マンゴーアイスクリームのレシピとステップバイステップ写真 – アイスクリームメーカーなしで作るおいしいマンゴーアイスクリームの簡単レシピ.
これはマンゴー、生クリーム、砂糖/ハニーの3成分からなるマンゴーアイスクリームですね.マンゴーアイスクリームを作るには、まずマンゴーの皮を剥き、そのあとマンゴーの皮を剥き.そのあと生クリームを混ぜます. そう、バニラも加えて、4番目の材料にしています。
毎年夏になると、私はこの調理不要のマンゴーアイスクリームを2、3回作っています。 インドの夏の季節になると、市場はマンゴーで溢れかえります。
このレシピは、親愛なる&読者のスハニさんから、アイスクリームのレシピを載せてほしいとリクエストされていたものでもあります。 このマンゴーアイスクリームは、数ヶ月前に投稿したザクロアイスクリームをアレンジしたものです。
このクリーミーなマンゴーアイスクリームは、そのままでも、細かく刻んだドライフルーツをトッピングしても、チョコレートやキャラメルソースをかけても美味しく召し上がれます。
マンゴーアイスクリームの作り方
1: マンゴーの皮をむき、刻んでミキサーやジャーに入れる。
2: 滑らかになるまでブレンドする。
3:次に砂糖または粉末ジャガリー&バニラエッセンスをマンゴーと一緒にミキサーにかけます。 はちみつを使ってもOKです。 私はこのアイスクリームを、砂糖と粉末のジャガリーの両方で作りました。 どちらも美味しくできますよ。 マンゴーをミキサーにかけるときに、砂糖やジャガリーを加えてもよいでしょう。
4. 砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
5. 別のボウルで、電気ビーターでクリームを泡立て始める。
6。クリームに柔らかいピークができるまで泡立てます。 クリームが固まり、バターと一緒にホエーが生成されるので、やりすぎないように。 マンゴー果肉をホイップクリームに加える。
8. 静かに折るか混ぜる。
9. アイスクリームミックス全体を均一に混ぜます。
10.アイスクリームミックス全体を均一に混ぜます。 アイスクリームミックスをフリーザープルーフ容器または箱に注ぎます。 蓋をしっかりする。 ヘラで表面を平らにならす。 アイスクリームが半分固まるまで、数時間冷凍庫で保存します。
12.取り出し、ブレンダージャーの中かボウルにアイスクリームを入れる。 もう一度、なめらかになるまでホイップし、量が増えていることを確認する。 ブレンダーやフードプロセッサーでホイップしてもよい。 その後、同じ容器に入れ、固まるまで冷凍します。 このとき、容器には必ずフタをすること。 固まってからもう一度泡立てると、より滑らかな食感になります。
13. 固まったら、マンゴーアイスクリームに蜂蜜やチョコレートソースをかけたり、スライスケーキを添えてデザートとしてお召し上がりください。
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Mango Ice Cream
By Dassana Amit
材料
- ▢2~2.25 カップ ヘビーホイップクリームまたは 25% から 35% の低脂肪クリームまたは 500ml から 562ml のクリーム (I used amul 25% low fat cream)
- ▢マンゴー 200g または大きなアルフォンソマンゴー 2 個またはマンゴーピューレ 1 カップ
- ▢1.5 小さじバニラパウダーまたは小さじバニラエッセンス
- ▢ ½カップ砂糖または粉末ジャガリーまたは蜂蜜に-。 必要に応じて加える
- ▢はちみつや甘いシロップをアイスクリームの上にかける(オプション)
作り方
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マンゴーは皮をむいて刻みます。
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マンゴー、バニラエッセンス、砂糖をなめらかになるまで混ぜます。
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ソフトピーククリームをホイップします。
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甘さを確認し、必要であれば砂糖を加える。
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トレイまたは容器に注ぎ、冷凍庫に入れる。
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アイスクリームが半分凍ったら冷凍庫から取り出す。
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再び1分間ホイップする。
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蓋付きの容器に再びアイスクリームを流し入れる。
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マンゴーアイスクリームをすくい、蜂蜜やケーキと一緒に、またはそのままお召し上がりください。 また、クリームを別々に泡立てる代わりに、マンゴーピューレと一緒にミキサーでソフトピークが形成されるまでクリームを泡立てることができます。 甘さは常にあなたのrequirements.
3に従って調整することができます。 最高の結果と柔らかい食感のために、クリームを本当によく泡立ててください。 また、ブレンダーやハンドblender.私たちのビデオのようなクリームをホイップすることができますか? もしあなたがこのレシピを作り、気に入ったなら、レシピのリンクをFacebookやTwitter & pinterestでシェアしてください。 インスタグラムの場合は、@dassanasvegrecipesと#dassanasvegrecipesのタグを付けてください。
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