精製飼料を与えられた水生動物の成長および飼料利用率は通常実用飼料にさらされた動物のそれよりも低い (Kim et al. 1991)． それにもかかわらず，栄養要求量の研究において精製飼料の使用は避けられない。 本研究では，誘引物質としてフィッシュミール，主なタンパク質源としてゼラチンおよびカゼインを精製原料として使用した． 半精製実験飼料は，全給餌試験期間中，エビに容易に受け入れられ た． エビの成長は、精製成分を使用しない配合飼料に暴露した同サイズの L. vannamei で報告されたものと同等かそれ以上であった。 Smith ら（1985）は、同サイズの L. vannamei を用いて 3 回の給餌試験を行い、4.0 g、9.8 g、 20.8 g のグループに対してそれぞれ 1 日あたり 0.21, 0.15, 0.10 g 体が増加することを見いだした。 Rosas ら（2001）は、L. vannamei の 0.3 および 1.5 g サイズのグループにおいて、それぞれ 1 日あたり 0.04 および 0.13 g の体重増加を報告し ている。 Xia ら（2010）はまた、6.2 g の L. vannamei で一日当たり約 0.10 g の体重増加を報告している。 これらの先行研究 (Smith et al. 1985; Rosas et al. 2001; Xia et al. 2010) では、すべての実用飼料を用いた給餌試験を実施している。 本研究では、半精製飼料を用いたにもかかわらず、L. vannamei の 0.65, 4.81, 10.5 g サイズ群では、日 増体積として 0.11, 0.17, 0.15 と高い成長が観察された。 このことから、本研究で用いた半精製飼料は、L. vannameiの稚魚、亜成魚、成魚の最適な成長をサポートするために栄養的にバランスの良い配合になっていると思われる。 これまでの研究の多くは、実用的な原料、すなわち魚粉と大豆粕を主なタンパク質源として使用し、実用的な実験飼料中の粗タンパク質レベルを増減させていた。 タンパク質要求量調査のための飼料中の粗タンパク質を徐々に増加させるために魚粉を主タンパク質源として用いた場合（Xiaら2010；Yunら2016）、魚粉中の未知の成長因子のために結果が過剰推定されることがある。 一方，大豆粕（Kureshy and Davis 2002）を主なタンパク質源として使用する場合，その抗栄養因子のために，結果は過小評価される可能性がある。 この点で、今回の結果は半精製実験飼料を用いたペナイドシュリンプのタンパク質要求量データを提供する上で非常に有意義であると考えられる。
先行研究による推奨飼料タンパク質レベルはペナイドシュリンプに対して30から57%と幅がある。 本研究では、タンパク質レベルの違いがL. vannameiの成長と飼料利用に影響を与えることを明らかにした（表2）。 体重増加率に基づく折れ線グラフ解析では、L. vannamei の小型群（0.6-5 g）と中型群（4-13 g）において最適な食餌性タンパク質水準は 34.5 および 35.6% であろうことが示唆されている。 L. vannamei の最大成長のための最適な飼料タンパク質水準は、エビのサイズ、飼育密度、エビの種、培養システム、飼料タンパク源の違いに影響される可能性がある。 約1gのサイズのエビの範囲では、オキアミミールを主なタンパク質源として使用した場合、飼料中の33〜44％の粗タンパク質で最適な成長が観察された（Rosasら、2001）。 Gaoら（2016）は、L. vannamei（0.31～6.0gサイズ）の最適な飼料タンパク質レベルは、半精製飼料を用いた場合、34%であると報告した。 Shahkarら（2014）は、L. vannamei（約1-11 gサイズ）の最適な成長には、主なタンパク質源として魚粉を使用した場合、33％の食物タンパク質レベルが最適であると報告し、一方、Martinez-cordovaら（2003）は、25、35、40％のCPを含む3つの市販飼料を用いて16週間池系で培養した場合、最適タンパク質レベルは25％であると見いだした。 非常に高い塩分濃度条件（60 g/L）では、L. vannamei（0.09-2.2 gサイズ）に半精製飼料を与えた場合、最適な飼料タンパク質レベルは46.7％と推定された（Sui et al. 2015）
エビに関するタンパク質要求量の研究のほとんどは、幼年期に限られており、若齢以降のタンパク質要求量はほとんど推定されていない。 エビの成体期のタンパク質要求量については、これまでほとんど情報がなかった。 本研究では，大型のエビ（10-20 g サイズ）の成長に基づき，折れ線グラフ解析により最適な食餌性タンパク質量を 32.2%と推定した． 我々の知る限り、本研究における大型（10-20 g サイズ）L. vannamei の成長を比較できる研究は 1 件（Smith ら、1985 年）である。 Smith ら（1985）は、成体サイズ（20-25 g）のエビはタンパク質レベルの影響を受けず、タンパク質源（動物または植物）の影響を受けるが、小型サイズ（4-11 g）のエビはタンパク質レベルの影響を有意に受けると報告している。 本研究とSmithら（1985）の結果の違いは、主にそれぞれ半精製源（カゼイン、ゼラチン）、実用源（エビ粉）などのタンパク質源の違い、実験条件の違いによって説明できる。
PERは飼料タンパク質の増加により減少する傾向があり、これはエビの結果（Huら2008、Xiaら2010、Shahkarら2014）と一致している。 40～50％のタンパク質飼料で見つかった最も低いPERは，過剰なタンパク質が成長以外の代謝のために使用されたことを示している。 通常、低い食餌タンパク質は、エビのタンパク質合成に効率的に利用される (Shiau and Peng 1992; Hu et al. 2008; Xia et al. 2010)。 また、タンパク質源の違いにより、PER 値が異なる可能性もある (Hajra et al. 1988)。 本研究では、魚粉を 18%に固定し、カゼインとゼラチンの混合物（4:1, v/v）を徐々に増やし、食餌タンパク質量に差をつけた。 したがって，本研究におけるPER値の違いは，タンパク質の質よりもタンパク質レベルの違いだけに起因する可能性がある．
タンパク質の量や質の違い，エネルギーに対する食事タンパク質の比率，そして種によって，枝肉組成に対する食事タンパク質の効果は異なる（Hubbard ら 1986; Siccardi, 2006）． 魚種でしばしば報告されている低食餌性タンパク質（P25食）において、全身タンパク質含量の低下が観察された（Kim and Lee 2009; Shahkar et al.） また，Siccardi（2006）は，2種類の飼料（25％CP飼料と35％CP飼料）と異なる給餌レジームでL. vannameiの1日の可消化タンパク質（DP）および可消化エネルギー（DE）の要求量を評価した． その結果，飼料エネルギー量だけでなく，自由採食・制限採食などの給餌方法や1日の給餌量も考慮して，エビのタンパク質要求量を再評価する必要があると結論づけた
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