このスロークッカー・プルドビーフは絶対に試してほしい一品です。 このレシピでは、牛肉にニンニク、ワイン、トマトペースト、フェンネルシードなどを加えて煮込むので、出来上がった頃には、牛肉は簡単にほぐれ、旨味が凝縮されています。
この牛肉は、じっくり煮込んだマリネ液と一緒に出す必要はありません。 プルドポークと同じように、プルドビーフをスモーキーなBBQソースなどに通して混ぜてもいいでしょう。
Shredded Beefに使うべき牛肉のカット
スロークッカーで牛肉を調理するとなると、安くて硬い肉を買うことが不可欠です。
食べごろになる頃には肉も柔らかく風味がよくなるので硬さは気にしなくてもOKです。 あなたが使用することができます牛肉の最高のカットはチャックロースト、ランプロースト、ブリスケット、フランク、またはスカートを含むmeat.The1276>
の高価なカットを購入する必要はありません。 これらは、あなたが住んでいる国によって異なる名前で行くかもしれません。
What to Serve with Pulled Beef
このプルドビーフは、最高の料理と一緒に提供したり、料理に組み込まれたりしています。 また、このビーフは、サツマイモのフライやカリフラワー・チーズなどにもよく合います。 また、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」など、餃子の王将には多くの料理がありますが、「餃子の王将」は「餃子の王将」の中でも最もシンプルにサンドイッチやロールパンとして提供することができます。 チーズやレタス、トマトチャツネなど、いろいろな付け合わせがあります。
もちろん、プルドビーフには他にもいろいろな食べ方がありますので、お勧めの食べ方があればぜひ教えてください。 冷蔵庫でも冷凍庫でも構いません。
冷蔵庫で保存するのであれば、2~3日は持つはずです。
動画があれば、レシピを追うのがとても簡単になります。 もし、動画がお好みでしたら、下記の超便利な動画をご覧ください。 この動画では、スロークッカーで作るおいしいプルドビーフの全ステップをご紹介しています。
Slow Cooker Pulled Beef Recipe
原材料
- 1kg(2.2ポンド)
- にんにく(つぶしたもの) 大さじ1
- 125ml(4.赤ワインビネガー
- トマトペースト大さじ2
- ブラウンシュガー1カップ
- ビーフストック1カップ
- フェンネルシード小さじ1ローリエ1枚
- 塩小さじ1
使い方
- 牛肉以外の材料をスロークッカーに入れる。
- 牛肉を加え、マリネ液をかける。
- 牛肉をスロークッカーから取り出し、横に置く。
- 牛肉の脂肪をゆっくりと取り除き、フォーク2本で千切りにする。
- スロークッカーから余分な脂肪を静かにおたまを使って取り除く。
- 残りのマリネ液を千切りにした牛肉にかける。
Recipe Tips
- 牛肉をスロークッカーに入れる前に焼き色をつけるとよい。 この工程は個人の好みであり、この料理の仕上がりに大きな影響を与えることはありません。
- スロークッカーのマリネ液は、調理が終わる頃にはかなり薄くなっていると思われます。 コーンスターチと水でとろみをつけることができます。 水大さじ1杯とコーンスターチ大さじ1杯を混ぜるだけ。 混ぜ合わせたら、プルドビーフのマリネに加えます。
- 上にも書きましたが、牛肉と一緒に煮込むマリネではなく、BBQソースに混ぜても良いでしょう。
栄養情報
上記の情報は、オンライン栄養計算機によって生成された推定値です。
More Beef Recipes
牛肉はじっくり煮込むのが得意な肉なので、いろいろなレシピがありますね。 以下、似たようなレシピをいくつかご紹介します。
スロークッカーで調理できるミシシッピローストビーフは、牛肉の細切り料理もおすすめです。 こちらもサンドイッチにしたり、トッピングにしたりと相性抜群です。
もうひとつの牛肉細切り料理は、スロークッカービーフタコスです。 このレシピに非常に似ていますが、代わりにあなたがメキシコ料理で期待するすべてのスパイスやハーブで味付けされています。
私はあなたがこのスロークッカープルドビーフを楽しんで、それが私のためにあったように、おいしいに調理することを望む。 フィードバック、ヒント、追加、またはあなたが言及したい何か他のものは、以下のコメントで残すことができます。 私はあなたが持つかもしれない任意のインプットを感謝します。
注:私はこのウェブサイト上で持っているすべてのレシピのために5.5L(6クォート)スロークッカーを使用しています指定されていない場合。 もし、これより小さい、または大きい鍋をお持ちでしたら、材料を調整する必要があるかもしれません。