スパイスの効いた細切りチキン、刻んだタマネギ、アボカド、コリアンダーが入った簡単メキシカンストリートタコスはみんなのお気に入りになること間違いなし!
タコスを嫌いな人はいないでしょう? 私も大好きな食べ物ですが、皆さんも同じではないでしょうか。
ストリートタコスは、メキシコ料理店やカフェで注文するお気に入りの料理の1つですが、家で作れるほど簡単なのが気に入っています。 子供たちは私が作るやいなやガツガツ食べるし、私も一度に3、4個(またはそれ以上)食べないといけないのが辛いところです。 私たちは、これらの細断チキンストリートタコスが大好きです!
これらの細断チキンストリートタコスの作り方
これらのストリートタコスはかなり基本的なものです。 必要なのは、
- タコス風味の細切りチキン
- ストリートタコス用トルティーヤ(小麦粉またはトウモロコシ、お好みで!)
- 思いつくままに楽しいトッピングを何でも。 私はさいの目に切ったタマネギ、刻んだアボカド、新鮮なコリアンダーが好きですが、サルサ、千切りレタス、cotijaチーズ、ハラペーニョは他の素晴らしいoption.To作るために、もも肉は、より多くの味とジューシーに変換し、脂肪を持っているので、代わりに、鶏胸肉の腿を使用することです。 また、このチキンタコスはとてもジューシーです(乾燥や焼きすぎは一切ありません)。 あなたが調理する前に、鶏は、オリーブオイル、ニンニクのみじん切り、クミン、オレガノ、チリパウダー.
あなたはコンロや鶏肉を調理するためにグリルのいずれかを使用することができますの混合物でそれを投げます。 私はスモーキーフレーバーを追加するのが好きなので、ここで見られるチキンを焼きましたが、それは間違いなく必須ではありません。 コンロで焼く場合は、鋳鉄製のスキレットがあればそれを使うことを強くお勧めします。
鶏肉に火が通ったら、フォーク2本か電動ミキサーで細切りにし、温めたトルティーヤとお好みのトッピングを添えてできあがりです。 そして、お召し上がりください。
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Shredded Chicken Street Tacos
サーヴィスです。 6人分
準備時間: 10分
調理時間: 10分
合計時間: 20分
スパイスのきいた細切りチキン、刻んだオニオン、アボカド、コリアンダーでいっぱいのこの簡単メキシカンストリートタコスはみんなのお気に入りになるはずです!
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Ingredients
鶏肉の細切り:
- 骨なし皮なし鶏もも肉(余分な脂肪をカット) 約3ポンド
- オリーブオイル 大さじ2
- にんにく2片 , みじん切り
- スモークパプリカ小さじ1 1/2
- グランドクミン小さじ1 1/2
- チリパウダー小さじ1
- 乾燥オレガノ小さじ 1/2
- カイエンペッパー小さじ1/4 – 1/2
- 粗塩小さじ1
盛り付けに際して。
- 小麦粉またはトウモロコシのストリートタコスを用意する。トルティーヤ
- 刻んだタマネギ
- 刻んだアボカド
- コリアンダー
- その他お好みでトッピング
使い方
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大きなボールにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて混ぜ合わせます。 を加え、塩で味付けする。
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コンロで調理する場合、鶏もも肉を加え、スパイスミックスが均一になるまで混ぜる。
フライパンで焼く。 このとき、大さじ1杯の植物油を加え、フライパンの底を覆うように塗ります。
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グリルで焼く場合。
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グリルで調理する場合:グリルを中火に予熱します。
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調理した鶏肉を数分間休ませ、2本のフォークまたは電動ミキサーで細切りにします。
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温めたトルティーヤとお好みのトッピングを添えてできあがり。
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残ったチキンは冷蔵庫で1週間ほど保存可能。
Nutrition
Calories: 489kcal、炭水化物。 28g、たんぱく質:48g、脂質:21g、飽和脂肪:4g、コレステロール:215mg、ナトリウム:623mg、カリウム:855mg、食物繊維:6g、糖質:1g、ビタミンA:552IU、ビタミンC:5mg、カルシウム:78mg、鉄:3mg
Course: メインコース
Cuisine: メキシカン
作者:斉藤茂樹 Annalise
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