Iconic American Automat Brand Horn & Hardart is Back with a Coffee Focus

Horn & Hardart automat in Times Square, circ a 1939.

1991年に最後のオートマットが閉鎖されて以来、Horn & Hardartのコーヒーが飲みたくてたまらないという方に朗報です。

1888年にフィラデルフィアで最初の食堂を開いたホーン & Hardartは、1940年代と1950年代のピーク時にはフィラデルフィアとニューヨークで150以上の場所を持ち、コイン式の自動販売機からさまざまな調理済み食品を顧客に提供する米国有数のオートマットチェーンとなった。

新たに立ち上げたホーン & Hardart Coffeeのホームページ

Horn & Hardart Coffeeという新しい名前のもと、もともと1990年代に破産から復活を試みたビジネスパートナーがブランドを復活させることになったのです。 フルーツパイ、チキンアラキング、クリームほうれん草など、かつてのオートマットの定番商品とは対照的に、その名が示すように、コーヒーに焦点を当て、3種類のシンプルなラインナップを、オンライン直販と「オートマットクラブ」の定期購読で提供します。「1991年にH&Hの資産を購入し、H&Hブランドの食品を食料品店の棚に戻したAl Mazzone氏は、「私たちの目標は、Horn & Hardartコーヒーを再び関連付けること、つまり全盛期のような重要なものにすることです」と語っています。 現在、Mazzone氏と彼の妻で共同経営者のDawn Mazzone氏は、起業家のJohn Tooher氏とDan Lievens氏と提携し、H&Hコーヒーブランドを復活させるために地元の焙煎会社のプライベートブランドサービスを利用することにしています。 H&Hはフィラデルフィアとニューヨークに初めてフレッシュドリップで淹れるコーヒーを導入し、煮出し工程に代わり、各店舗で20分ごとに新鮮なバッチを淹れていました」と同社はブランド再始動の発表の中で述べています。 “1950年代、オートマットは毎年9000万杯以上の淹れたてのコーヒーを販売し、東海岸で最高のコーヒーが飲めると知られるようになりました。 しかし、時代は変わり、小規模で安価なファーストフードチェーンの台頭により、これほど多くの大規模なオートマットを支えることが不可能になった。”

Horn & Hardart ポストカード、1930年代頃

Mazzone は、会社のオリジナルのコーヒーブレンドを再現しようとして、最初のブレンドは実際には H&H 共同創設者の Frank Hardart が吸収したニューオーリンズスタイルのチコリを加えていた、と言っています。 これらの国のコーヒーは現在、リバティローストと呼ばれるH&Hのフラッグシップブレンドに使用されています。

Horn & Hardartのヴィンテージ缶「Gilt Edge」コーヒーです。 Horn & Hardart Coffee Facebook.

「私たちは、眠っていた国宝に再び火をつけ、一杯のコーヒーにノスタルジアの側面を求める世代に興奮を呼び起こすことにとても興奮しています」と、TooherはH&H発表で述べています。 また、「H&Hの名前を初めて知った深みのあるLを愛する若い世代に、どのようにアピールするかを考えることが、同時に私たちの課題です」

の記事一覧