ソース：© 2019 Claudius Lenz et al
Extly why magic mushroom is become blue when cut is something of chemical puzzle
Why does magic mushroom cross the blue when the cut are? 化学者たちはこの10年来の謎を解き明かし、その過程で、謎の中心である濃い青色の色素が、ブルージーンズに使われる染料であるインディゴに似ていることを明らかにしました。 切ったり打ったりすると瞬時に青色に発色するいくつかの種のうちの一つである。 Boletales属のキノコでは、酸化したギロシアニンやプルビン酸が青色を出す元となる。
これまでの研究で、青色は酸化したシロシビンが原因であることは分かっていましたが、色素の性質やそれを作り出す生化学的経路は不明なままでした。
Source: © 2019 Claudius Lenz et al
マジックマッシュルームには、シロシビンやシロシンを含む多くの向精神性化合物が含まれています
ドイツ、Leibniz Institute for Natural Product Research and Infection Biologyのディルク・ホフマンと彼のチームは数年前からPsilocybe cubensisを使って研究していました。 研究室でキノコを栽培していた彼らは、謎のブルーイング反応を数え切れないほど目にしていた。 私たちはただ好奇心が強く、何十年も前から知られている現象を解決しようとしただけです」と、Hoffmeisterは言います。
しかし、彼らが青い化合物を抽出・精製しようとしたところ、失敗しました。 それは、私たちを当惑させ、挑戦させました」とHoffmeisterは言います。 ここは、これまでの研究者たち-非常に優秀な人たち-があきらめざるを得なかったところです。そこで、私たちは型破りな分析方法でさらに一歩前進したのです」とホフマイスターは言う。
研究者たちは、液体クロマトグラフィー質量分析、マルディ質量分析、赤外線分光法、さらに時間分解核磁気共鳴分光法などの分析ツールボックスを深く掘り下げ、化合物が形成される様子を観察したのです。 そのほとんどはキノイドシロシルオリゴマーで、ジーンズを染めるのに使われる濃い青色の顔料であるインディゴによく似た化合物です。 研究チームの主執筆者であるClaudius Lenzは、「インドールコアの構造的な類似性があり、どちらも色のベースはキノイドです」と述べています。 ホスファターゼ酵素がそのリン酸基を取り除き、シロシンに変換する。 次に、酸化酵素であるラッカーゼがプシロシルラジカルを生成し、これが結合してC-5結合サブユニットを形成し、さらにC-7を介して重合する。 米国ユタ大学でバクテリアと菌類の天然物生合成を研究しているジャクリン・ウィンターは言う、『彼らはカスケード反応を見事に表現していると思います』。
Source: © 2019 Claudius Lenz et al
Proposed reaction scheme for conversion of psilocybin into blue pigments
しかし青い色素が一体何をしているかは、依然として謎のままである。 我々の仮説は-まだ証拠はありませんが-、捕食者に対するオンデマンドの忌避剤のような、保護的な役割を果たすのではないかということです」とHoffmeister氏は言う。 この化合物は活性酸素を発生させ、キノコをかじった昆虫に毒性を示すかもしれません。 これらの分子の真の生態学的役割について、多くのフォローアップ研究が行われると思います」とWinter氏は言います。
ホフマイスターは、この研究が、化学的観点から菌類を研究する他の人々を刺激するだけでなく、シロシビンに対する人々の考えを変えることを期待しています。 シロシビンは、この違法な娯楽薬として見られていますが、治療抵抗性うつ病の薬として素晴らしい可能性を持っています」と彼は言っています。 シロシビンを研究しているグループはかなり多く、特にアメリカでは様々な州で合法化されており、臨床試験も行われているからです」と彼女は言います。 この分野に大きな影響を与えることになると思います」
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