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このToll House BrowniesのレシピはCantstayoutofthekitchen.comから盗みました。彼はJudy Lyteのチョコレートチップクッキー、Baptist Convention of New England, Northborough, MAから盗んだものだそうです。 このデザートは基本的にチョコチップクッキーブラウニーです。 トールハウス・クッキーのレシピをアレンジして、歯ごたえのあるブラウニー生地を作っています。 小麦粉、ミニチョコレートチップ、ピーカンを湿った材料に混ぜて、耐熱皿に敷き詰めます。 ブラウニーのような食感とチョコチップクッキーのような味わいに仕上がります。 棒状のクッキーよりもずっと厚みがあり、空気を含んでいる。 冷めたブラウニーの上には、チョコレートのグレーズがかかっています。 トールハウスチョコレートチップクッキーが好きな方にはぜひ試していただきたいレシピです。 チョコレートチップクッキーは、1938年にアメリカのシェフ、ルース・ウェイクフィールドによって発明されました。 当時、彼女はマサチューセッツ州ホイットマンにある「トールハウス・レストラン」を経営していました。 彼女は、ネスレのセミスイートチョコレートバーを刻んだものをクッキーに加え、調理してもチョコレートが生地に溶け出さないチョコレートチップクッキーを作りました¹（豆知識タブでさらに豆知識を見る）

10月14日はナショナル・デザートデーです。トールハウスブラウニーを作ってお祝いするのはいかがですか？

大きなボールに、バター1カップ、白砂糖3/4カップ、ブラウンシュガー3/4カップ、バニラ小さじ1、卵2個、重曹小さじ1、塩小さじ1/2を加えます。

電気ミキサーを使って、材料を滑らかになるまで混ぜます。 また、”餃子 “は、”餃子 “ではなく、”餃子 “です。 パーチメントを敷いておくと、鍋ごと持ち上げて切りやすくなるのでおすすめです。

パッティングして表面を滑らかにします。

フライパンが完全に冷めるまで、30～40分焼く。 電子レンジ用グラスにセミスイートチョコレートチップ1/2カップとホワイトバニラチップ1/2カップを入れ、高熱で30秒加熱します。

かき混ぜ、15秒加熱し、滑らかになるまで撹拌を続ける。

スライスして盛り付ける。