Substit by: Marianna S. Wetherill, Kayla C. White, and Hilary Seligman

ハイライト

食糧不安は栄養不良やその他多くの健康上の悪い結果に関連しています。

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フードバンクは栄養政策を実施でき、また実施すべきである。

慈善フードシステムは、米国のほぼすべてのコミュニティにおいて、脆弱な人々の食料アクセスに不可欠である。 食料配給所やその他の慈善的な食料プログラムにアクセスする個人や家族の大多数は、食料不安を抱えており、栄養的に適切な食料の入手が限られている、または不確かであることを意味します。 食糧不安は、栄養不良やその他多くの健康上の悪影響に関係しています。 これらの健康上の結果の一部には、子供の身体的、認知的、社会情緒的発達の低下や、成人の糖尿病、高血圧、肥満などの慢性的な健康状態が含まれます。

「国のフードバンキング・システムが、サービスを提供する集団の健康ニーズをますます考慮するように進化するにつれ、地域保健プログラムの開発者は、新しい健全なフードバンキングの取り組みの成功に寄与する可能性があるものとして、幹部の態度や組織の慣行の意味を検討すべきです」

したがって、フードバンクは、提供する食品や関連サービスを通じて地域の健康格差を扱う上で重要な存在なのです。 8906>

「健康食品の普及を促進するフードバンキング研究」（FRESH-Foods）研究は、米国のフードバンクの栄養関連の機会、課題、プログラム上の優先事項を特定すると同時に、集団衛生における組織の役割についてフードバンクの指導者の視点を探るために実施されたものです。 本調査では、全米のさまざまなフードバンクを代表するフードバンク幹部30名を対象に、半構造化インタビューを実施した。 インタビューは、2015年4月から2017年1月の間に実施されました。 幹部は、より健康的な食品の流通に取り組んでいる自身の組織の経験を含め、コミュニティの健康におけるフードバンクの進化した役割についての見解を語った。”8906″

Methods

我々は、米国最大の飢餓救済団体ネットワーク（Feeding America）のすべてのメンバーである30のフードバンクを代表して執行理事または最高経営責任者にインタビューした。 フードバンクは、サンプルに含まれるフードバンクの多様性を最大化するために、果物や野菜の流通レベルが様々なフードバンクからバランスよく代表されるように、地域資源、州レベルの果物や野菜の入手可能性を考慮して選ばれた。

How Did A Community Psychology Perspective Informated Your Understanding of the Issues, Results, and Implications?

Food Bank is key community resources where affected households access foods, often often often on the regular basis.Food Bankは、被災世帯が定期的に食品を利用できる重要なコミュニティ資源です。 本研究は、脆弱な人々の健康を向上させるためのフードシステム改革の重要性を強調している。 具体的には、フードバンクの幹部が、飢餓救済からさらに健康に焦点を当てた取り組みへと進化した慈善食品セクターをどのように認識しているかを探りました。

  • 果物や野菜の配分が多いフードバンクの幹部は、より頻繁に健康を組織の使命の中心と説明し、果物や野菜の配分が少ない幹部は、飢餓の緩和を使命の中心と説明しています。
  • 果物や野菜の配分が少ないフードバンクの幹部は、サービスを提供している家族の地域の慢性的な健康ニーズに関する情報が不足していることをしばしば報告しました。
  • 本研究に含まれるフードバンクの3分の1は、食料調達の実践の指針となる正式な栄養方針を持たず、その主な理由は、正式な栄養方針は、すでに乏しい寄付を制限するか、寄付者との関係を危うくするという認識である。

    • What Does This Mean For? 今後の研究では、健康的な食品流通に対するフードバンクの栄養方針の長期的な影響、およびフードバンク幹部の意思決定と戦略的計画に対する顧客の健康ニーズ評価データの効果を評価する必要があります。 実践：果物や野菜の配給レベルが低いフードバンクのある地域社会では、フードバンクのリーダーは、そのサービス集団に影響を与える慢性疾患や健康格差に関する地域データにアクセスすることで利益を得ることができるかもしれない。 これは、指導者が栄養上のニーズをよりよく特定し、優先順位をつけるのに役立つ可能性があります。 地域社会の健康ニーズの評価は、計画プロセスにフードバンクを含めるべきであり、フードバンクのリーダーには、プログラム計画に役立つ地域の健康データを提供する必要があります。 ヘルスケア部門は、財政的および他の形態の支援を通じて、コミュニティ内の健康的な食品アクセスイニシアチブを支援すべきである。 公衆衛生従事者や地域の栄養士にとって、この研究は、地域のフードバンクにどのように奉仕するのがベストなのか、よりよく理解することができます。 多くのフードバンクは、フードバンクの顧客にとっての栄養の重要性について寄付者に話したり、フードバンクが新しい栄養方針のために寄付を拒否しなければならないような潜在的に困難な状況を円滑にするための支持者を必要としています。 さらに、フードバンクの3分の1だけが正式な栄養方針を持っていたので、地域保健の専門家は、フードバンクが栄養方針を開発し、実施するのを助けることができる。 マリアナ・S・ウェザリル、ケイラ・C・ホワイト&ヒラリー・セリグマン（2019）。 Charitable

    food as prevention: 人口

    健康のエージェントとしてのフードバンクのリーダーシップの視点、コミュニティ開発、DOI: 10.1080/15575330.2019.1570961

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