Bruichladdich The Classic Laddie Recenzja

Nie pisałem wiele o Bruichladdich, ale piłem wiele Bruichladdich, więc postanowiłem to wyleczyć rozpoczynając 6-częściową serię recenzji zaczynając od ich flagowego klasyka: Bruichladdich The Classic Laddie. I pomimo tego, co niektórzy sommelierzy whisky za 2000$+ za klasę mogą powiedzieć, nawet jeśli ta whisky pochodzi z Islay, jest ona nie dojrzewana… nie żartuję. Jest to napisane na butelce.

Bruichladdich produkuje peated whisky, a my zajmiemy się najnowszymi wydaniami Port Charlotte i Octomore w przyszłym tygodniu, ale to, co przyniosło im część ich wczesnej sławy, to wyraźny brak torfu w podstawowych wydaniach bezczelnie eksponujących ich nazwę. Caol Ila wypuszcza kilka limitowanych edycji bez torfu, ale poza tym jedyną destylarnią na Islay, która rutynowo produkuje nietorfową szkocką jest Bunnahabhain. Który jest również oszałamiający w swoim własnym prawie.

I mówiąc o Bruichladdich, powinieneś sprawdzić dokument Water of Life. Być może zobaczycie w nim znajomą twarz…

Bruichladdich The Classic Laddie – Details and Tasting Notes

Whiskey Details

Region: Islay, Szkocja

Destylator: Bruichladdich
Mash Bill: 100% Malted Barley
Cask: ex-Bourbon (1st & 2nd fill), ex-Wine (Sauternes, Pauillac, Sherry, Madeira, Rivesaltes)
Age: 6 Years
ABV: 50%

Non-Chill Filtered | Natural Color

Batch: 13/278

Cena: $50

Notatki degustacyjne

EYE
Lekki karmel

NOSE
Karmel, miód, owoce sadu, przyprawy do pieczenia, owoce tropikalne, słodowy graham i wanilia.

PALATKA
Słodowy graham, owoce sadu, przyprawy do pieczenia, wanilia, miód, odrobina farmy i dębu.

Wykończenie
Średnie -> Owoce, graham, wanilia, dąb i węgiel drzewny.

ZALANSOWANIE, CIAŁO I UCZUCIE
Wspaniałe wyczucie równowagi, średnio pełne ciało i miękkie, ciepłe odczucie.

Bruichladdich The Classic Laddie – Overall
Aromat ma ciepły, owocowy, słodowy profil z silną warstwą dekadenckich nut deserowych/ciasteczkowych, które nadają pewne cechy lukru maślanego, czyniąc z niego aromat przyjemnie zabawny; Podniebienie przechodzi podobnie do aromatu, ale z większą ilością jabłek i większą głębią nut słodowych; Finisz jest ciepły i owocowy, przechodzący w dębowy węgiel.

To po prostu zabawna whisky. Choć może nie jest to whisky konsekwentna, bo zawsze zmienia się źródło beczki, to jest niezmiennie dobra.

Bruichladdich The Classic Laddie – Final Thoughts and Score

Bardzo smaczna, łatwa i pełna przyjemnych nut, które powoli otwierają się i rozwijają. W miarę otwierania staje się bardziej ugładzona, a z odrobiną wody nuty słodowe rosną, ale słodycz zawsze pozostaje ciężka i przyjemna. Moją ulubioną rzeczą w tej szczególnej butelce są jednak woskowe nuty cytrynowe, które powoli pojawiają się i pomagają budować ciepły profil owocowy, który podkreśla wszystko od aromatu do wykończenia.

Jeśli szukasz solidnej, nie dojrzewającej szkockiej, która przynosi subtelność i złożoność do stołu, nie będąc whisky, którą musisz zatrzymać i pomyśleć, to nie mogę polecić Bruichladdich The Classic Laddie wystarczająco. Jest to po prostu solidna whisky do picia o każdej porze, a do tego świetnie nadaje się do koktajli.

SCORE: 3,5/5

.