ペパリッジ・ファームの定番スナックの模倣レシピ、自家製金魚煎餅の作り方
自家製金魚煎餅
この自家製金魚煎餅の素晴らしいアイデアはもっぱら私の6歳の娘によるもので、その理由は次のとおりです。 ある日、袋から出した金魚を使い果たしたとき、娘が思いついたのです。 彼女は、自家製金魚クラッカーのアイデアを発明したと思っていたので、私は、このレシピが何年も前から多くのブログで公開されていることを伝える勇気がなかったのです。 というのも、私が持っていたフィッシュカッターは3インチしかなかったのです。 これは本物を食べているように誰かをだますことはできませんが、おいしくて安っぽいクラッカーになります。
どんな形でも作ることができます。 私たちは小さな丸い「泡」を作りました。
さらに大胆に、よりオリジナルに近づけるには、オーブンから出してすぐにチェダーチーズパウダーを振りかけるとよいでしょう。 私はホワイトチェダーチーズパウダーしか持っていなかったので、想像力を働かせてオレンジ色に見せかけてください。 スーパーのポップコーン売り場にあります。
その他の模倣レシピ
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さらに模倣スナックをお探しなら、これらの自家製チーズイット、自家製ドリトス、または自家製ポップコーン工場のポップコーンを試してみてください。
自家製金魚煎餅の作り方
必要なもの。
チェダーチーズ（8オンス）
バター（角切り）
小麦粉（1カップ）
塩（小さじ3/4）
冷水（大匙2～3）
魚焼き器（カッター）
爪楊枝
チェダーチーズ粉（オプション、ポップコーンで売ってます）
どうすればよいですか？
フードプロセッサーにチーズ、バター、小麦粉、塩を入れ、混ぜ合わせます。 大さじ2杯の水をゆっくりと加え、ボールができるまで混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたものをボール状にし、打ち粉をした台の上で丸める。 1/8から1/4インチの厚さに丸める。
型抜きし、パーチメント紙を敷いたオーブントレイに並べます。 爪楊枝でスマイリーフェイスと目を作る。
予熱した350度のオーブンで20分、またはクラッカーの端が茶色になり始めてパリッとするまで焼く。
私の3インチフィッシュは20分から25分かかった。
オーブンから出してすぐにクラッカーにチェダーチーズ粉末をかけてより濃い味わいにする。 少し冷ましておきます。
材料
- 千切りチェダーチーズ8オンス
- 冷たいバター大さじ4杯。 角切り
- 汎用小麦粉1カップ
- 塩小さじ3/4
- 冷水大さじ2～3
- 魚のクッキーカッター
- 爪楊枝
- チェダーチーズパウダー味付け（お好みで。 ポップコーン売り場にあります）
作り方
- フードプロセッサーにチーズ、バター、小麦粉、塩を入れて混ぜ合わせます。 大さじ2杯の水をゆっくりと加え、ボールができるまで混ぜ合わせる。 乾燥しすぎている場合は、さらに大さじ1杯の水を加えてください。
- 混ぜ合わせたものをボール状にし、打ち粉をした台の上で丸める。 1/8から1/4インチの厚さに丸める。 転がしにくい場合は、まず蓋をして冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 型抜きし、パーチメント紙を敷いたオーブントレイに並べます。
- 予熱した350度のオーブンで20分、またはクラッカーの端が茶色くなり始め、パリッとするまで焼く。
- 私の3インチの魚は焼くのに20分から25分かかりました。
- オーブンから出したらすぐにクラッカーにチェダーチーズパウダーを振りかけると、より大胆な味になります。 少し冷ましておく。
この金魚せんべいの記事は、2014年3月に掲載され、2020年7月に更新されました。