać się pożywką dla bakterii. Konserwant zapobiega temu zjawisku i pomaga zapewnić, że produkty te są bezpieczne w użyciu.
Czy sorbinian potasu jest bezpieczny?
Naukowcy rozpoczęli chemiczną syntezę sorbinianu potasu we wczesnych latach 1900. Po raz pierwszy stał się on środkiem konserwującym żywność w latach 40-tych. Ponieważ sorbinian potasu jest stosowany od wielu lat, naukowcy poddali go intensywnym badaniom pod kątem bezpieczeństwa. Badania wykazały, że sorbinian potasu ma prawie taką samą toksyczność jak sól kuchenna. Gdy jest stosowany w zalecanych rozcieńczeniach, nie uczula i nie podrażnia.
EWG przyznało sorbinianowi potasu ocenę trzy i poinformowało, że jego ogólna ocena zagrożenia jest niska. Dodatkowo, nie utrzymuje się w środowisku i nie ulega koncentracji w organizmach żywych. Główny problem z tą substancją chemiczną polega na tym, że w czystej postaci jest ona drażniąca dla skóry i dróg oddechowych.
Centrum Nauki w Interesie Publicznym oznacza sorbinian potasu jako bezpieczny. Tak samo jak US Food & Drug Administration i Natural Products Association. Badania w Journal of the American College of Toxicology wykazały, że ten naturalny środek konserwujący jest bezpieczny jako składnik kosmetyków.
Sorbinian potasu jest zgodny z EcoCert i znajduje się w Handbook of Green Chemicals. Ponadto, Australian Certified Organic (ACO) zatwierdza jego użycie w organicznych produktach do pielęgnacji skóry.
.