Take-Out, Fake-Out:

新年の抱負のひとつに、外食を減らしてよりよい食事をすることがあるのなら、このTake-Out, Fake-Out を試してみてはいかがでしょうか。 パリパリビーフ! 簡単に作れて、旨みもたっぷり。 テイクアウトが恋しくなりますよ！

こんにちわ! 随分とご無沙汰しているような気がします。 少なくとも、私は長い間いなくなっていたような気がします。 私は周りにいたが、ちょうど今までのブログで再び起動するモチベーションを得られなかった:) それは良い休憩だった。 私は頻繁にそれを行う必要があると思います – 私は何度も言いますが、それはちょうど自分自身をリフレッシュし、常にコンテンツを作り出さないようにするために本当に素晴らしいことです。 12月末には燃え尽きた感があり、書くべきことをほとんど思いつかない状態でした。 長期の休みを取ったので、今は言いたいことが山ほどあるような気がしますよ。 このような状況下において、私自身は、このような状況下において、本当に口惜しい思いをしています。 フェイスリフトという言葉は、何が起こっているかをうまく言い表しています。

So, tell me… What’s been going on with you? 休日はどうだった？ 街中にいたのか、それとも旅行したのか？ お正月はどうされましたか？ 控えめにして、友人たちとJaleo（José Andrésのタパスレストラン）で心ゆくまで食べました。 10日間フルタイムの仕事を休んでいて一番大変だったのは、仕事に戻ることと、また5時45分に起きることに慣れることだったと思います。 先週の月曜日、仕事に戻った初日、目覚ましが鳴り、私は深刻な呆然と&混乱状態に陥りました。 この音は何だ？」

そうそう、DCエリアにとって今年これまでで最も寒い日がこの前の木曜日の夜から金曜日にかけてで、うちの炉はもう働きたくないということになり 🙂 モーターは次の日に取り替えなければなりませんでした。 その夜、たくさんの暖かい毛布に感謝！

テイクアウトを注文したりパンダエクスプレスに行ったときの私のお気に入りのひとつは、クリスピービーフをもらうことです。 体には悪いかもしれませんが、たまに食べると「美味しいから痛い」みたいな感じなんです。 家で作ってみたいと思っていたので、Joanneのブログでアメリカのテストキッチンのレシピを参考にしたレシピを見たとき、これは作るしかないと思いました。 5531>

油はねが気になるし、油の量も多いので、家で揚げ物をするのは苦手なのですが、最近は家で揚げ物（これはいいことなのか悪いことなのか・・・笑）をすることが増えてきました。 実際ひどいものではありませんし、以前ほど嫌いではありません。 カリッとした牛肉を炒めても、油の飛び散りが少なかったです。 飛散を防いでいるのは、この調理法（30分冷凍する）と、私の深いダッチオーブンが大きいのだと思います。 この鍋の高い壁と均等な熱のおかげで、炒め物が簡単にできるんです。 宣伝のように聞こえるかもしれませんが、私はこのダッチオーブンをとても気に入っているんです。 毎日使うし、たまに洗うのが面倒なので、2台目が欲しいです。 クリスピービーフ

Servings are adjustable but please note that results, timing, and cookware may vary when adjust servings.