Decyzja, które piwo pić w marcu może być trudnym wyczynem. Nie możemy się doczekać, kiedy otworzymy te chrupiące koktajle i jasne piwa, by powitać ciepłą pogodę, ale bądźmy szczerzy: jeszcze nie czujemy się jak wiosna. Z drugiej strony, mamy już zdecydowanie za sobą czasy gęstych stoutów i rozgrzewających porterów. Ale znalezienie kompromisu między nimi nigdy nie było łatwiejsze. Nie szukaj dalej niż brązowe ales świata dla wszystkich swoich przejściowych potrzeb picia piwa.
Brązowe ales są ogólnie ciemne bursztynowe do brązowego koloru, i wykonane głównie w Anglii, Ameryce i Belgii. Podczas gdy angielskie brown ales mają tendencję do być słodowe i orzechowe, amerykańskie brown ales są nieco bardziej gorzkie ze względu na wykorzystanie amerykańskich chmieli. W obu przypadkach wyczuwalne są nuty karmelu i czekolady, więc tak naprawdę brązowe piwa są przez nas akceptowane o każdej porze roku. Oto osiem najlepszych z nich, abyś mógł zacząć.
Sweetwater Georgia Brown
To angielskie brązowe piwo emanuje słodowymi, palonymi nutami, z mniej czekoladowo-karmelową obecnością niż większość brązowych piw. Jeśli szukasz bardziej rześkiego, czysto wykończonego brown ale, to ten jest dla ciebie.
Durty Mud Season Hoppy Brown Ale od Smuttynose
To bardziej chmielowe brown ale zapewnia przyjemną goryczkę w piwie, z silnymi słodowymi smakami, które równoważą sosnową chmielowość. Wyjątkowe i satysfakcjonujące jednocześnie.
Brooklyn Brown Ale
To średnio zbudowane, kremowe brązowe piwo prezentuje bardziej owsiane, chlebowe podniebienie z pikantnym, słodkim finiszem. Solidne, standardowe brown ale.
Wormtown Brewery Blizzard of ’78
Ten brown ale w stylu angielskim jest warzony ze świeżymi palonymi ziarnami kawy, stąd silne kawowe, palone aromaty. Kawa, palony słód i palone orzechy dominują na podniebieniu, czyniąc to piwo idealnym na chłodniejsze wiosenne dni.
Founders Sumatra Mountain Brown
To amerykańskie brown ale jest niezwykle mocne, z odważną słodowością i karmelowymi smakami dominującymi na podniebieniu. W procesie warzenia użyto słodów czekoladowych, aromatycznych i monachijskich, tworząc warstwową, zbalansowaną pianę w ustach. Kawa Sumatra dodaje pysznego, dekadenckiego kopa.
Cigar City Brewing Maduro Oatmeal Brown Ale
Ciemnobrązowe z aromatami toffi, to chlebowe brązowe piwo ukazuje nutę espresso i orzechowego słodu, z odpowiednią ilością dwutlenku węgla. Kolejny solidny wybór od Cigar City.
Ithaca Beer Company Nut Brown Ale
Ciemnobursztynowy kolor, to angielskie brązowe piwo jest średnio zbudowane z orzechowymi, chlebowymi aromatami. Czekoladowe i karmelowe nuty są umiarkowane, czyniąc ten zaskakująco gładki napar niezwykle zdatnym do picia.
Newcastle Brown Ale
Jeśli wszystko inne zawiedzie, chwyć OG angielskich brązowych piw. Warzone przez Heinekena, to proste, orzechowe piwo wykazuje ziemiste nuty i lekką goryczkę, z niezwykle gładkim finiszem. Niższa zawartość kalorii i alkoholu (4,7 procent ABV) niż w przypadku większości innych brązowych piw, jest to najlepszy wybór, jeśli planujesz pić przez dłuższy czas.