Lekki i kremowy Lukrowany Krem o smaku Bananowym, który smakuje jak Bita Śmietana. Jeśli kochasz banany, pokochasz ten lukier!
Próbowaliśmy stworzyć Bananowy Krem Maślany, ale okazało się, że świeże banany i krem maślany nie smakują razem dobrze. Ale co z Bananowym Lukrem z Bitej Śmietany? To była zwycięska kombinacja. Lekki i puszysty lukier z bitej śmietany i idealna ilość smaku bananowego smakuje jak lody bananowe w niedzielę na wierzchu babeczki. Mniam! Jeśli kochasz Banany, myślimy, że pokochasz ten przepis na lukrowanie.
Składniki, których będziesz potrzebować
- Ciężka Bita Śmietana: Ciężka Bita Śmietana działa najlepiej dla tego lukru. Możesz użyć zwykłej bitej śmietany, ale ciężka bita śmietana lepiej się ubija i tworzy mocniejszy lukier.
- Banana Cream Pudding Mix: Będziesz potrzebował jednego z małych opakowań regularnych (nie bez cukru) mieszanki budyniu. Jeśli nie możesz znaleźć małe pudełko budyniu bananowego użyć 1/2 filiżanki mieszanki budyniowej z większego pudełka.
- Cukier puder: jako słodzik.
Jak zrobić
- Dodaj ciężką bitą śmietanę do schłodzonej miski do mieszania. (Schłodzona miska pomoże bitej śmietanie zgęstnieć szybciej. Włącz mikser na wysokie obroty i mieszaj aż do uzyskania miękkich szczytów.
- Dodaj cukier puder i kontynuuj mieszanie na wysokich obrotach.
- Tuż przed uzyskaniem sztywnych szczytów dodaj Banana Pudding Mix i następnie na wolnych obrotach wymieszaj bitą śmietanę z puddingiem.
- Gdy lukier zacznie się łączyć, zatrzymaj mikser i zeskrob boki miski. Sprawdź również, czy budyń nie zbrylił się na dnie miski.
Nie chcesz przesadzić z mieszaniem tego lukru lub straci on swoją lekką i puszystą konsystencję. W tym momencie powinieneś złożyć lukier kilka razy łyżką, ponownie włączyć mikser na kilka obrotów … i to wszystko. Wszystko gotowe!
Jak dużo lukru będziesz potrzebować?
Jak dużo lukru będziesz potrzebować? To zawsze zależy od tego jak grubo lub cienko nakładasz lukier lub jak dużo dekoracji wykonujesz, ale oto kilka wskazówek. Z naszego przepisu powinno wyjść tyle Bitej Śmietany Bananowej, aby pokryć tort o wymiarach 9″ x 13″ lub dwuwarstwowy tort o wymiarach 8″. Jeśli robisz babeczki, powinieneś być w stanie zamrozić 24 babeczki, jeśli nakładasz lukier nożem. Jeśli nałożysz lukier za pomocą worka do ciasta, tak jak zrobiliśmy to tutaj, powinieneś być w stanie zamrozić 15-18 babeczek, w zależności od wielkości wiru.
Inne przepisy z bananami, które pokochasz
- Chleb bananowy
- Banananowe babeczki z bitą śmietaną
- Ciastka bananowe z kremem serowym Cheese Frosting
- Frozen Bananas
Ingredients
- 2 cups (1 pint) Heavy Whipping Cream
- 1 Small Box (3.3 oz.) Banana Pudding Mix (odpowiednik to 1/2 szklanki puddingu mix)
- 1/3 szklanki cukru pudru
Instrukcje
- Dodaj Heavy Whipping Cream do schłodzonej miski do mieszania.
- Włącz mikser na wysokie obroty.
- Miksuj do uzyskania miękkiej piki.
- Dodaj cukier puder.
- Miksuj na wysokich obrotach.
- Tuż przed uzyskaniem sztywnej piki dodaj mieszankę Banana Pudding Mix.
- Na wolnych obrotach, wymieszaj bitą śmietanę i budyń.
- Kiedy zacznie się łączyć, zatrzymaj mikser i zeskrob boki.
- Sprawdź, czy budyń nie zbrylił się na dnie.
- Połóż masę kilka razy łyżką.
- Włącz mikser z powrotem na kilka obrotów.
- Nie przesadzaj z mieszaniem.
Czy udało Ci się zrobić ten przepis? Zostaw opinię poniżej, a następnie pstryknij zdjęcie i oznacz @twosisterscrafting na Instagramie, abyśmy mogły je zobaczyć!