未来的で、新しく、多文化的で、常に限界を押し広げているのが、ペルシャ湾の砂浜から生まれた都市、アラブ首長国連邦のドバイです。
このグルメ好きのためのドバイ旅行ガイドでは、私がドバイ旅行でトライしたベストレストランのリストと、あなたのための実践的旅行アドバイスもお伝えしようと思っています。
ドバイの食
ドバイには国際色豊かなレストランがたくさんあります。ハンバーガーやステーキ、ブラジルのバーベキュー、トルコ料理やタイ料理など、すべてドバイにあります。
でもドバイで興味深いのは、エミラティ料理はレストランではあまり見られないことです。
しかし、その状況は変わりつつあり、伝統的なエミラティ・レストランや、アラビア半島の料理を出すレストランもあります。
このドバイ旅行ガイドでは、私が短期滞在中に試したドバイのベストレストランを以下にリストアップしました。
Al Fanar Restaurant & Cafe
Al Fanarは数少ない伝統あるエミラティのレストランで、エミラティのご飯や肉のごちそうとデザート、おやつ、そして朝食メニューなどあらゆるメニューを揃えていて印象的でした。
私は友人のPeymanと一緒にAl Fanar Restaurantで食事をしました。私たちは主に朝食料理といくつかのデザートスナックを食べることにしましたが、どれも素晴らしいものでした。 ルカイマット（甘いドーナツ）とタリッド（薄いスポンジ状のパン、ソース、チキン）がお気に入りでした。 Ground Floor, Dubai Festival City Mall, Dubai, United Arab Emirates（ドバイ周辺に複数店舗あり）
Open Hours: 毎日午前8時30分～午前11時30分
価格。 料理は20～50AED（5.44～13.60ドル）、シェアする場合はそれ以上
Al Marhabani Restaurant
マンディとはもともとイエメンの料理でご飯と肉の上に乗っていて地下のオーブンで文字通りバラバラになるまで調理する伝統があるそうです。
ドバイのAl Marhabani Restaurantはマンディの最高峰で、私がドバイで一番好きな食事の一つでした。 マンディの盛り合わせ（ラム）、チキンもおいしい
住所: Villa # 575, Jumeirah Road, Dubai, United Arab Emirates
Open hours: 毎日正午から午後11時まで
価格: 4人で、あの大皿料理全部で200AED（54.44ドル）でした
Al Labeeb Grocery
ここはPeymanが連れてきた小さなドバイの宝石です。 イラン料理の小さな食料品店兼コンビニですが、ここに来たい本当の理由はレギャグパンを手に入れるためです。
レギャグパンはクレープやドーサに似ていて、私は卵とチーズとペルシャ湾の魚醤がのったオリジナルを一番おいしくいただきました。 オリジナルのレガグパン（イラン風ドーサ）
住所。 Jumeirah Road, Dubai, Jumeirah Beachの向かい側
Open Hours: 通常は昼過ぎから夜までだが、少し予測できないことがある
値段。
AL Ustad Special Kabab
Legendary is an understatement when it comes to the food about AL Ustad Special Kabab – they are around before development boom of Dubai – and they remain a hugly popular local restaurant throughout the Dubai history.
Iranian restaurant, most famous for its selection of kebabs and which is insanely delicious. 特にヨーグルトでマリネしたケバブがお気に入りですが、どれも抜群に美味しかったです。 肉好きのパラダイスであることは間違いない。 ケバブ全般
住所: Al Mankhool Road, Bur Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Open Hours: 土〜木曜日は正午〜午後4時、午後6時半〜午前1時、金曜日は午後6時半〜午前1時
値段。 3人で食べたお肉は100AED（27.21ドル）
Bu Qtair
SNSで連絡したら（もし、現在のグルメ情報に興味があるなら、私のインスタをフォローしてね！）、その場で、「Bu Qtairのお肉はどうですか？
海沿いの屋台からスタートしたこのレストランは、現在では屋内型のローカルで素朴なレストランに発展しています。 魚や海老を選び、南インド風にマリネしてくれます。 魚と海老を選び、南インド風にマリネした後、揚げてくれるのだが、これがまた美味い。 フィッシュフライとエビ
住所 Old 32B Street, Fishing Harbour 2. Umm Suqeim 2, Dubai, United Arab Emirates
Open Hours: 毎日6:30 am – 11:40 pm
Prices: 全部で170AED（46.27ドル）でした
Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding
シェイク モハメド文化理解センターは保存状態の良いアル・バスタキヤの旧市街にある文化センターです。 首長国/中東の文化について学ぶ機会があり、また、そこにいる間に食事を楽しむことができます。
食事は実際にマニアックだと思いました。ランチで私が一番好きな料理は、マッチブーというスパイスを使った米とこの場合は鶏肉の料理です。
私が食べたもの ランチブッフェです
住所: Al Hamriya,Bur Dubai, Dubai, United Arab Emirates
Open Hours: いろいろなプログラムがあるので、HPで確認してください
値段。
Ravi Restaurant
Ravi Restaurantはドバイでは有名なパキスタン料理レストランです。 しかし、多くの人に勧められ、見た目も素晴らしいので、このドバイ旅行ガイドに掲載したいと思いました。
住所: Shop # 245, Al Dhiyafa Rd, Opp. Emirates Co-operative Society, Satwa, Dubai, United Arab Emirates
Open hours: 毎日午前5時～午前3時
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ドバイの見どころ
Burj Khalifa – At The Top-空に向かって伸びるアイコン、ドバイのトップアトラクションといえば、世界一高いビル「ブルジュ・ハリファ」です（2017年時点）。 通常料金のチケットで、124階と125階の展望台に行くことができます。 私が行った日は少し霞んでいましたが、その眺めは感動的でした！
スパイススーク-ドバイといえば、近代的な高層ビルが思い浮かびますよね。 しかし、ドバイにはまだ古い部分が残っているのがクールなところです。 ドバイでの一番の楽しみは（食事の後）、ドバイ川を船で渡ってスパイス・スーク（市場）に行き、サフランからドライレモン、ローゼルまで、あらゆるスパイスの山を見ることでした。 その時のビュッフェはまあまあでしたが、私的には絶賛するほどのものではありませんでした。 しかし、パーム島を訪れ、ホテルの周りを歩き、水族館を見たことは、かなりクールでした（セキュリティは私をビーチに出してくれませんでしたが）。
正直なところ、最近の旅行でドバイのアトラクションをあまりしませんでしたが、それは私が食事中心だったこともありますが、真夏に行ったので（45℃（113°F）で湿度が高く、外で歩くには最高の状況ではありません）あまり外で活動できない時期でした。
次回は涼しい冬の時期にドバイを訪れ、このドバイの楽しみ方リストに追加できると思います。
宿泊
ドバイには、あなたが考えることのできるほとんどすべてのホテルがあります。 しかし、季節によっては、ドバイは世界で最も高いホテル単価の都市になります。
そこで、最近のドバイへの旅行で、妻と赤ん坊の息子と私は、ドバイの新しい南部にあるマリーナベイの隣にあるAirbnb（このリンクを使用すると、予約が33ドル割引になります）でアパートを賃借しました。 1泊106ドル払いましたが、素晴らしい家具付きのアパートで、非常に広々としていて、とてもお得でした。
アパートメントの全景は上のビデオ（またはここをクリックしてYouTubeで見る）をご覧ください。
Conclusion
食通のためのドバイ旅行ガイドをお読みいただきありがとうございます！
この旅行ガイドはシンプルかつポイントを押さえたもので、一部の例外を除き、私自身が行った、食べたレストランやヒントのみを掲載することを目標としています。 また、このガイドにあるものはすべて、私のドバイビデオシリーズに含まれています。
このドバイガイドが、UAEのドバイで何を食べ、どこで食べるかについての素晴らしいアイデアになることを願っています！
私をドバイの素晴らしいレストランに連れて行ってくれた友人のPeymanに特別な感謝を捧げます。 LUMIX GH5とこのメインレンズとマイクを使って、すべてのビデオと写真を撮影しました。
T-shirts: Tシャツは現在店頭にて販売中です。