1908 Los Angeles Times Advertisement for original Pig ‘n Whistle in Downtown Los Angeles
The Pig ‘n Whistle はもともとレストランとキャンディーショップのチェーンで、John Gage が 1908 年に設立したものです。7 彼はロサンゼルスのダウンタウン、224 S. Broadwayにある今は取り壊された1888年の市役所の隣に最初の店舗をオープンした。 Hoedemakerは1927年にNeve’s Melody Laneというロサンゼルスのダウンタウンのレストランを購入し、1930年代から40年代にかけて新しい店舗に「Melody Lane」という名前を採用した。1949年にPig ‘n Whistleから離れ、第二次大戦後に郊外に移住する若い家族向けにHodyのレストランチェーンを立ち上げた。 この新しいレストランの建物は225,000ドルもかかり、「アーチ型のオークの垂木、輸入タイル、芸術的に細工されたグリルやバルコニー、ドンキホーテの大きなパネル状のフレスコ画」などが特徴でした。 スペンサー・トレイシー、シャーリー・テンプル、ハワード・ヒューズなどの有名人がよく訪れていた。 ハリウッドの本店は第二次世界大戦後に閉鎖され、手彫りの笛を吹く豚で飾られた独特の木製家具は、角を曲がった 1646 Las Palmas Avenue にある Miceli’s Italian Restaurant に売却され、現在に至る。
1990年代末には、この場所にファーストフードのピザレストランが入っており、元のテナントの痕跡は建物の正面に飾られた豚のレリーフだけになっていた。 1999年、英国人レストラン経営者のクリス・ブリードが建物を改装し、壮麗なオリジナルの天井装飾を復元して、レストランを再開したのである。