Serviceberry (Amelanchier alnifolia) のおいしい実

もしあなたがベリーが好きで(そうじゃない人はいないでしょう)、野生生物が好きなら、庭にベリーを作る在来植物を加えて損はないでしょう。 地元の在来植物は、(外来植物とは異なり)野生種の生存に不可欠な昆虫や節足動物の主な生産者であるため、在来野生種にとって重要です。

通常、果物というと、リンゴや桃のような肉厚で甘いご馳走を想像します。 しかし、植物学的に言えば、「果実」は被子植物の種子を持つ構造を指します。 被子植物の果実は、花の受粉の結果、それぞれの植物の種子が散布される。

私たちを魅了するほとんどの在来種の結実植物は、夏の終わりまで熟さないが、ここでは主に初夏から真夏にかけて実をつけ、カスケード山脈以西の太平洋岸北西部に広く自然発生するものをいくつか紹介する。 (晩夏から冬にかけて実をつけるものは、別の記事で取り上げます)。 私は最も美味しいものを選んだので、サンプルが欲しければ、鳥を打ち負かすしかないだろう。

ウェスタン(またはパシフィック、サスカトゥーン)サービスベリー(Amelanchier alnifolia)には、その属性と同じくらい多くの通称があります。 この魅力的な落葉性の大低木または多枝の小木は、早春から晩春にかけて香り高い5弁の白い花を咲かせ、在来のハチ、ハチドリ、蝶の餌となります。 美しい青緑色の葉は、多くの種類の蝶の幼虫の餌となり、秋には金色から赤茶色に変わります。 おいしい「ベリー」(植物学的にはポメ)は、カワラヒワ、ヒヨドリ、オナガ、ロウバイなどさまざまな鳥や、アライグマ、キツネ、クマなどの哺乳類を魅了する。 ビタミンC、マンガン、マグネシウム、鉄分を多く含む果実は、濃い紫色からほとんど黒色に変わる頃が最も甘く熟す時期で、通常初夏に熟す(ジューンベリーと呼ばれる所以)。

一般的に、低・中標高の乾燥した森林地帯や、水はけのよい土壌の開けた丘陵地に生育しているため、一度植えれば乾燥にはかなり強い。 根の競合が少ないので、可能であれば他の植物と間隔をあけて植えましょう。 複数本育てている場合は、最低でも6~8フィート(約9m)の間隔をあけてください。 剪定されていない大きな生垣や丘の斜面など、目隠しや防風林に最適です。 涼しい場所では日当たりを良くし、暑い場所では日陰を作り、水はけの良い土壌で育てます。 オレゴン・ホワイトオーク、ダグラスファー、オレゴン・グレープ、ホワイト・スピレアなどの植物と一緒に育てるとよいでしょう。

Rubus科のいわゆるブランブルには、おいしい「ベリー」がありますが、これは実は集合果で、この場合は一つの花の中にある複数の卵巣から発生した「ドルーペレット」という果実が多数集まってできています。 二足歩行の生物にアピールする果実を提供するだけでなく、これらのルブス種は、花粉媒介者、果実を食べる鳥や哺乳類、小枝、茎、樹皮、葉を食べるブラウズ種のための野生植物であり、その雑木林は小動物に重要な隠れ場所を提供している。

ブラックキャップラズベリー (Rubus leucodermis var. leaucodermis) は、典型的な栽培ラズベリーとは異なりますが、その習性は似ています。 落葉性でトゲがあり、高さ6~7フィートのつる性の低木である。 茎は2年生で、2年目に実をつける。 結実した茎は根元から切り取ることができる(剪定や摘果の際には手袋と長袖を着用すること!)。

春の半ばから終わりにかけての花房は、在来のハチに蜜と花粉を与えます。柔らかい果実は、夏に深い紫色に熟します(私の低標高の庭では6月中旬から7月にかけて)。 他の野生の果実と同様、ビタミンCや抗酸化物質などの栄養素を非常に多く含んでいます(これは、アメリカコマドリの非公式な調査でも確認されており、彼らは栽培されたものよりも野生のものを非常に好みます)。 コマドリだけでなく、カケス、ツグミ、スズメ、トウヒなど多くの鳥が好んで食べ、アライグマ、オポッサム、キツネ、リスなどの哺乳類も同様に食べる。 また、外敵から身を守りたい小動物にとって、トゲのある茎の雑木林はとても便利なのです。

ブラックキャップラズベリーの花で採餌する在来種のマルハナバチ

開けた森林や湿った岩場で自然に見つかり、日当たりの良い場所でも日陰でも育つようだ。 土質にはこだわらないが、湿った状態が一番よく実をつける。 移動が多いので、私の庭は狭いのですが、大きな鉢に植えています。 でも、もしスペースがあり、枝が広がっても、トゲがあっても構わないのなら、ぜひ場所を探してみてください。 美味しい実をつける魅力的な植物だが、その機能が評価されるワイルドライフ・ガーデンで自然化させるのがベストだ。

Thimbleberry (Rubus parviflorus)は、トゲがなく、簡単に早く成長するもう一つのワラビです。

晩春、若い茎の先端に5弁の食用白花を咲かせ、蝶や蜂の餌にする。夏には真っ赤なラズベリーに似たおいしい果実を熟し、多くの鳥類や小型・大型哺乳類にアピールする。

シンブルベリーは水辺や開けた湿った、あるいは乾燥した森林地帯に自生しているので、湿ったあるいは乾燥した土壌、日照から半日陰に耐性がある。

夏に実をつけるルブス低木のひとつにサーモンベリー(Rubus spectabilis)がある。春先から半ばにかけて、鮮やかなピンクから赤紫色の花が目立ち、北への長い旅に出るハチドリや、他の受粉媒介者を引きつける。 初夏から真夏にかけては、黄金色から赤みがかったオレンジ色のラズベリーのような果実が熟し、多くの人々を魅了する。 茎はアーチ状に伸び(時にはトゲがある)、枝分かれした根茎で広がり、雑木林を形成する。 水辺や湿った森の日陰に生育し、湿った土壌で最もよく育つが、そうでない場合は、よりゆっくりと広がることがある。

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