探究心旺盛な子供たちが知りたいこと。 土と泥の違いは何ですか？
先日、オハイオ州バーバートンのベジU初参加のクラスから、素晴らしいレポートが届きました。 Bruzda さんはたくさんのすばらしいことを話してくれましたが、私たちの注意を引いたのは次のようなことでした:
生徒たちが「土」と「土壌」が同意語ではないという考えにとても興味を持ったので、私たちは計画から少し回り道をしました。 私がそう言ったからというだけでなく、調査する計画を立てました。 生徒たちは自宅から土のサンプルを集め、私たちは掃除の後に管理人から土を集めました。 本当に「掘り込み」ました。 それぞれのサンプルに植物を植えるとどうなるのか、科学的な実験をしてみたいそうです。
さて、ここで私たちは、土と泥の違いは何だろうと考えました。 時間の経過とともに圧縮され、私たちの足元の地面を構成しています。 土の粒子が浸食されたり、掘り返されたり、衣服にすり込まれたりすると、どこから来たのかわからなくなり、土になる。 言い換えれば、土とは、床のほこりや靴の泥のように、場違いな土である。
土と汚れのもうひとつの根本的な違いは、土は生きているということである。 土は死んでいる。 土はその生態系から切り離されているため、植物の成長を促進するのに必要な栄養素が不足しているのです。 健康な土は生命の複雑な共同体であり、実際に、何十億もの生物が絶えず働いて土壌構造を作り出し、生産している、地球上で最も生物多様性の高い生態系を支えています。 土の健康は、植物、食べ物、そして私たちの体の健康にとって不可欠です。
しかし、土はすべてを失ったわけではありません。 土に有機物（コンポスト）を加えて活性化させることで、土を土に戻すことができます。 有機物は有益な微生物の餌となり、生態系は再生を始めることができるのです。