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自家製ラベンダーシロップ、フレッシュレモン汁、ウォッカをベースに作った素晴らしいラベンダーマルティーニです。 この自家製ラベンダーシロップを使って、カクテルを作ったり、モクテルやクーラー、レモネードなどを手早く作ることができます。
ラベンダーマティーニ
3年前、ラベンダーフェスティバルに参加するために、初めてテキサス州ブランコへ出かけました。 見渡す限り、あらゆる色合いの紫色の鮮やかなラベンダーが、何列にも並んでいました。 それ以来、私はラベンダーの虜になり、この美しいハーブを自分のレシピに取り入れる新しい方法をいつも探しています。 これまで、ラベンダー・ブラウニー、イチゴの詰め物、そしていくつかのカクテルを作りました。
今年は大雨でフェスティバルに行けず残念でしたが、サンアントニオの友人から乾燥ラベンダーを一束もらって、とても嬉しかったです。 このカクテルは、自家製のラベンダー・シロップをベースに作りますが、これはテキサスの暑い夏には欠かせないものになりました。 この自家製ラベンダー・シロップがあれば、カクテルやモクテル、クーラー、レモネードなどをすぐに作ることができるのです。 私のラベンダーマティーニは、紫色の幻影で、あなたのお気に入りの新しいカクテルになること請け合いです。
¡Salud!
Lavender Martini
Author: Vianney Rodriguez
Ingredients
- 1オンスウォッカ
- ½オンスフレッシュ レモンジュース
- ¼オンスラベンダーシロップレシピは、次のとおりです
- 1カップの水
- 1カップ砂糖
- 1テーブル乾燥ラベンダーのつぼみ
作り方
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氷を入れておいたカクテルシェーカーにウオッカを入れて、さらにシェイクする。 レモン汁とラベンダーシロップを加える。 よく振ってください。
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マティーニグラスに注ぎ、レモンスライスを飾る。
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ラベンダーシロップを作る。 水と砂糖を沸騰させ、砂糖が溶けるまでかき混ぜる。
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火から下ろし、ラベンダーのつぼみを加え、20分間浸す。
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濾してから完全に冷やし、カクテル、レモネード、モクテルに利用する。