コーヒーには、コーヒー豆の種類や調理方法などの多くの要因によって、8オンスカップあたり80～125ミリグラムのカフェインが含まれています。 一般に、コーヒーの焙煎が濃いほど、カフェインの含有量は少なくなります。 これは、焙煎のプロセスは、bean のカフェインのコンテンツを削減し、長い豆をロースト、暗いコーヒーになります。
高カフェイン コンテンツといくつかの k カップのシングルサーブ コーヒーは Caribou デイブレイク朝ブレンドとグリーンマウンテン朝食ブレンドです。 シングルカップポッドでは、Baronet Donut Shop Blend coffee pods、JavaOne Kona Blend podsです。 Melitta「Buzzworthy」コーヒーポッドは、これらの品種よりも低いカフェインを持っていることを知って驚くかもしれません。
化学的に言うと、カフェインは精神活性刺激剤です。 自然界では、いくつかの植物の豆、葉、果実が、植物を食べる虫を麻痺させ殺すために、カフェインを天然の殺虫剤として使用しています。 カフェインは、コーヒー豆や茶樹の葉から、またコーラ・ナッツ由来の製品を含むさまざまな食品や飲料から消費用に抽出されます。
カフェインは世界で最も広く消費されている精神活性物質ですが、他の多くの精神活性物質と異なり、ほぼすべての管轄区域で合法かつ未規制となっています。
カフェインの常用者は、カフェインの効果に強い耐性を持つようになり、さまざまな健康リスクにつながる可能性があります。 カフェインは大量に摂取すると、カフェイン中毒と呼ばれる状態になることがあります。 カフェイン中毒は通常、カフェイン依存症と、神経質、過敏、不安、震え、不随意運動、不眠、頭痛、潰瘍、びらん性食道炎、胃食道逆流症などの身体的および精神的状態を併せ持つ。
過剰摂取によるリスクもあるが、カフェインを適度に使用すると多くの利点がある。 カフェインは、筋力と筋肉の回復を高めるため、肝臓疾患のリスクが高い人に有益です。 また、カフェインは脂肪を分解して脂肪酸を遊離させ、強制的に燃焼させることで代謝を高め、鎮痛剤の効果や精神力を高め、さらには喘息の症状を軽減します。
カフェインレスコーヒーには通常、まだ多少のカフェインが含まれています。 カフェインレスコーヒーの特徴は、カフェインが97％以上除去されていることが国際的な基準となっています。 カフェイン抜きのコーヒーは、8オンスカップあたり2～4ミリグラムの範囲に収まっているはずです。