Tropikalny krajobraz marzeń, Huatulco jest małym kurortem w Oaxaca graniczącym z własnym parkiem narodowym. Do czasu modernizacji lotniska w latach 2000 nie było łatwej drogi do Huatulco, a nawet dzisiaj jedyne loty międzynarodowe pochodzą z Chicago i różnych lotnisk w Kanadzie.
Kurort posiada dziewięć zatok i 36 plaż wzdłuż 30 kilometrów nietkniętego wybrzeża.
Na lądzie znajdują się wodospady, kaniony i plantacje kawy i owoców tropikalnych.
Cztery różne żółwie morskie zamieszkują ocean w Parku Narodowym Huatulco, do których dołącza całe spektrum innych gatunków morskich, takich jak angelfish, butterfly fish, rays, delfiny, tuńczyk żółtopłetwy i wieloryby, które migrują tutaj w zimie.
Wycieczka do Huatulco będzie wirem snorkelingu, nurkowania, wycieczek łodzią na bezludne plaże i górskich przygód do wiosek i farm w pierwotnej dżungli.
Poznajmy najlepsze rzeczy do zrobienia w Huatulco:
Park Narodowy Huatulco
Obejmujący prawie 12 000 hektarów Park Narodowy gości trzy z dziewięciu zatok Huatulco w krajobrazie lasów liściastych, namorzynów, sawanny, mokradeł, zarośli ciernistych, rozlewisk i raf koralowych w wodzie.
Ta mozaika ekosystemów ma niesamowitą bioróżnorodność, z ponad 700 gatunkami roślin, 130 odmianami ssaków, prawie 300 gatunkami ptaków i 87 typami płazów i gadów.
W oceanie są liczne bezkręgowce morskie i międzypływowe, jak również ponad 120 ryb rafowych i przydennych.
Istnieje wiele sposobów, aby doświadczyć tego zdumiewającego środowiska, na wycieczkach łodzią do trudno dostępnych zatok, na rowerze, na szlakach turystycznych lub na wyprawach terenowych w poszukiwaniu ptaków, aby zobaczyć jastrzębie żurawiowe, czerwonodziobe czatownie i kolibry Doubleday’a
Bahía San Agustín
Większość ludzi zgadza się, że najdalej wysunięta na zachód zatoka Huatulco jest najładniejsza.
Ale ponieważ Bahía San Agustín jest jedną z najtrudniejszych do zdobycia, nigdy nie czuje się przekroczona.
Można ją odwiedzić łodzią lub polną drogą przez plantacje bananów i papai, a spotka się na niej 1500-metrowa plaża w kształcie podkowy, otoczona ciągłą linią restauracji w palapas (palmowych chatach plażowych).
Kusi cię, aby nie ruszać się ze złotego piasku plaży, ale Bahía San Agustín ma jedne z najlepszych miejsc do snorkelingu w Huatulco, z krystalicznie czystymi wodami i rafą zaledwie kilka metrów od brzegu z obfitością życia jak jeżowce, płaszczki i jasne ławice tropikalnych ryb.
Bahía de Cacaluta
Definicja tropikalnego raju, Bahía de Cacaluta została wybrana jako miejsce kręcenia zdjęć do filmu Alfonso Cuaróna z 2001 roku Y Tu Mamá También.
W obrębie parku narodowego, jedynym sposobem na odwiedzenie tej zatoki jest wędrówka lub jazda na quadzie przez dżunglę przez pół godziny, lub łodzią.
Oprócz turystów, którzy odbyli podróż, kilometrowa plaża będzie pustym pasmem złotego piasku, poprzecinanym bujnym lasem.
Na brzegu znajduje się wysepka z wysokimi klifami, a prądy wywołane przez tę formę terenu nadały plaży kształt litery „m”.
Jeśli jesteś dobrym pływakiem, możesz popłynąć na wyspę, aby ponurkować i zobaczyć wiele krabów w jej skalnych basenach.
Bahía Chachacual
Również w parku narodowym, Chachacual jest jedną z najmniej uczęszczanych zatok, a jedynym praktycznym sposobem, aby się do niej zbliżyć jest woda.
W zatoce znajdują się dwie plaże: Playa Chachacual, główna plaża o długości 1,3 kilometra i Playa la India na wschodzie, o długości 350 metrów, otoczona dżunglą i lasami namorzynowymi.
Woda w zatoce ma hipnotyzujące zielone i niebieskie odcienie, chociaż prądy mogą być dość silne.
Jeśli jesteś silniejszym pływakiem i masz ochotę na trochę snorkelingu, są tu ryby motyle, ryby puffery, anioły i mureny.
A siedząc na brzegu w zimie możesz zobaczyć przepływające stada wielorybów humbaków.
Cascadas Mágicas
Półdniowa wycieczka w głąb Sierra Madre del Sur, Cascadas Mágicas to zestaw pięknych wodospadów na dopływie Río Copalita.
Wypady są schowane w gęstej, odległej dżungli, będziesz podróżować w 4×4 wzdłuż krętej górskiej drogi.
Po zapłaceniu za wstęp i wędrówce przez bujną dżunglę zapomnisz o całym tym wysiłku, gdy staniesz twarzą w twarz z brzegami sennych kaskad i szmaragdowych basenów.
Po stronie wodospadu i przez jaskinię prowadzi ścieżka, na której można zanurkować w czystej wodzie, która jest cudownie chłodna po tej wędrówce przez dżunglę.
Parque Ecoarqueológico de Bocana Copalita
Zaledwie dziesięć kilometrów od zatok Huatulco znajduje się stanowisko archeologiczne ze śladami datowanymi na okres od 900 r. p.n.e. do 1000 r. n.e. Tereny, zbudowane na aluwiach z rzeki Copalita i kamieniach iglastych przy wybrzeżu, mają dżunglę pełną dzikich zwierząt i są poprzecinane dobrze utwardzonymi i oznakowanymi szlakami.
Zwiedzanie tego masywnego miejsca zajmie około dwóch godzin, a niektóre z zabytków do sprawdzenia to duży dziedziniec, główna świątynia, sekwencja małych placów z domami mieszkalnymi i kamień ofiarny na szczycie klifu.
Muzeum na miejscu kronik Oaxaca’s Zapotec i Mixtec kultur i ma artefakty takie jak naczynia ceramiczne, stele, monumentalne rzeźby i figurki.
Hagia Sofia
https://www.instagram.com/p/BEt-qFBgb1u/?tagged=hagiasofiahuatulco
Kolejna wycieczka do Sierra Madre del Sur zabierze Cię do tego ogrodu botanicznego i farmy, gdzie możesz zanurzyć się w naturalnej scenerii Oaxaca, florze i rolnictwie.
Umieszczona na 130 hektarach, Hagia Sofia znajduje się nad rzeką Río Magdalena i uprawia rzadkie drewno, owoce (80 odmian), jak również kwiaty pochodzące z Meksyku i Azji Południowo-Wschodniej.
Jako, że będziesz spędzać dzień, śniadanie i lunch są wliczone w wycieczkę, składającą się ze świeżych owoców uprawianych na terenie i Oaxacan quesadillas z domowymi salsami.
Jedną z wielu atrakcji będzie spacer w górę Río Magdalena do oszałamiającego Wodospadu Dzwonu.
Playa la Bocana
Poniżej stanowiska archeologicznego znajduje się plaża przy jednym z ujść rzeki Copatila, zmieniająca się dramatycznie wraz z porami roku i pływami.
Niekiedy będzie tam tylko skrawek piasku, ale zazwyczaj jest tam duża otwarta przestrzeń, gdzie odnoga rzeki wężowo schodzi do oceanu, pozostawiając lagunę.
Surferzy uderzają w fale, i podczas gdy prądy są zbyt silne na spokojne pływanie, możesz mieć dziki czas na bodyboardingu.
Błoto naniesione przez rzekę jest bogate w minerały, i możesz poprosić, aby cię nim posmarowano od stóp do głów, co pozostawi twoją skórę niezwykle miękką przez kilka dni po tym wydarzeniu.
Jest tu kilka restauracji przy plaży, gdzie można zjeść taco z krewetek lub rybnego burgera i napić się zimnego piwa, oglądając surferów w akcji.
Wycieczki łodzią
Nie ma wątpliwości, że jeśli chcesz uzyskać to, co najlepsze w Huatulco, musisz wybrać się na wodę.
Możesz to zrobić na prywatnym czarterze lub decydując się na wycieczkę grupową na większym statku.
Temat twojej wycieczki będzie zależał od twojego gustu.
Możesz być gotowy na snorkeling, obserwację ptaków, obserwację wielorybów (od grudnia do marca), lub chętny na znalezienie najbardziej odludnej plaży jak to możliwe, aby poczuć się jak rozbitek przez kilka godzin.
Cisza i intymność to najlepszy sposób, aby doświadczyć dziewiczego piękna parku narodowego.
Możesz dowiedzieć się faktów o tym ekosystemie od doświadczonego przewodnika, który wskaże ci płaszczki i żółwie morskie oraz podrzuci cię do raf.
Na pokładzie niektórych łodzi będziesz mógł złapać ryby, takie jak snapper, które możesz zabrać do restauracji, aby przyrządzić je tak, jak lubisz.
Nurkowanie
Jedną z rzeczy, na które należy zwrócić uwagę przed przyjazdem do Huatulco jest to, że meksykańskie wybrzeże Pacyfiku jest inną propozycją niż bardziej znana Riwiera Majów.
Temperatury morza wahają się, nawet w lecie, prądy mogą być silne i widoczność może się zmieniać z miejsca na miejsce.
Ale jeśli jesteś zaawansowanym nurkiem szukającym raz w życiu spotkań z dziką przyrodą, Huatulco jest wszystkim czego mógłbyś chcieć.
Wzdłuż 39 kilometrów wybrzeża znajduje się ponad 100 miejsc, przy tętniących życiem rafach, dziwnych wulkanicznych formacjach skalnych i epickich drop-offach.
Możesz nurkować przez miesiąc i nigdy nie zobaczyć tych samych rzeczy dwa razy.
Cztery z siedmiu znanych żółwi morskich zamieszkują te wody, wraz z czterema różnymi gatunkami delfinów, płaszczkami i rekinami białymi, pielęgniarskimi i wielorybimi.
Skontaktuj się z Huatulco Dive Center i Hurricane Divers, aby uzyskać więcej szczegółów.
Surfing
Tak jak w przypadku nurkowania, warunki do surfingu w Oaxaca mogą zmieniać się z dnia na dzień, nie mówiąc już o sezonie na sezon.
Ale kiedy wszystko jest po prostu tam są światowej klasy przerwy.
Wybrzeże pomiędzy Huatulco i Salina Cruz, 140 kilometrów na wschód, jest zapowiadane jako jedna z nadchodzących światowych mekk surfingu.
Temperatura wody jest idealna i napotkasz tu silne plażowe i punktowe przełomy spowodowane przez główne skaliste cyple.
Barra de la Cruz, 30 kilometrów od Huatulco, podsumowuje ten region.
Ma ona doskonały prawy punktowy przełam i niski rozwój, który sprawi, że poczujesz się jak odkrywca.
Plantacje kawy
Zanim turystyka zawitała na te wybrzeża kawa była głównym źródłem dochodu w Huatulco, a kilka plantacji chętnie Cię oprowadzi.
Jedna z nich, Ocean Spray, jest często łączona z wycieczką do Cascadas Mágicas.
Można również zorganizować dzień w Finca El Pacífico, która leży na końcu okrężnej drogi w górę.
Ta ogromna plantacja ma około 200 000 drzew kawowych.
Możesz wziąć udział w zbieraniu jasnoczerwonych owoców kawy, dowiedzieć się, co dzieje się na plantacji w typowy dzień i zobaczyć, jak ziarna są moczone, fermentowane, a następnie suszone na betonowej powierzchni wielkości boiska piłkarskiego.
Możesz również poznać właściciela, Señor Gomez i otrzymać autentyczny posiłek Oaxacan w domu rodzinnym.
Wędkarstwo
Wędkarstwo sportowe to wielki biznes w Huatulco i istnieje co najmniej dziesięć firm czarterowych działających z przystani turystycznej.
Zabiorą cię one na pangi, małe łodzie motorowe, których kapitanem jest osoba posiadająca szczegółową wiedzę na temat wybrzeża i zachowania największych ryb w Huatulco.
Większość pang będzie miała na pokładzie ciężkie wędki i kołowrotki do połowu gigantycznych tuńczyków żółtopłetwych, żaglic, dorado, pargo, marlinów i grouperów.
Odświeżenie będzie zapewnione, a na otwartym oceanie będziesz miał duże szanse na zobaczenie migrujących wielorybów humbaków w miesiącach zimowych, jak również żółwi morskich i delfinów przez cały rok.
Będzie również sprzęt do snorkelingu, jeśli będziesz miał ochotę na zbadanie rafy lub dwóch.
Outdoor Pursuits
Wakacje w Huatulco będą wymagały dużo planowania, ponieważ będzie to wyzwanie, aby zapakować wszystkie dostępne aktywności.
W kurorcie znajdują się firmy zajmujące się sportami przygodowymi, gotowe zabrać Was na wycieczki ATV, rafting wodny, snorkling, canyoning, wspinaczkę skałkową, kolarstwo górskie, jazdę konną, wycieczki z przewodnikiem po parku narodowym i zip-lining nad wąwozami.
Jeśli wygodna runda golfa jest bardziej Twoim tempem, Las Parotas jest 18-dołkowym polem nazwanym dla gigantycznych drzew słoniowatych (parotas), które obramowują jego fairways.
Zrównoważony rozwój jest w sercu projektu pola, włączając naturalne zagrożenia i istniejące lasy do układu.
Lokalne jedzenie
Ponieważ wiele aktywności oferowanych w Huatulco to całodniowe zorganizowane wycieczki w głąb dzikiej przyrody, będziesz miał wiele okazji, aby poznać autentyczną kuchnię Oaxacan.
Dookoła znajdują się również tropikalne plantacje, które są włączane do przepisów takich jak piña rellena con mariscos (ananas nadziewany owocami morza). Tradycyjnym lokalnym sposobem przygotowania białej ryby, takiej jak snapper jest pescado empapelado, gotowanie ryby w liściach lub papierze do pieczenia i podawanie jej z limonką, kolendrą, chili i ryżem.
Entomadas tymczasem są kukurydzianymi tortillami smażonymi w oleju, wypełnionymi pewną kombinacją kurczaka, wołowiny, fasoli i sera i zanurzonymi w sosie pomidorowym z chili, cebulą, czosnkiem i oregano.
Na śniadanie lub lunch spróbuj chilaquiles, które są poćwiartowane tortille kukurydziane w sosie mole zwieńczone queso blanco, surowe krążki cebuli, awokado i jajko sadzone.
.