Od najbardziej wywołujących wzdęcia pokarmów do najmniej, poprosiliśmy eksperta, aby podzielił się z nami swoją receptą na pokonanie wzdęć na dobre
Co powoduje wzdęcia? Od dietetycznych do nie-dietetycznych, od zespołu jelita drażliwego do stresu, wzdęty brzuch może być spowodowany wieloma różnymi przyczynami.
Do pewnego stopnia, nadęty brzuch po posiłku jest całkowicie normalny i nie powinien być powodem do niepokoju (ani sprawić, że jakakolwiek kobieta poczuje, że musi odrzucić plotki o ciąży, tak jak kiedyś musiała to zrobić Jennifer Aniston). Jeśli jednak wzdęcia po jedzeniu powodują ekstremalny dyskomfort lub gazy, może to być czas na wizytę u lekarza rodzinnego. Krótkoterminowe rozwiązania w międzyczasie może obejmować od żucia żywności, aż jest prawie płynny i unikając picia nadmiernej ilości wody z posiłkami tak, aby nie rozcieńczyć swój kwas żołądkowy (terapeuta żywieniowy Eve Kalinik’s najlepszych wskazówek).
Jednakże, może warto spojrzeć, aby zobaczyć, czy niektóre pokarmy mogą być odpowiedzialne. To może się różnić w zależności od osoby, ale istnieją pewne kulinarne winowajcy, które są bardziej powszechne niż inne. Poprosiliśmy dr Ayeshę Akbar, konsultanta gastroenterologa z St. Mark’s Institute for Bowel Disease, aby pomogła nam je zidentyfikować, a także przedstawiła swoje zalecenia dotyczące lepszych, pozbawionych wzdęć alternatyw. Oto jej top 10 picków.
Beans
Dlaczego mogą powodować wzdęcia: „Ponieważ fasola zawiera cukry alfa-galaktozydazy, jest jednym z pokarmów, które mogą powodować gazy jako produkt uboczny trawienia.”
Porada zwalczająca wzdęcia: „Nie oznacza to, że musisz całkowicie unikać fasoli, dostosuj swoją dietę, ograniczając ją lub przyjrzyj się zastąpieniu jej fasolą, która jest bardziej strawna zamiast niej, np. czarną fasolą. Możesz również użyć innych ziaren.”
Czosnek
Dlaczego może powodować wzdęcia: „Czosnek jest świetnym pokarmem antybakteryjnym, jednak zawiera fruktany, które są FODMAP (fermentujące oligo-, di-, mono-sacharydy i poliole), które również powodują wzdęcia.”
Porada zwalczająca wzdęcia: „Aby zmniejszyć skutki wzdęć, unikaj surowego czosnku i upewnij się, że gotujesz go przed dodaniem do potraw.”
WIĘKSZA ILOŚĆ: Czy powinieneś przyjąć dietę o niskiej zawartości FODMAP?
Produkty mleczne
Dlaczego mogą powodować wzdęcia: „Ponieważ duża część populacji nie toleruje laktozy, ich układy trawienne nie są w stanie rozłożyć laktozy i dlatego spożywanie jogurtu, mleka, sera i masła może powodować wzdęcia.”
Porada zwalczająca wzdęcia: „Przyjrzyj się stosowaniu produktów bez laktozy, w tym alternatywnych mlek: sojowego, kokosowego lub migdałowego.”
Jabłka
Dlaczego mogą powodować wzdęcia: „Ponieważ jabłka zawierają fruktozę, osoby cierpiące na 'złe wchłanianie fruktozy’ mogą cierpieć na problemy z trawieniem i wzdęcia po ich zjedzeniu.”
Porada zwalczająca wzdęcia: „Podobnie jak w przypadku czosnku, gotowanie jabłek może zmniejszyć skutki wzdęć. Jeśli chciałbyś zastąpić je innym owocem, spróbuj borówek, grejpfrutów lub bananów.”
WIĘKSZE WZDĘCIA: 10 powodów, dla których zawsze jesteś głodny
Chleb
Dlaczego może powodować wzdęcia: „Chleb jest częstą przyczyną wzdęć, ponieważ może zawierać gluten, żyto i pszenicę.”
Porada zwalczająca wzdęcia: „Aby uniknąć wzdęć, możesz przyjrzeć się wycięciu chleba ze swojej diety lub zastąpieniu żyta brązowym ryżem, quinoa lub gryką.”
Soczewica
Dlaczego może powodować wzdęcia: „Ze względu na fakt, że soczewica ma wysoką zawartość błonnika, może również powodować wzdęcia.”
Porada zwalczająca wzdęcia: „Przyczyniają się do nadmiernej produkcji gazów, jeśli nie zostaną namoczone przed jedzeniem. Wybieraj soczewicę w jasnym kolorze, ponieważ ma ona również niższą zawartość błonnika niż ciemniejsza.”
WIĘKSZY GLOS: 11 sposobów z kurkumą
Alkohole cukrowe
Dlaczego mogą powodować wzdęcia: „Zaskakująco, niektóre alkohole są również FODMAPs i mają tendencję do powodowania problemów trawiennych. Spożywanie dużej ilości alkoholu może również powodować wzdęcia.”
Porada zwalczająca wzdęcia: „Stosuj alternatywy dla cukru i alkoholu cukrowego, np. stewię – naturalny słodzik o udowodnionych korzyściach zdrowotnych.”
Brokuły
Dlaczego mogą powodować wzdęcia: „Podobnie jak fasola powyżej, brokuły należą do rodziny warzyw krzyżowych, co oznacza, że mogą zwiększać wzdęcia u niektórych osób.”
Porada zwalczająca wzdęcia: „Zastąp brokuły słodkimi ziemniakami (które mają wiele korzyści zdrowotnych), sałatą lub szpinakiem.”
Napoje gazowane
Dlaczego mogą powodować wzdęcia: „Gazowane napoje zawierają dużo dwutlenku węgla i dlatego są najczęstszą przyczyną wzdęć.”
Porada zwalczająca wzdęcia: „Najlepiej unikać wszelkich napojów gazowanych i zamiast tego pić wodę smakową.”
WIĘKSZA ILOŚĆ: 15 powodów, dla których napoje gazowane są złe
Arbuzy
Dlaczego mogą powodować wzdęcia: „Podobnie jak jabłka, arbuzy zawierają fruktozę i mogą powodować rozstrój żołądka u niektórych.”
Porada zwalczająca wzdęcia: „Arbuzy są bardzo popularnym owocem w lecie, ale aby uniknąć wzdęć, być może najlepiej zastąpić je grejpfrutami i bananami.”
.